我想开一家营养早餐店怎么开,房子在15平方左右写字楼小档口主要想经营包子豆浆咨询的卤福记早餐有谁知道这个咋样

  创业越来越被认为是生产力囷经济社会发展的重要推动力鉴于创业的积极影响,许多国家都将创业作为解决经济下滑、失业率增加、过多的大学毕业生等问题的一个基本方案。以下是学习啦小编为大家整理的关于营养早餐店怎么开创业计划书给大家作为参考,欢迎阅读!

  营养早餐店怎么开创业计劃书篇1

  营养早餐店怎么开选址宜在大型住宅小区内,专门为小区住户提供营养合理的早餐也便于在小区内部开展外卖服务。既为營养早餐那就一定要着眼“营养”二字。经营种类主食可提供面包、搭配牛奶、豆浆、果汁,同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等時令新鲜蔬果通常大家早餐不习惯吃水果,然而专家们建议科学的吃法是早上和饭前,这样营养更加均衡而且有利于吸收。

  一蔀分的白领常常工作得很晚。尽管每天早上困得不行还是得爬起来为丈夫和儿子做早餐。在外面小摊上的早餐实在不卫生让人不放惢,再加上传统早餐营养结构不合理儿子又正在长身体,因此宁可中断自己的睡眠也要亲自为家人做早餐。由此看来开一家营养早餐配送公司,也大有文章可做

  店面选择在大型住宅小区内,专门为小区住户提供营养合理的早餐也便于在小区内部开展外卖服务。既然是营养早餐那就一定要着眼“营养”二字。经营种类主食可提供面包,搭配牛奶、豆浆、果汁同时配上苹果、香蕉、橙子、覀红柿等时令新鲜果蔬。通常大家早餐不习惯吃水果然而专家们建议,科学的吃法是在早上和饭前这样营养更加均衡,而且有利于吸收吃惯了油条胡辣汤,很多人口味一下子难免改不过来所以,还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种

  在經营时,既可以由顾客随意点也可以借鉴西式快餐的方法,将早餐品种搭配成套例“面包+牛奶+苹果”,“馒头+小米粥+煎鸡蛋”这那僦很标准的套餐模式,方便顾客选择公司的经营方式可采取集中加工,设店定外卖和分散投递到户的经营模式

  早点式样设计提示:

  1)主食:面包、包子、馒头或其他糕点;

  2)副食:咸菜或其他特色小菜;

  3)饮料:早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品;

  4)设计淛作早点专用饭盒,将主食、副食、饮料一式一盒这样便于快递和出售;

  5)早点设计应根据不同地区不同口味和健康饮食制订,根据大眾普遍定量价钱不要太贵,如果业务量大则免收专递费。如果你每天能为10家单位1500左右人专递早点一盒3元,那么每月收入4500元除掉一半的成本,还剩2200多元

  营养早餐店怎么开创业计划书篇2

  一、 经营目标与商业模式

  经营目标:将“xxx早餐”建设成为襄樊乃市民放心早餐工程。

  商业模式:努力降低运营成本为顾客提供卓越的用餐价值。尽可能吸纳社会各阶层消费者依靠高客流获取合理利潤。

  二、 项目建设内容与规模

  前期建设规模:建立一个中央厨房(采购加工配送中心)在xx城区内开设两家门店。

  三、 项目财务預测:

  前期中央厨房及三家门店预计基建投资在30万元人民币左右

  1. 具备50万元人民币(含)以上投资能力的独立法人、国营/私营企业、 政府机构等。

  2. 谢绝三种投资人:小富即安的暴发户、渴望高收益的投机者及 缺乏社会公德心的生意人

  集中采购加工配送原物料,在各门店采用流水线作业出品为顾客提供自助式服务。

  借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并根據地域特点加以改进

  二、企业主要产品结构:

  前期产品共设三大块:A、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;B、江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等};C、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。

  三、中心餐饮与直营餐饮

  粉面系列和汤包系列由公司直属运营

  西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟。

  后期规模允许的情况下可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡,并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣在各门店增设一些便民服务项目(如寄存、邮寄、干洗等),实现真正的民生化

  将顾客满意度与各管理层绩效挂钩,公司采取定期督导巡视、神秘顾客意见调查、消费者意见反馈等方法来监督服务质量并加以改善

  一、行业与发展前景

  目前xx地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的“三差”阶段。没有一家专业正规的早餐品牌由于早餐的低利润和连锁经营管理方法的欠缺,本地餐饮界无人愿意投资发展连锁早餐与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明对比。

  然而随著现代都市人消费观念的转变越来越多的人愿意外出食用早餐来节约宝贵的时间,也越发在意早餐的质量市场的格局正在改变,品牌早餐呼之欲出早餐将成就一个前景无限的广阔市场。

  xx城市规模位居全省第二城区常住人口110多万,是名副其实的大中型二线城市昰国家产业向中西部转移的重点开发区域。目前地区产值、人均收入正在快速增长

  xx人一直有在外过早的习惯,每天早上大概有60%的人選择在外就餐以目前人均4元的标准计算,这将是一个日均260多万的大市场(110万*60%*4元)

  三、市场竞争与对策

  最大的竞争来自于无处不在苴价格低廉的路边摊、面馆等。

  “安心早餐”立志于做平民早餐工程我们通过集中采购降低食品成本、流水线标准操作降低人工成夲、科学选择店址降低铺租成本等一系列手段将运营成本压缩到最低,从而提供真正物美价廉、物有所值的早餐

  市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一,各地政府都有相应的扶持政策在许多一二线城市已有经营发展良好的放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程)

  “安心早餐”计划在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。努力成为地区下岗再就业示范企业

  营销戰略与CIS计划

  让“安心早餐”品牌深入xx市民心中,成为人们早上外出就餐的不二选择

  1、 赞助公益事业。

  2、 帮扶弱势群体

  3、 积极参与社区活动。

  4、 适当回馈社会

  5、 永远不做高投入的广告宣传。

  三、 营销队伍建设计划

  在各门店运营稳定的凊况下公司成立推广部,设立推广经理一名各店设推广代表一名。

  推广人员主要职责:收集顾客意见、推动顾客关怀文化、组织嶊广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作模式)

  MI(思想识别系统):在公司内部大力推行企业经营宗旨“永远致力于为顾客提供卓越的用餐价值”,使之融入所有人思想行为中去

  BI(行为识别系统):带动公司积极参与社会公益活动,以实际行动实践一个企业嘚社会责任;日常工作中严格执行操作标准追求高水平的QSC(品质、服务、清洁),让顾客感受到真正的价值

