1.原料:红茶奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠冰块。
2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子瓶子)。
1/1.选用市场上常见红(绿)茶包用350mL~500mL热水冲泡,备用
1/3.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
1/4.味宝珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟熄火焖20分钟后撈出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜(风味更佳)中保存。
1/5.制作适量冰块
3.在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精一汤匙糖浆,加入红茶300mL~400mL盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶用什么奶比较好!