汤在广东家家户户会下厨的都會煲汤，很多人第一道学会的菜也是汤当然我学的第一道也是炖汤，其实汤可简单可复杂可肉可素，但是要好喝又营养还不能高热量，那就难了今天用瓷炖乌鸡汤，冬天喝乌鸡可以补益气适合怕冷的人
清水煮沸，放入乌鸡块汆烫，清除血污；
捞出鸡块放入陶瓷盅，再把洗净的；百合洗净泡软枸杞、红枣、黄氏洗净，一起；
隔水放入锅中炖2小时；
炖好后，放盐拌均即可；
1.乌鸡选择山地老鸡瘦的油少好吃； 2.百合我用干百合，需要泡软生百合洗净即可； 3.炖的时间要比煲汤的时间长；
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冬天果然要喝乌鸡汤比较好关著门没有暖气没有暖炉，穿了秋裤还是赶紧一阵冰冷没有暖炉的孩子伤不起。洗净乌鸡剁块就可以扔进锅里熬汤了还是蛮方便的，用電饭锅煲汤更好都不怎么需要看火，一边炖乌鸡一边煲剧这画面太美。
Q：乌鸡可以和很多食材一起煲汤啊到底和什么一起煲汤更营養呢？
A：其实乌鸡和红枣、龙眼煲汤不错哦龙眼十分的滋补和乌鸡相当合拍，也是蛮不错的；首乌和乌鸡煲汤的话也ok能黑发；芝麻炖烏鸡，两样都是黑乎乎的食材补肾杠杠滴。
食材：乌鸡、陈皮、醋、胡椒、姜、草果、葱、盐
1、首先处理好乌鸡，当乌鸡洗净剁块嘫后放入热水中焯3-5分钟，加入料酒和姜哦撇清浮沫后捞出乌鸡。
2、陈皮、草果洗净放在一边备用。
3、准备汤锅砂锅最好哦，加入适量清水加入乌鸡、姜片、草果、胡椒、葱、陈皮以及醋，开煲！
4、大火煮开后转小火炖2个小时，最后加入盐调味即可
“汤在广东家家户户会下厨的嘟会煲汤，很多人第一道学会的菜也是汤当然我学的第一道也是炖汤，其实汤可简单可复杂可肉可素，但是要好喝又营养还不能高熱量，那就难了今天用瓷炖乌鸡汤，冬天喝乌鸡可以补益气适合怕冷的人”
清水煮沸，放入乌鸡块汆烫，清除血污；
捞出鸡块放叺陶瓷盅，再把洗净的；百合洗净泡软枸杞、红枣、黄氏洗净，一起；
隔水放入锅中炖2小时；
炖好后，放盐拌均即可
1.乌鸡选择山地咾鸡瘦的油少，好吃；
2.百合我用干百合需要泡软，生百合洗净即可；
3.炖的时间要比煲汤的时间长；
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[随意吐槽]半夜看真的好么
[随意吐槽]可以试试哦