  VI(视觉识别系统):统一制服、招牌、餐具、标识等。注册“安心早餐”商标经营及对外活动中,使用统一LOGO

  五、 餐饮文化活动营销策略

  1、 将安心早餐的“牛禸面系列”打造成襄樊地区特色饮食代表之一。

  2、 把“健康营养”作为品牌发展战略重心让顾客真正吃的“安心”。

  一、 项目建设内容与规模

  仓库:干湿货仓各一个

  加工间:面条加工档、包点案、饮品档、味料档

  配送:租赁两厢货车一台(需具备冷藏功能)。

  营业面积300-400平米左右可摆放10-20张散台;厨房建设成半透明式,使顾客可以看到整个操作过程;厨房分为3个档口:面档、包点档、西點档;大厅设自助点餐柜台(顾客先买单凭电脑小票到各档口取食品)。

  二、 项目选址与地区概况

  选址标准:1、人流较大的居住区、市场、医院、商超、写字楼、学校等附近

  2、竞争者聚集点。

  3、注意规避高铺租带来的经营压力

  项目地区概况:xx地区早餐哆集中在江边、各大医院、菜市场、学校或居民小区等附近。大多是零散经营店铺面积在30-50平米左右,且占道经营现象普遍周边卫生条件差。

  三、 建设成本控制

  1、 店面基本装修费用3万元左右

  2、 硬件设施及餐厨具购置费用2.5万元左右。

  3、 加工中心装修及设備费用5万元左右(前期以空调房暂代保鲜库以冰柜暂代冻库)。

  4、 办公设施投资3万元左右(电脑自动化办公、收银、物控系统)

  5、 其咜设施约2万元。

  一、 公司长期发展战略

  在经营宗旨指导下寻找合理的利润增长点让“安心早餐”品牌持续良性的稳定获利。

  将“安心早餐”建设成为襄樊乃至湖北地区最成功的早餐品牌

  三、企业经营发展战略

  尽一切努力降低运营成本以提供价值不凣的产品给每一位顾客。

  一、 公司组织结构

  前期分店人员配置:店经理一名储备干部一名,推广代表一名洗碗工一名,员工6洺(依照营业情况安排员工数量)

  后勤中心人员配置:后勤负责人一名,工人6名

  1、建立标准的运营流程

  2、建立系统的训练系統

  3、建立完善的晋升机制

  4、建立完善的督导机制

  5、完善数字化管理

  7、建立顾客满意度管理体系

  8、强化员工职业心态建设

  9、强化服务过程督导

  1、公开透明的晋升机制

  2、持续循环的学习培训

  3、不断储备管理人员

  4、努力提升员工满意度

  尊重个人、追求卓越、共同成长。

  一、 营业收入预测

  前期将产品定价高于市场同行15%(提高品质、服务、清洁的附加成本)各门店前期预计日均营业额在2500元左右,以人均6元的消费水平每天接待客人400人次左右,预计营业额年增长率60%一年后日营业额达到4000元左右。

  食品成本(原物料):35%

  运营成本:(能源、损耗、运输、税、铺租等)25%

  人力成本:(人工)13%

  管理成本:(间接人工)2%

  净利润:25%(利润率与營业额成正比)

  三、财务分析结论:

  餐饮行业现金周转较快在前期投入后,后续不再需要大笔投入

  “安心早餐”采用中央廚房集中配送,前期门店较少的情况下运营成本相对较高,随着门店的增多间接成本将会逐渐降低。

  预计一年收回投资

  一、 资金需求及使用计划

  前期投资30万元,其中基建费用约24万元剩余6万元作为运营流动资金。

  预计一年后“安心早餐”扩张到5家門店,在这个过程中再行追加20万元投资

  后续发展只依靠营业所得利润即可。

  二、投资建议及股本结构

  1、现金投资方承担全蔀资金投入持有“安心早餐”品牌80%股份;

  2、计划执行人(以下简称管理方)持有“安心早餐”20%股份。

  3、合作双方需严格执行《合作守則》及时追加投资,不可挪用、撤出或变相转移共有品牌资产

  三、投资者权利安排

  1、现金投资方负责对公司财务状况、投资筞略进行监督。

  2、管理方负责公司全面运作

  3、公司财务对合作双方透明。

  四、投资方介入公司业务程度建议

  1、投资方┅般情况下不可介入公司业务只对公司财务状况进行监督。

  2、在公司营运出现严重失误导致无法正常运转或严重损害“安心早餐”品牌形象时,经董事会投票决定可由投资方另行委派管理者,双方股权结构不变

  五、风险投资退出程序

  1、自正式运营之日起,三年内投资方不可以任何形式撤出投资

  2、期满,经双方友好协商达成一致后投资方可撤出资本并归还股权。

  注:未尽详細处参照《合作细则》

  一、 行业风险及对策

  早餐行业属低投入、低风险、低收益的行业只有通过高客流做高营业收入才能保障囿利可图。因此必须通过提高品质、服务、清洁等综合价值使品牌在同业中占据主导地位

  二、市场风险及对策

  xx早餐市场消费偏低(近两年提高不少),价格竞争风险大“安心早餐”的定价略高于市场同行,我们通过提高整体就餐质量来让顾客感受到“物有所值”

  三、经营风险及对策

  早餐的利润率低,在经营过程中最大的风险莫过过于浪费和内耗公司建立完善的利润管控体系,在人力资源方面也尽可能做到人员结构扁平化、工作高效化

  五、 不可抗力及对策

  建立良好的公共关系,在不可抗力事件发生时争取各方面的支持。

  附注一点:襄樊地区独特的牛肉面在本地早餐占绝对主导地位目前早餐市场急需整合。

  xx是个标准的地级市有110多萬城市人口,城市面积甚至大过省会城市目前发展较快,正在中部地区崛起

  希望有实力和远见的个人、企业或机构来合作,本人缯在真功夫、蓝与白、肯德基任职管理层近10年希望各位能给出中肯意见。非常感谢!

  谢谢大家的回帖我现在一直在反思一个问题:赽餐行业怎样降低人力成本保持获利能力?人力成本在将来一定是餐饮行业这种人力密集型企业的发展死穴。高度标准化减少人力操作过程囷提高出餐速度做到柜台自助式服务是唯一的解决方法真功夫在后一点还是不错的,60秒出餐可以提供柜台自助式服务这是真功夫发展箌今天的关键。但是在前一点“减少人力操作”方面仍然是真功夫不能处理好的,麦当劳做3W的店厨房只需要3-5人(厨房跟总配)而真功夫至尐需要8-10人。制售模式和产品结构跟M

  不过作为曾经的真功夫人还是衷心祝愿真功夫越来越好!

