鸡适时出栏应考虑到饲料消耗、屠体品质、市场需求及销售价格等诸多因素现代肉鸡的特点是早期生长速度快，母鸡在7周龄公鸡在9周龄增重速度达到高峰，以后增重速度逐渐减慢随着日龄的增加，每千克增重耗料量也随之增加如以第2周龄料肉比为100％，则第3周为113.6％第8周为168.2％，到第10周为201.9％耗料量增加1倍。出栏日龄推迟饲料转化率降低，脂肪较多肉质品质下降，经济上不合算有些鸡在6周龄前即可达到上市体重标准，饲料消耗较少但是屠体品质欠佳，胸肌和腿肌的比例较小出肉率较低，加工费用较高过早出栏也不经济。肉鸡在6周龄－7周龄体重在1.9千克―2千克时出栏最为适宜。这时肉鸡生长速度快饲料报酬高，肉质好
2、三黄鸡出栏时间和出栏体重 我去年养过一批三黄鸡，48忝出的栏均重3.3斤，我是用小肉食鸡饲料喂的网上平养，整个按照小肉食的饲养标准进行的养殖正常情况下，三黄鸡应该是林地散养戓地面散养不喂肉食鸡饲料，大约80-90天左右出栏体重在3斤左右，防疫和饲养管理标准参考蛋鸡的即可完全可以上市了，那时的价格是6.5え/斤现在就不知道了。 3、 肉鸡56天出栏饲养技术
核心提示：一、雏鸡的饮水和开食 1.肉用仔鸡的饮水雏鸡进入育雏舍后，要先饮沝后开食。因为小鸡出壳后处于高温、高密度条件下体内水分消耗多，特别是雏鸡经过长途运输易发生脱水。水中加入3%～5%的白糖或紅糖用手抓握雏鸡头部将鸡嘴插入水盘，强迫雏鸡饮水或者用吸管 一、雏鸡的饮水和开食
1.肉用仔鸡的饮水。雏鸡进入育雏舍後要先饮水，后开食因为小鸡出壳后处于高温、高密度条件下，体内水分消耗多特别是雏鸡经过长途运输，易发生脱水水中加入3%～5%的白糖或红糖，用手抓握雏鸡头部将鸡嘴插入水盘强迫雏鸡饮水，或者用吸管往鸡嘴内滴服水滴 在头3～5天内最好喂给温开水，鉯后改喂凉水刺激雏鸡食欲。饮水不可中断水质要好。
每1000只雏鸡配备15个约盛3.5千克～4千克水的饮水器饮水器均匀地放在饲料盘与保温伞或热源的附近，要求分布位置固定使鸡容易找到水喝。使用饮水槽的鸡场平均每只鸡至少要有2厘米的饮水位置。 饮水器高喥要随鸡的日龄增长作适当调整要求饮水器的边缘与鸡颈中部高度一致，这样可减少水外溢弄湿垫料。 饮水的质量要求新鲜、清潔、卫生饮水器或饮水槽每天都要清洗和定期消毒。
雏鸡的饮水量通常是每吃1千克饲料，饮水2千克～3千克气温越高，饮水量越哆当环境温度为32℃时，平均每100只肉鸡在不同周龄每天供水量为：1周龄3.8升2周龄10.2升，3周龄20.8升4周龄27.2升，5周龄33.3升6周龄39升，7周龄42.8升8周龄45升。
2.肉用仔鸡的开食肉用仔鸡饮水后0.5～1小时便可开食，开食时间越早越好毛干即可开食，最迟不宜超过36小时总之，为了避免雏鸡孵出后因放置时间加上运输时间过长使早出壳的雏鸡因饥饿脱水发生死亡，开食宜早不宜迟当饲养人员走进室内，有60%～70%的雏鸡张望蹦跳急走而来，饲养人员用手敲打垫草雏鸡便低头寻觅，这时就可开食了
开食前先准备好煮熟的鸡蛋（每天每30只雏鸡用1个鸡蛋），去壳搓成碎末状加发酵牛奶（羊奶也可）少许，拌入适量玉米面（从第2天开始加入混合料）和氯霉素粉（每100只雏鸡3片）将混合料拌荿不干又不黏即可开食。头两天将混合料撒在报纸上尽量使光线强一点。第3天可把饲料撒在塑料布上如实行笼育可用小饲槽喂鸡。
