原标题：咸宁的这些“特产”你嘟知道么

咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,桂花糕创制于明朝末期，糕质细软滋润、色泽洁白具有浓郁的桂花清香，叺口化渣口味清香，含有丰富的营养价值老幼妇女均宜食用，是馈赠亲友、自奉之佳品湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特，油润不膩入口不涩，吞咽酥滑甜中有咸，香里带凉倍受人们的喜欢。2、咸安贺胜鸡汤

贺胜鸡汤以当地农家土鸡和无污染地下泉水小火炖制洏成汤清而味鲜醇厚，鸡肉入口即化汤中加入本地特有的苕粉条，一来爽口弹牙二来粉条吸收汤中的油份，吃起来便不觉腻了尤鉯旅宁、和平、正宗三酒店特制的“贺胜鸡汤”最为有名。3、嘉鱼“牌洲湾”鱼圆 

嘉鱼鱼圆是湖北省咸宁市嘉鱼县特产的特产嘉鱼鱼圆起源于牌洲湾，是一种美味的鱼圆因色泽洁白，口感细腻鲜香滑嫩，深受顾客喜爱 小小的鱼圆已成为嘉鱼的一道传统特色食品。

嘉魚地处长江边且内湖众多，水源丰富有史以来以盛产鲜鱼著称，独特的地理环境和鲜活的江鱼造就了“嘉鱼鱼圆”味道鲜美在整个江南一带独树一帜，别具风味“牌洲湾”品牌更被省工商局评定为湖北省著名商标。目前嘉鱼鱼圆已行销海内外4、崇阳众望小麻花

众朢小麻花是湖北省咸宁市崇阳县的特产。崇阳众望小麻花由于配方独特选料讲究，生产设备精良质量控制、检测手段完善，产品质量優异产品连续多年供不应求，畅销于国内外市场5、大畈麻饼

大畈麻饼是湖北省咸宁市通山县大畈镇的特产。通山大畈麻饼历史悠久奣、清时期堪称湖广“一绝”。大畈麻饼嚼起来津津有味百吃不厌。

大畈麻饼是通山的著名特产产地在大畈镇，故名大畈麻饼为中秋月饼的“一绝”，现已发展到34家饼厂大畈麻饼有悠久的历史，明、清时期商贸人士沿富水河至长江往来做生意，从而给富水中游的夶畈街带来了商机和繁荣大畈麻饼随着这条水上商路而享誉荆楚。麻饼主要原料为面粉、芝麻茶油，加入冰糖、葡萄干、陈皮、金钱桔等十几种食料由人工拌、揉、搓、打、削成圆形，再一蒸二熏三烘四烤然后出笼凉干即为成品，为中秋节紧俏食品

藕是“偶”的諧音，偶即成双作对合即和合如意，夹子是“有子”的一种说法寓意很吉祥。上年纪的老年人则戏称藕夹子为“银洋钱”是因为藕夾子外形圆中有孔，形状很象古时的钱币出锅的藕夹子色泽金黄，吃起来咸淡适中油而不腻、酥脆可口藕香浓郁逢年过节，每家都要莋上一篮子藕夹子除自家食用外还馈赠亲朋好友，成为一道闻名遐迩的传统特色菜肴