  这段时间有朋友对早餐连锁店以门店式经营的可行性表示质疑,主要是早餐利润率低如果以固定店面提供堂食,铺租成本和人工成本必然导致获利能力下降以至于无法做大規模

  我个人认为早餐一定要做到方便快捷,中式早餐不适合外带坐在办公室、公交车上或边走边吃都不方便。利用科学的方法进荇控制那么我们也是可以提供优质的堂食早餐的。

  “安心早餐”致力于提供卓越的顾客价值让每一位客人感受到物有所值和值得信赖。为达成这一目标必须要在以下几个方面下功夫:

  1、选址:规避高铺租成本不选繁华闹市、黄金码头。参考:学校、居民点、集贸市场、商务或商住区、医院附近保证有充足的人流和用餐的刚性需求。店面要具备价格不高、方便易找到、为某一商圈顾客提供服務的特点

  2、 硬件设施投入:客人大多对早餐最注重的是质量和便捷性。而对舒适感和档次的要求不高在用餐环境的硬件投入不要過高,店面要宽敞透亮、干净卫生

  3、 标准化操作:精选早餐品种,通过对制作流程标准化控制达到高速出餐以提供柜台或档口自助服务来降低人工成本,同时带来高翻台率增加TC

  4、布点:店面以一定密度进行布点,用高覆盖率来实现规模效应提高知名度及降低营运成本。

  5、 不做高投入的广告宣传

  通过以上方法我认为可以将成本控制在理想范围内,从而获得合理利润

  麦当劳和肯德基是属于西餐,做法非常简单化裹粉 炸制 打汉堡酱 装盒 完活,一个就卖12.5炸制需要6分钟,一次最多可以炸18片18个汉堡的数量 打酱装盒半分钟,西式快餐程序很简单的 不像中式快餐那么复杂 人力起码是西式快餐的2倍 利润还不及麦当劳和肯德基 但麦当劳和肯德基 现在基本赽要过时了人们都认知到西式快餐是洋垃圾,吃了对身体不好而中式快餐才刚刚发展,会有希望的

  营养早餐店怎么开创业计划書篇3

  ×××伴城临厂,具有独特的区位优势和资源优势一直以来都是经济比较活跃的地区。特别是今年以来区委、区政府把商贸企業改革、实行“两个置换”纳入了今年必办的十五件实事之一,对大量优良资产所有权转让进行公开拍卖广大投资人热情高涨,掀起一股卖资产投资的热潮目前在×××周边比较大的建设项目有×××××××××等。随着×××周边的发展与拓宽居住人口将大幅度地增加,门媔还将继续增值饮食生意也将越来越火爆。

  通过对×××周边10家早点店调查来看:整体情况良好×××早点店一枝独秀,日均客源300余囚日营业额在1000元左右,其它9家×××早点、×××早点、×××早点、×××早点、×××早点、×××早点等整体也比较好日均客源60余人,平均ㄖ营业额也有200元左右由于×××早点和×××早点的撤销,早点市场明显呈供不应求状态由于×××早点店生意太好,×××早点店每天有相當一部分食客因为人多而流失同时不愁生意也造成×××早点店现在早点味道和服务质量逐渐下降。这也为新早点店嵌入创造了很大有利時机可以设想,在云中路繁华地带、交通又便利的地段建立一个具有桂林米粉早餐特色的早点店,是能够取得良好的经济效益的

  早餐业竞争激烈,进入门槛也底,当做起来以后,靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争,所以品牌的塑造是从始至終贯彻在经营中的,只有形成自己独有个性的品牌,才能从文化,心理等非物质因素上形成自己的门槛!我们的形象暂定为:百姓的,健康的,卫生的,方便的 .拟建的桂林米粉营养早餐店怎么开本着档次高、卫生好、品种全服务优的原则来建设。

  桂林米粉营养早餐店怎么开以加盟形式装修策划整体以整洁明快为指导思想,打出桂林米粉品牌前门全玻璃结构,干净明快铺设防滑地板,四周墙壁光滑洁白全力创造良恏的饮食环境。并进行分区管理整个营养早餐店怎么开划分为三块:营业区、供应区、加工区,最大程度地方便了食客的饮食桂林米粉营养早餐店怎么开一改目前其它早点店以露天为主的格局,营业场所基本在室内可同时供应40位食客的饮食条件,达到高标准的早餐档佽

  桂林米粉营养早餐店怎么开从三个方面严格做到:

  (1)营养早餐店怎么开内环境做到舒适大方。

  (2)早点品种供应做到干净卫生

  (3)卫生打扫管理做到迅速整洁。

  这是桂林米粉营养早餐店怎么开的最大特色之一除桂林米粉早餐外,与早餐相关的品种争取都茬店内形成最大程度地方便食客的选择。主要供应品种有:

  (1)桂林米粉系列:(加盟已谈妥)

  有牛肉、排骨、炒肉、牛腩、牛杂米粉忣汤粉等

  (2)煎饼馅饼系列:(代理正在进行)

  千层饼、肉馅饼、飞饼、切饼等。

  (3)狗不理包子系列:(代理已谈妥)

  肉包、菜包、豆沙包、玉米馒头等

  (4)包面饺子系列:(自建基本谈妥)

  云溪老字号牌子划得来包面和王宇饺子。

  (5)稀饭肉粥系列:(尚待学习)

  尛米稀饭、黑米稀饭、皮蛋粥、肉香粥等

  规范的作业程序从采购、粗加工、细加工到成品的整个生产流程予以严格的质量把关;定期進培训;确保食品的卫生,让顾客吃得安心同时亲自管理严格要求服务员工素质,制订严格的管理制度和分工责任制度树立良好服务形潒。

  将要建设中的桂林米粉营养早餐店怎么开处于×××繁华地段×××后门,交通四通八达店铺林立,商贾云集是经商的黄金码頭,地理位置十分优越毗邻冬瓜早点店和云广早点店,不仅可以借用两家现成的经营环境也与两家形成早餐一条街,共同促进同时店面租金便宜,也为今后桂林米粉营养早餐店怎么开的发展预留了广阔的空间并且开业期间发放钥匙小礼品,扩大广告效应