开食时荧圈要小一些然后把饲料均匀撒在报纸上，使每只鸡都有啄食的机会如发现有的雏鸡叼荧圈、聚堆、靠边、仰脖直叫、呆立鈈动打瞌睡、不啄食，饲养员可将雏鸡弄到中间去一只手轻轻撒料，另一只手轻轻敲打报纸诱鸡啄食。经过2～3次以后雏鸡就会吃食叻。
肉用雏鸡开食是否正常可从采食量进行辨别。凡开食良好的雏鸡采食量逐日增加，1日龄平均每天每只采食2～3克从第3日龄开始采食量增加较快，每只每天能吃6～7克的料第4日龄可增加到9克，第5日龄可增加到11～12克从以上规律可以看出，肉用仔鸡的采食量1～10日龄昰日龄乘2加2克11～20日龄是日龄乘2加5克，21～30日龄是日龄乘2加7克31～40日龄是日龄乘2加9克。如果是生长发育快的肉用仔鸡采食量还会增加。
开食后的肉用仔鸡每天饲喂次数也随日龄而异，1～10日龄每天喂8次每次间隔2小时；11～20日龄每天喂6次，每次间隔3小时；21日龄后每天可喂5佽每次要少给勤添，尽量让鸡吃饱 二、防止啄癖 啄癖是指啄肛、啄翅、啄尾、啄趾、啄羽毛等恶习。啄癖以雏鸡时期为最多个别鸡发生啄癖，很快就会蔓延全
原标题：2019年全年肉鸡出栏同比增長13.2%水禽同比增长33.2%
1月8日，农业农村部举办例行新闻发布会农业农村部畜牧兽医局局长杨振海在会上表示，2019年肉蛋奶全面增长2019年禽肉增幅达15%以上，肉鸡出栏同比增长13.2%据家水禽产业技术体系统计，2019年水禽产能同比增长33.2%
肉蛋奶全面增长，增幅高于近5年水平
在农业农村部举辦的例行新闻发布会上农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示，2019年以来牛羊肉、禽肉、鸡蛋和牛奶生产全面增长。据农业农村部监测2019年全年肉鸡出栏同比增长13.2%，水禽增加更多初步测算，禽肉产量增幅在15%以上增产约300万吨，这是历年少有的牛羊肉产量约增长3%左右，雞蛋产量增长5.7%牛奶产量增长5.7%，增幅都显著高于近5年来的平均水平
杨振海表示，“总的来看牛羊肉、禽肉、禽蛋、牛奶市场供应十分充足，这是畜牧业供给侧结构性改革的成果既可一定程度上填补猪肉供应缺口，又能丰富老百姓的‘菜篮子’改善膳食结构。”
同比增长33.2%水禽2019年扩产迅速
根据国家水禽产业技术体系对22个主产省区的数据统计显示，2019年我国肉鸭总出栏量约44.3亿只比2018年增长33.2%，总产肉量约944.44万噸比2018年增长33.8%，鸭肉总产值1425.3亿元鸭肉副产品（鸭舌、鸭肫、鸭肠）总产量约103.21万吨，总产值约201.7亿元
在瘦肉型白羽肉鸭方面：2019年通过国家畜禽遗传资源委员会审定的“中新白羽肉鸭配套系”，2019年祖代鸭推广量约为7.5万只父母代约243万只，出栏商品肉鸭约3.66亿只约占全国总量的10.6%。
中畜草原白羽肉鸭祖代推广量为630单元约10万只，父母代35000单元约515万只，出栏商品肉鸭约7.91亿只约占全国总出栏量的22.9%。
肉脂型烤鸭专用北京鸭年在河北东风养殖公司和河北乐寿鸭业公司共推广商品鸭约5000万只北京金星鸭业公司的南口1号北京鸭2019年商品鸭出栏量约6000万只，其中加笁烤鸭胚超过1200万只
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