1、厨房储藏设备分为食品储藏囷器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
2、厨房洗涤设备包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的**应设置**箱、桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品**粉碎器等设备
3、廚房调理设备，主要包括调理的台面整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

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