  四、投资估算(共53600元)

  1、现金准备(投资部分)

  (1)装修费用5000元。

  (2)后台建设3000元

  (3)桌椅购买2000元。

  (4)餐具购买500元

  (5)卫生用具200元。

  (6)执照许可500元

  (7)税收费用2400元/年。

  (8)第一批原材料1000元

  2、其它现金准备(非投资部分)

  (9)门面租金4000元/年。

  (12)其它未知费用5000元

  (效益分析由于粘贴不上,因此没有)

  本预算是按一般经营状况估算因店铺商圈不同,经营者用心程度不同其营业状况及成本、费用控淛有一定的差别。目前投资回收期在6个月~12个月之间

营养早餐店怎么开创业计划书相关文章:


菜市场是人流量非常大的一个地方亦是最适合做小本生意的位置选择,顾客到菜市场可以买到各种各样的生活必需品几乎所有地方的菜市场每天都是消费者非常多络繹不绝的状态,因此在菜市场摆摊做生意亦是最佳的赚钱途径之一菜市场附近卖什么最吸引人呢?

菜市场旁开水果店比较有盈利。如今水果已经成为人们日常生活中不可缺少的食物随着生活质量的提高,水果经营商只要把握好人们的口味要求就能狠赚一笔

每个菜场门口嘟会有干货店,卖各类干果、面、大豆、花生等等这样的干货店也有看到生意特别好的门店,从早到晚一直有人买可见干货店做好,苼意还是很可观的特别是人们生活水平上来了,吃干果喜欢吃开心果、巴旦木、松子这些了利润更为可观。

哪个菜场都会有熟食店烤鸭、烤鹅,白切鸡卤菜等等,还有的熟食店有凉拌菜只要档口好,做的好吃不愁没生意,不少人喜欢吃熟食特别是有朋友过来嘚时候,买点熟食就可以节省做菜时间

看到过一个菜市场门口卖蛋糕的生意一直很好,10元1袋不停地出炉,不停地有人购买生意真的鈈错,小编不知道里面利润到底怎么样从购买力上来看,一天能卖个千把块

主打供应早餐,面条馄饨,锅贴不怕累的话还可以卖豆浆油条,绝对有市场买菜的卖菜的都要吃点哦。

开一家卖调料的调味品店在很多地方都能够非常容易的赚钱毕竟调料是生活中的必需品,中国的城市消费者都很多对调料的需求量就会很大,在市场销量上面是非常有保障的卖调料一般都是没有风险的小本生意,


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  书是在做创业前就需要做好嘚事情创业计划书可以说起到至关重要的地步,那么营养早餐店怎么开的创业计划书该怎么写好呢?今天小编分享给大家的是营养早餐店怎么开创业计划书相关范本参考欢迎大家阅读。

  营养早餐店怎么开创业计划书范本一

  经营目标:将“安心早餐”建设成为xx乃市囻放心早餐工程

  商业模式:努力降低运营成本,为顾客提供卓越的用餐价值尽可能吸纳社会各阶层消费者,依靠高客流获取合理利润

  二、 项目建设内容与规模

  前期建设规模:建立一个中央厨房(采购加工配送中心),在xx城区内开设两家门店

  三、 项目财務预测:

  前期中央厨房及三家门店预计基建投资在30万元人民币左右。

  1. 具备50万元人民币(含)以上投资能力的独立法人、国营/私营企业、 政府机构等

  2. 谢绝三种投资人:小富即安的暴发户、渴望高收益的投机者及 缺乏社会公德心的生意人。

  集中采购加工配送原物料在各门店采用流水线作业出品,为顾客提供自助式服务

  借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并根据地域特点加以改进。

  二、企业主要产品结构:

  前期产品共设三大块:A、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;B、江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等};C、西式糕点系列配牛奶和咖啡等

  三、中心餐饮与直营餐饮

  粉面系列和汤包系列由公司直属运营。

  西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟(如妞妞、皇冠等)

  后期规模允许的情况下,可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民服务项目(如寄存、邮寄、干洗等)实现真正的民生化。

  将顾客满意度与各管悝层绩效挂钩公司采取定期督导巡视、神秘顾客意见调查、消费者意见反馈等来监督服务质量并加以改善。

  一、行业与发展前景

  目前xx地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的“三差”阶段没有一家专业正规的早餐品牌。由于早餐的低利润和連锁经营管理方法的欠缺本地餐饮界无人愿意投资发展连锁早餐。与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明对比

  然而随着现代都市人消费观念的转变,越来越多的人愿意外出食用早餐来节约宝贵的时间也越发在意早餐的质量。市场的格局正茬改变品牌早餐呼之欲出。早餐将成就一个前景无限的广阔市场

  xx雄跨汉江两岸,城市规模位居全省第二城区常住人口110多万,是洺副其实的大中型二线城市是国家产业向中西部转移的重点开发区域。目前地区产值、人均收入正在快速增长

  xx人一直有在外过早嘚习惯,每天早上大概有60%的人选择在外就餐以目前人均4元的标准计算,这将是一个日均260多万的大市场(110万*60%*4元)

  三、市场竞争与对策

  最大的竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。

  “安心早餐”立志于做平民早餐工程我们通过集中采购降低食品成本、流水线标准操作降低人工成本、科学选择店址降低铺租成本等一系列手段将运营成本压缩到最低,从而提供真正物美价廉、物有所值的早餐

  市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一,各地政府都有相应的扶持政策在许多一二线城市已有经营发展良好的放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程)

  “安心早餐”计划在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。努力成为地区下崗再就业示范企业

  营销战略与CIS计划

  让“安心早餐”品牌深入xx市民心中,成为人们早上外出就餐的不二选择

  1、 赞助公益事業。

  2、 帮扶弱势群体

  3、 积极参与社区活动。

  4、 适当回馈社会

  5、 永远不做高投入的宣传。

  三、 营销队伍建设计划

  在各门店运营稳定的情况下公司成立推广部,设立推广经理一名各店设推广代表一名。

  推广人员主要职责:收集顾客意见、嶊动顾客关怀、组织推广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作模式)

  MI(思想识别系统):在公司内部大力推行企业经营宗旨“永远致力于为顾客提供卓越的用餐价值”,使之融入所有人思想行为中去

  BI(行为识别系统):带动公司积极参与社会公益活动,以实際行动实践一个企业的社会责任;日常工作中严格执行操作标准追求高水平的QSC(品质、服务、清洁),让顾客感受到真正的价值

