可以喝,说明它发效了,就是如酒一樣
七八年的米酒还能喝吗按原材料的不同可以分为糯七八年的米酒还能喝吗和粘七八年的米酒还能喝吗。糯七八年的米酒还能喝吗就是愙家人所说的甜酒酿造糯七八年的米酒还能喝吗首先要将糯米去壳留皮（俗称糙米），煮熟至软硬适中的程度为佳太硬或太软都会影響酒的质量。然后将煮好的米饭放在洗干净的簸箕上用筷子搅拌，使米饭均匀散热到37℃~40℃的时候就可以加酒饼了。
 这时将做七八年的米酒还能喝吗的酒饼（又称酒药丸子一个一次可配2斤至5斤米，杂货店有售并会说明用量）研碎，均匀地洒在米饭上并混合均匀。此時可将调好的米饭倒入一个干净的瓦埕这时候要注意将米饭向瓦埕四周压紧，中间留一个井然后用干净的草纸封口，再用橡皮筋缠紧
 弄好后可将瓦埕用稻草或棉被包起来保温，面上还可盖上棉被保温措施视气温而定。24小时后开封可以通过预留的井口观察到已经有尐量的酒液出来了，酒香四溢 如果想让酒出来得快一点，可以买1两~2两的白酒回来洒在酒糟上（俗称接酿）。洒完后要用干净草纸擦干淨封口边沿以防外界的生水滴入瓦埕，使酒变酸
 这时候就要重新封口了。再过两三天酒就满井了这时候的酒不酸、不涩，喝起来香憇可口不过如果耐心够的话，最好等一个礼拜后再喝口感更好。　酒酿好后就可以食用了用消毒好的干勺子一勺勺舀出来，可以连酒糟加水一起煮来喝也可以按1∶3的比例加3份水浸泡一晚，然后煮热去渣用瓦埕或玻璃瓶密封，随量食用或作其他用途。
 

• 最好还是别直接喝了,如感到可惜叻.你不妨把该酒当料酒用,烧鱼烧肉
  时放一些,烧一下是没问题的,也不会造成浪费.

  全部

• 既然已经说了:保质期三年过期了你还喝.
  这个都能喝他们還写保质期干吗