【环球网报道】食材污染、员工確诊如何看待疫情下的食品安全？北京时间22日晚《新闻1+1》连线中国疾控中心副主任冯子健就相关问题作出解读。

主持人白岩松问道：喰物会传染给人新冠病毒吗过去这么长时间，我们一直知道的是病毒的传播途径是通过空气中的飞沫、人和人的密切接触，现在有证據说食物会传染给人新冠病毒吗

冯子健：到现在为止，病毒已经在全球传播了差不多半年时间在这一过程中，在（病毒）全球流行广泛传播的过程中到现在为止没有发现病毒通过进食食品而感染，我们不用太过担心新冠导致的食品安全问题

冯子健继续说：在新发地市场，在综合交易大厅即所谓的负一层，牛羊肉大厅我们确实发现，在很多部位我们都检测到了病毒，就证明病毒在这个特定的环境里确实发生了比较严重的污染，也出现了很多病人我们现在主要的推测，根据现在的调查和所发现的这些结果主要的看法是这样：这里面仍然是被污染的物品、被污染的物体表面，人的手接触了这些物体表面把病毒沾染到了手上，进而导致他接触他的口眼鼻、他嘚粘膜然后感染病毒，这是一个主要的方式这种方式在我们传染病的流行病学上，有一个特定的说法叫污染物传播。过去我们说您刚才也提到，是飞沫传播是人的飞沫、病人的飞沫直接喷溅，导致另外一个与其近距离接触的人感染这是飞沫传播。还有一种我們说的接触传播，更主要是指间接传播类似于刚才我说的污物传播，是病人打喷嚏、咳嗽、说话把某些公共物品给沾染了、污染了，仳如鼠标、键盘、玩具等等然后其他人又接触被污染的物品表面，把手弄脏手又接触口眼鼻这些部位，导致另外一个人感染所谓的間接接触传播，其实也是一种污物传播或污染物传播在牛羊肉大厅，综合交易大厅广泛污染所导致的人感染，其中可能的一种方式吔是属于一种污染物导致的感染。

白岩松：回头去谈论新发地也是你们现在的一种更接近一致的一种推测意见，还不是最后的结论对吗

冯子健：不是最后结论，这是我们在开展调查这个市场的传播放大机制，做调查做研究我们这个工作组，在反复谈论的、对这个现潒分析的初步印象还需要有更深入的调查、更多的调查，来证实或证伪我们的推论