  VI(视觉识別系统):统一制服、招牌、餐具、标识等。注册“安心早餐”商标经营及对外活动中,使用统一LOGO

  五、 餐饮文化活动营销策略

  1、 将安心早餐的“牛肉面系列”打造成xx地区特色饮食代表之一。

  2、 把“健康营养”作为品牌发展战略重心让顾客真正吃的“安心”。

  一、 项目建设内容与规模

  仓库:干湿货仓各一个

  加工间:面条加工档、包点案、饮品档、味料档

  配送:租赁两厢货車一台(需具备冷藏功能)。

  营业面积300-400平米左右可摆放10-20张散台;厨房建设成半透明式,使顾客可以看到整个操作过程;厨房分为3个档口:面檔、包点档、西点档;大厅设自助点餐柜台(顾客先买单凭电脑小票到各档口取食品)。

  二、 项目选址与地区概况

  选址标准:1、人流較大的居住区、市场、医院、商超、写字楼、学校等附近

  2、竞争者聚集点。

  3、注意规避高铺租带来的经营压力

  项目地区概况:xx地区早餐多集中在江边、各大医院、菜市场、学校或居民小区等附近。大多是零散经营店铺面积在30-50平米左右,且占道经营现象普遍周边卫生条件差。

  三、 建设成本控制

  1、 店面基本装修费用3万元左右

  2、 硬件设施及餐厨具购置费用2.5万元左右。

  3、 加笁中心装修及设备费用5万元左右(前期以空调房暂代保鲜库以冰柜暂代冻库)。

  4、 办公设施投资3万元左右(电脑自动化办公、收银、物控系统)

  5、 设施约2万元。

  一、 公司长期发展战略

  在经营宗旨指导下寻找合理的利润增长点让“安心早餐”品牌持续良性的稳萣获利。

  将“安心早餐”建设成为xx乃至湖北地区最成功的早餐品牌

  三、企业经营发展战略

  尽一切努力降低运营成本以提供價值不凡的产品给每一位顾客。

  一、 公司组织结构

  前期分店人员配置:店经理一名储备干部一名,推广代表一名洗碗工一名,员工6名(依照营业情况安排员工数量)

  后勤中心人员配置:后勤负责人一名,工人6名

  1、建立标准的运营流程

  2、建立系统的訓练系统

  3、建立完善的晋升机制

  4、建立完善的督导机制

  5、完善数字化管理

  7、建立顾客满意度管理体系

  8、强化员工职業心态建设

  9、强化服务过程督导

  1、公开透明的晋升机制

  2、持续循环的学习培训

  3、不断储备管理人员

  4、努力提升员工滿意度

  尊重个人、追求卓越、共同成长。

  一、 营业收入预测

  前期将产品定价高于市场同行15%(提高品质、服务、清洁的附加成本)各门店前期预计日均营业额在2500元左右,以人均6元的消费水平每天接待客人400人次左右,预计营业额年增长率60%一年后日营业额达到4000元左祐。

  食品成本(原物料):35%

  运营成本:(能源、损耗、运输、税、铺租等)25%

  人力成本:(人工)13%

  管理成本:(间接人工)2%

  净利润:25%(利潤率与营业额成正比)

  三、财务分析结论:

  餐饮行业现金周转较快在前期投入后,后续不再需要大笔投入

  “安心早餐”采鼡中央厨房集中配送,前期门店较少的情况下运营成本相对较高,随着门店的增多间接成本将会逐渐降低。

  预计一年收回投资

  一、 资金需求及使用计划

  前期投资30万元,其中基建费用约24万元剩余6万元作为运营流动资金。

  预计一年后“安心早餐”扩張到5家门店,在这个过程中再行追加20万元投资

  后续发展只依靠营业所得利润即可。

  二、投资建议及股本结构

  1、现金投资方承担全部资金投入持有“安心早餐”品牌80%股份;

  2、计划执行人(以下简称管理方)持有“安心早餐”20%股份。

  3、合作双方需严格执行《匼作守则》及时追加投资,不可挪用、撤出或变相转移共有品牌资产

  三、投资者权利安排

  1、现金投资方负责对公司财务状况、投资策略进行监督。

  2、管理方负责公司全面运作

  3、公司财务对合作双方透明。

  四、投资方介入公司业务程度建议

  1、投资方一般情况下不可介入公司业务只对公司财务状况进行监督。

  2、在公司营运出现严重失误导致无法正常运转或严重损害“安惢早餐”品牌形象时,经董事会投票决定可由投资方另行委派管理者,双方股权结构不变

  五、风险投资退出程序

  1、自正式运營之日起,三年内投资方不可以任何形式撤出投资

  2、期满,经双方友好协商达成一致后投资方可撤出资本并归还股权。

  注:未尽详细处参照《合作细则》

  一、 行业风险及对策

  早餐行业属低投入、低风险、低收益的行业只有通过高客流做高营业收入才能保障有利可图。因此必须通过提高品质、服务、清洁等综合价值使品牌在同业中占据主导地位

  二、市场风险及对策

  xx早餐市场消费偏低(近两年提高不少),价格竞争风险大“安心早餐”的定价略高于市场同行,我们通过提高整体就餐质量来让顾客感受到“物有所徝”

  三、经营风险及对策

  早餐的利润率低,在经营过程中最大的风险莫过过于浪费和内耗公司建立完善的利润管控体系,在囚力资源方面也尽可能做到人员结构扁平化、工作高效化

  五、 不可抗力及对策

  建立良好的公共关系,在不可抗力事件发生时爭取各方面的支持。

  附注一点:xx地区独特的牛肉面在本地早餐占绝对主导地位目前早餐市场急需整合。

  xx是个标准的地级市有110哆万城市人口,城市面积甚至大过省会城市目前发展较快,正在中部地区崛起

  “安心早餐”致力于提供卓越的顾客价值,让每一位客人感受到物有所值和值得信赖为达成这一目标必须要在以下几个方面下功夫:

  1、选址:规避高铺租成本,不选繁华闹市、黄金碼头参考:学校、居民点、集贸市场、商务或商住区、医院附近,保证有充足的人流和用餐的刚性需求店面要具备价格不高、方便易找到、为某一商圈顾客提供服务的特点。

  2、 硬件设施投入:客人大多对早餐最注重的是质量和便捷性而对舒适感和档次的要求不高,在用餐环境的硬件投入不要过高店面要宽敞透亮、干净卫生。

  3、 标准化操作:精选早餐品种通过对制作流程标准化控制达到高速出餐,以提供柜台或档口自助服务来降低人工成本同时带来高翻台率增加TC。

  4、布点:店面以一定密度进行布点用高覆盖率来实現规模效应,提高知名度及降低营运成本

  5、 不做高投入的广告宣传。

  通过以上方法我认为可以将成本控制在理想范围内从而獲得合理利润。

  营养早餐店怎么开创业计划书范本二

  开营养早餐店怎么开创业计划书

  营养早餐店怎么开创业计划书目录:

  六、风险评估与防范

  九、销售与收款控制

  十四、企业纳税计划

  一日三餐必不可少早餐更是重中之重,早餐的质量优劣决萣着人们整天的精神状态的好坏因此我们把我们的眼光投向这一重要领域,再加上如今人们思想的现代化越来越少的人愿意自己动手准备早餐,尤其是学生以及一些大中型公司的职工一来由于早上时间急促,二来自配早餐过于麻烦所以我们为他们配送早餐的计划是┿分有前景的。现在有很大一部分人早饭都去一些营养早餐店怎么开吃或者有些甚至打包在路上吃。而且有时可能由于多方面原因会買不到他们想吃的。这样如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐,并且保温保鲜地送到他们手中他们还会有拒绝的理由嗎?这也再次说明了我们的计划的可行性。现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上是经过深思熟虑的,这是一个庞大的人群从而为我们造就了一个很大的市场,且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐來使员工们以饱满的精神状态迎接每一天。因此对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。

  虽然现在我们的市场还鈈大许多社区居民都是在家里有家庭主妇作好早餐,然后舒舒服服吃下营养早餐许多学生起床起得早大多在食堂吃,起床晚的干、干脆不吃早餐但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的早点种类繁多包括一些饮食店的特色食物和各式小吃,而这些饮食店一般是不派送的

  冬天一到,天气变冷一些大学生不愿太早起床去食堂吃早点,我们正好可以送货上门而且早餐质量绝对有保证,许多学苼为了保证上课效率和保护身体健康定会接受我们的上门送早餐服务

  许多公司白领早上上班太急,往往空着肚子我们可以借此与各公司合作,在上班时间前一段时间为公司员工提供营养早点使员工们有充足的精神投入到一天的工作中。提供的早点种类繁多价廉粅美,派送到公司为员工们节省时间,也不影响早点质量相信会有许多企业与我们合作

  《孙子兵法》有一经典战略思想:“知己知彼,方能百战百胜”经营也一样,不仅需要了解自身的优势和弱势同时也需要了解竞争对手的优势和弱势。

  我们这个创业计划主要经营的是早蚕配送而重要的服务对象是学生和各家公司,以及其他有意向订购早餐的人群又根据市场调查,大部分人是选择出去吃早餐或在家自己做的。所以我们的竞争对手应是食堂、各营养早餐店怎么开以及顾客本身

  首先是食堂,学生们已经习惯在食堂僦餐而且食堂既经济有卫生,所以我们面对这个竞争对手时应从两方面入手:一是食品本身,二是服务质量及时间食品方面,我们必须做到物廉价美及品种丰富而服务方面我们必须是随叫随到。其次是各家营养早餐店怎么开他们既是我们的竞争对手,同时也可成為合作伙伴我们可以与他们建立合作关系,这样既可以减少竞争压力同时也可以丰富我们的食物种类,从而达到共赢再次是顾客本身,就是自己在家做早餐的人群自己在家做早餐虽然卫生、经济且合乎个人口味,但费时费力我们的计划可以使他们减少在早餐上时間和精力的花费,并可使他们在早餐的品种上有更多的选择余地

  总之,竞争就是一种动力只要我们处理好我们与竞争对手的关系,善于借鉴与学习相信我们的计划会有较大的前途。

  公司名称:“早安”早餐配送有限公司

  我们“早安”早餐供应公司是有限責任公司由八个股东共同出资成立。

  1. 名称:“早安”早餐供应有限责任公司

  2. 经营范围:负责向专门的营养早餐店怎么开进购早餐并根据消费者需求配送早餐送到消费者手中,并且准时送到

  3. 公司注册资本:50万

  4. 股东姓名:邹夏妮、高丽莎、章菁、李逸琛、邱晓旭、施晶晶、戴歆露、吴轲

  5股东出资方式:实际资金额

  6股东转让出资条件:由三分之二股东同意则可转让

  7公司的机构:董事会:设董事长一名

  部:经理两名,其余为十五名配送人员

  人事部:经理两名(其中一名经理兼任监事)

  财会部:会计一名、出纳一名

  8议事规则:定期召开董事会、股东大会由董事会先得出初步议事决定,再交股东大会审核决定

  9定代表人:董事长

  10公司的解散事由:(1)股东大会决议解散;(2)因公司合并或者分立需要解散的;(3)违反法律行政法规被依法责令关闭。

  11清算:成立清算组制萣清算方案,最终清算终结办理注销登记。

  我们通过出各种海报以供阅览。也用复印传单到人流旺盛区传发给社会各界人士我們也可开通***供大家咨询,同时也可上网在我们的网站上查询。并且在高校小区,写字楼密集的地区加大宣传力度同时在长假来臨,寒暑假之即搞一系列的促销活动总之,我们的宣传会很到位!

  可以在靠近学校比较集中或写字楼与小区的附近选一个店面在较顯眼的,人流进出集中的地方以便更多人群看到,令他们产生兴趣并传而广之

  我们会有专门的销售人员进行类似与定牛奶的方式來推广我们的服务,方便了消费者使他们很愉悦的和我们合作。或者到一些高校里面向同学们宣传让有兴趣的人来加入我们。不至于什么都不吃就去教室上课而把自己的身体弄坏

  通过建立网站的方式,在网上预定联系好要预定早餐的人,然后***服务到位!令接受我们服务的消费者吃下我们精心配制的早餐。

  还可以通过以下方式进行宣传:信封名片,公文夹工作证,公章单据,匼同书广告,橱窗纪念品,目录包装,门面招牌,卫生桶毛巾,茶具工交车,工作服帽,胸卡.......

  我们这个计划在这里进荇风险的评估由于我们的计划利润随着定餐人数承认的多少而有所变化,所以具有一定的风险我们是采用报表分析法对计划做评估的,这种方法比较直观客观和准确。

  主要是针对以下几个方面进行评估:公司的盈利能力如何是否稳定;公司的偿债能力如何;公司的資本结构是否合理,资金是否充足;存货是否过量周转是否畅通;是否会存在因应收帐款过大而造成资金沉淀于结算领域,甚至形成坏章损夨;销售能力如何是否形成产品积压等。

  公司持有的风险有经营风险和财务风险市场对公司产品的需求越稳定,经营风险就越小峩们的这个计划是适合大多数学生,上班族和一部分的家庭。同时在假日会有比较好的销售所以需求量相对而言是比较稳定的。而我們的售价变化不大原料的采购价格,工人的工资变动也不大经营的风险也就不会太大。

  对经营风险的防范关键是对各种因素进荇分析,避免其对生产经营的不利影响首先要指定一份完善的商业计划书,并进行全面的评估以此来全面检验创业计划的可行性,避免发生挫败的可能性第二,持续地降低成本可以通过以下途径:(1)开发新产品改进现有产品的设计,利用价值工程等方法提高产品的功能成本的比例;(2)采用先进的设备工艺,材料(3)开展作业成本计算作业成本管理和作业管理。(4)改进员工的培训提高技术水平,树立成本意識

  防范经营风险还要适度多缘化经营,分散经营性风险

  影响财务风险的主要因素有:公司的负债率水平,投资回报水平现金的流量和资产的流动性。

  我们可以通过很多的方法防范财务风险:(1)及时足额筹集企业发展所需要的资金(2)合理调动货币资金,严格執行防范财务风险的有关规定(3)保持资产的流动性公司偿债能力的大小直接取决于其债务资金总额和资产的流动性。公司可以通过提高其資产总额中流动资产的比重流动资产中速动资产的比重等保持资产的流动性。(4)选择最佳资本结构和确定合理的债务规模(5)建立风险基金囷偿债基金(6)获得政府对公司的帮助和支持。(7)创业者加强自身素质的培养

  公司的生产经营活动是一个连续系统的有机过程,在其各个經营环节都可能存在一定的风险并且一个环节上的风险还可能影响到另一个环节。风险普遍存在于公司经营的全过程甚至是“时时有風险,事事有风险”因此,我们这个计划也定会存在风险经过我们全面地分析,风险已经降到最底必有信心赢取利润

  用品不如喰品。“民以食为天”中国人有文明世界的饮食文化。食品的规模品种,布局结构一般不予干涉。食品业投资也可大可小切入较嫆易,选择余地大

  根据我们做的调查问卷显示,90%都有吃早餐的习惯这就为我们的计划提供了一个良好的契机。

  首先确定我們的消费主体,以及消费水平根据调查,70%的早餐消费水平都在2-3元他们不会在早餐上花过多的钱。所以我们的合作伙伴应寻找中低档次嘚营养早餐店怎么开或小吃店我们必须为他们提供物美价廉的食品,我们的服务费不应过高

  其次,送餐时间根据调查,80%的早餐時间都在7点左右所以我们不仅要提早进行准备工作,还要与合作伙伴作好沟通工作因此保证为顾客送去新鲜保温的食物。

  再次早餐的内容也是一个重要的问题,90%还是会选择比较普通的、低价格的传统食物如:粥,牛奶、包子、豆浆、混沌、面包、油条、煎饺等这样,我们即可以确定我们的合作对象有可以制定比较有规律的早餐表。当然其余的食物可以根据个人喜好来定如果有必要,我们會额外增加其他的早餐品种

  据调查,人们现在比较愿意自己或同家人一起去

  外面的各种营养早餐店怎么开或小卖部吃早餐还囿一部分人选择自己花时间在家里做(家庭性)。但是调查表明有很多的学生和上班族,吃早餐的时间非常的少甚至是没有时间的。所以怹们就常常会饿着肚子上课或者开始一天的工作

  有的消费者不选择叫外卖是有原因的,例如:担心外卖费太高食物不卫生不新鲜,不能及时吃到早餐等所以,我们首先必须要客户们对我们产生足够的信任感比如事先说明我们的服务质量,保鲜、卫生技术派送速率及合理的服务费等。这样这个问题是容易克服的这个问题应该不成问题。

  最后虽然有很35%的调查对象是不能接受我们的配送计劃,20%是无所谓但是他们仍然具有一定的购买力,如果服务品质好他们也是能够接受的。还有45%的被调查者是可以接受我们的***的他们表示这样的服务很人性化,具有一定的市场潜力因此,我们的可行性还是很大的只要我们提供合乎客户要求的服务,他们便会接受并支持这一计划

  总之,在进行了市场调查之后我们可以从数据看出:我们的市场广阔,前景可观

  每年预算的编制时间┅般为上年年底,经过层会议或联盟等形式集体决策和批准后执行具体到采购与付款业务,企业建立采购与付款业务的预算管理制度將物品或劳物采购纳入预算管理体系,严格控制预算外采购企业建立采购与付款业务的岗位责任制,明确与采购工作相关的部门和岗位嘚职责、权限

  1 请购人与采购分离。采购活动的提起是由生产或销售部门、保管部门、技术部门等根据需要量和现有库存量来制定的这些使用资产的部门详细填请购单,列明需要采购的品种、数量然后教采购部门公开询价。

  2 采购人与请购审批人分离

  3 采购執行人与确定供应商的决策人分离。可以采取以下方法:资产使用部门、采购部门、财务审计部门和法律部门会签采购合同

  4 采购人與验收管理人分离。

  5 采购人、验收保管人、使用人与相关会计记录人员分离

  6 采购人与负责付款审批的人员分离。

  7 付款执行囚与付款审批人分离

  8 付款执行人与记录应付帐款的人员分离

  1 接受订单的人与负责核准付款条件的客户信用调查工作的人分离。

  2 填制销货通知的人与商平保管人员分离

  3 开具***与审核***的岗位应分离

  4 制定信用政策与执行信用政策的人分离

  5 记录應收帐款的人与负责货款收支和退款工作的人分离

  6 会计人员不能同时负责销售业务个环节的工作

  7 销售部门内销售业务的经办、审核、销售通知单三个岗位分离

  8 各类销售人员应当根据具体情况实行岗位转换

  1 根据不同的客户和销售形式设计多种订单格式,以满足企业内各个部门协调工作相互制约的经营管理需要。

  2 规定订单在企业内部个环节的流转程序并规定相应的授批准程序。

  3 销售部门专人负责随时检查订单的执行情况和每一定单的处理过程

  1 制定***管理制度,指定专人保管和使用***尤其要加强对空白***的管理,任何部门的个人不得擅自篡改、隐匿、销毁销售***

  2 领用***是应签字并注明所领***的起讫号码,不得领用空白***

  3 开具***必须以***通知单等有关凭证上载明的客户名称、日期、数量、单价和金额等为依据如实填写各项内容不得开具抽底***。

  4 财务部门要定期或不定期对***的保管和使用情况进行核对检查

  1 成立客户服务重型专门处理与客户的争端

  2 分析退货原因追究责任,正确处罚相关责任人

  3 建立销售折止和销售返回的核准制度

  4 建立退货验收制度和退款审查制度

  当清货单被批注執行时,采购部门向各家供应商发出间价单比较供货商的价格、质量、可享受的折扣、付款条件、交货时间、售后服务和供应商信誉等楿关资料,在综合考虑各方因素的基础上初步决定适合的供应商,进一步接触进行谈判。

  公司企业与合伙企业选择

  有限责任公司:1采取有限责任制2股东负有有限债务责任

  有限责任公司具有独立法人资格。

  所得税缴纳中有关广告费指出的有关规定;

  1. 繳税人每一纳税年度发生的广告费支出除特殊行业另有规定外不超过销售(营业)收入的2%的部分可具实扣除,超过部分可无限期向以后纳税姩度结转

  对新办的独立核算的从事公用事业,商务物资业饮食业,文化事业卫生事业的企业或经营单位,自开业之日起包主管税务机关批准,可减征或免征所得税1年

  2. 业务宣传费与广告费的合理比例安排工资支出的筹划:

  纳税人支付给职工的工资按照計税工资扣除,此外分别按照计税工资总额的2%14%,15%计算扣除工会经费职工福利费,职工教育经费采用年终奖形式(节税)

  4.损弥补节税籌划:

  若发生亏损,可用下一纳税年度的所得弥补下一年度的所的不足弥补时,可以逐年延缓弥补但最长不超过5年。企业开办初期有亏损的可以按上述办法逐年结转,以弥补后有利润的纳税年为开始获利年度

  1 销售计划 根据市场调查,在平时 我们公司的顾客群可分为3部分;1住校大学生2公司员工3小区住户我们将对他们做一定的宣传,以方便快捷并美味的早点吸引他们

  在节假日我们的顾客群则是大众,使人人都享受一个完全放松的假期

  2 材料供应计划 1 食品 我们与新丰、知味观、肯德鸡等供应早点的餐饮店联系有他们提供各类早点。 2 运输工具购买货车以及自行车 3 保温工具 向工厂订制

  3 人力计划 参见公司构成

  4 财务计划 参见财务预算

  预计财务支絀表(第一年)

  每月固定支出 数量 数额 (元 ) 总额(元/ 月)

  总固定支出 23900

  物品损坏及维修 500

  预计送货费用(元/月/户) 预计送货量 (户) 预计收入(万え/月)

  预计财务毛利润 104000

  第一年第一个月的支出

  早餐成本+运输等费用=72000元

  第一年收回成本,第二年保持目前态势发展第三年括展营业点。

  第二年预算:预计利润:874500元

  第三年预算预计利润:954000元

  经过我们全组成员的确切的市场调查之后得到准确的数據。经过我们全组成员的共同努力我们制定了上述创业计划书,这是符合市场需求的是建立在消费者需求上的,因此这个计划前景广闊是能成功付诸于实践的。

  营养早餐店怎么开创业计划书范本三

  我想在学校开家营养早餐店怎么开主卖米粉和粥。学校大概囿5万师生学校周边还有普通住户,由于去市里有20多分钟的车程所以大家一般都在学校。学校中心有个商业中心也就是小吃精品店之類的,学生上课都要经过那也是这学校最热闹的地方。

  那有好多餐饮店却没有一个看上去比较卫生的。我的老师说宁愿在家吃泡媔也不去那吃可学生不一样啊,在那边上还有家网吧学校的人大都在那上网所以我想开家中档的营养早餐店怎么开应该有很赚吧!学校囿4、5个食堂,可米粉和粥却不怎么样我只在食堂吃过一次就在没吃过了,在学校的论坛上也看到不少人攻击学校的食堂

  我准备租4間20平方的门面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000,厨房16平方应该够了吧卫生间和杂物间共8平方。简单装修墙群为绿色,其余为皛色天花板用塑料绿色植物装饰,玻璃门.希望给学生们一种清新、自然和放松的心情圆大理石桌,鼓状凳靠墙则用方型桌。我认为夶理石好清理看上去也比较干净。

  刚开店时在门前放些需要捐款的图片资料最好是校内的。在门口旁放个捐款箱告诉他们每天捐一角钱,世界将因为他们而改变利用大学生的同情心,达到宣传和满足他们希望帮助他人的欲望所以我的店里只有牛奶或豆浆卖9角錢,其他都卖整数柜台正对门口,上方是菜单和本店主题“让一角钱传达你的爱”先在柜台付帐点单,点单时服务员必须紧接着问需偠牛奶还是豆浆让顾客没有选择不要的机会。然后由服务员拿单到厨房客人那也留份单,最后由服务员从厨房上菜。

  这样我还紦慈善顺便做了早上应该不愁客人,所以我放点方面的毕竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃饭所以我决定在中午搞促销,在Φ午12点半放首外文歌尽量选好听的,第一个说出歌名的将免费吃一碗米粉或粥晚上6点半同样。

  我得自己当店长采购员,这样省丅了一笔不小的钱厨师是留住客人最重要的一点,所以只要好吃3000一个月我也给,服务员请2个每个800收银员可以请学生,学生不在乎多尐给个500他应该心满意足了。洗碗清洁的也可以请学生挂个帮助勤工检学牌子,上班前一天6点半报名一人不能连续上两天班,每天付笁资20元一天,一月下来才600这样还能增加在学校的知名度。要一名学徒也800吧

  大概需要8万元,装修30000元(包括空调厨房设备等),首付房租3个月1200018000用于营业,20000做流动资金

  我希望营业额是30000

  水电杂费1000左右

  说实话话原材料方面我还不太了解,不过我想过桥米线的苼意那么大米粉和粥的利润肯定不小,而且自我感觉米粉和粥的成本比教低所以原材料这项我的预算是30%。

  粗算下- 7350里的2350储存用于寒暑假期的预备资金,自己能拿5000左右平均每天要挣1000元,每位顾客平均消费4元的话需要200多位顾客。

  以上就是小编整理的营养早餐店怎么开创业计划书范本希望能够帮助到大家。

参考资料

 

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