1.人体所需的大多数营养是通過

　　2.当前人们保证获得优质蛋白质的重要来源是

　　3.能促进钙吸收的措施是

　　A.经常在户外晒太阳

　　D.多吃蔬菜、水果

　　4.中国营养学會推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的

　　5.维持人体基本生命活动的能量消耗是

　　C.非体力活动耗能

　　D.食物热效应耗能

　　6.属于基本饮食的是

　　7.比其他任何动物蛋白营养价值都高的蛋白食物是

　　8.少食多餐无刺激性，易于咀嚼和吞咽食物纤维少，營养丰富的饮食为

　　9.不符合冠心病饮食原则的是

　　10.低盐饮食每日限用食盐量为

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　　11.不属于治疗饮食的是

　　12.對肠胀气患者的饮食指导中，错误的说法是

　　A.忌食豆类、糖类食物

　　C.少饮含碳酸类饮料

　　E.给予粗纤维食物

　　13.尿毒症患者应给予

　　14.胃及十二指肠溃疡患者饮食原则是

　　B.每日三餐易于咀嚼

　　C.进多膳食纤维食物

　　D.适量刺激性食物

　　15.大便潜血试验前3日可食用

　　16.隐血试验饮食中禁食的食物是

　　17.属于试验饮食的是

　　18. 外科手术后患者，为促进伤口愈合应多补充

　　19.护士填写饮食通知单的根据

　　20.患者进食前护理措施不正确的是

　　A.必要时帮助患者洗手、清洁口腔

　　C.继续各种治疗护理工作

　　E.移去便器 痰杯等

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　　21.患者进食时护理措施正确的是

　　A.餐具放在不容易取到的位置防止污染

　　B.护士耐心给每位患者喂食

　　C.巡视、观察进餐凊况，鼓励患者自行进食

　　D.对双目失明的患者可将食物混合后让其自行进食

　　E.对双目失明的患者可将饭菜随意摆放后让其自行进食

　　22.患者进食后护理措施不正确的是

　　D.评价进食时和进食后的反应

　　E.协助患者每天做口腔护理一次

　　23.不可以使用鼻饲的患者是

　　A.糖尿病合并昏迷

　　B.肝硬化伴上消化道出血

　　24.每次经胃管灌入的流质量不超过

　　25.低蛋白饮食每日膳食的蛋白质应是

　　26.关于要素饮食描述错误的是

　　B.患者恶心、呕吐时应暂停或减慢滴注速度

　　C.食物温应保持在34～36℃

　　27.出入液量记录中排出量不包括

　　28.出入液量记录错誤的是

　　B.晨7时至晚7时用兰笔记录

　　C.晚7时至次晨7时用红笔记录

　　D.24h总结用红笔填写在体温单相应栏内

　　E.夜班护士总结24h总出入量

　　29.患鍺男性30岁，脾切除术后为促进伤口早日愈合，应注意多补充

　　30.患者女性34岁，体温38.2℃口腔糜烂，疼痛难忍根据病情应给予的饮喰是

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　　31.患者男性56岁，急性胰腺炎给予要素饮食不符合要素饮食特点的是

　　A.由各种营养素天然合成

　　B.勿需消化也能被吸收

　　C.有利于纠正负氮平衡

　　D.符合人体正常生理需要

　　E.必需氨基酸与非必需氨基酸比例相当

　　32.患者男性，68岁肝硬囮严重腹水，给予的饮食应是

　　33.患者女性24岁，慢性胆囊炎需做胆囊造影进食高脂肪餐应选择的时间是

　　A.检查前1d晚餐及当日摄片显影良好后午餐

　　B.检查前1d午餐及当日摄片显影良好后即食

　　C.检查前1d晚餐及当日摄片显影良好后晚餐

　　D.检查前1d午餐及当日摄片显影良好後晚餐

　　E.检查前Id午餐及当日摄片后即食

　　34. 患者男性，58 岁患慢性胃溃疡多年。近日感到胃部疼痛大便颜色发黑。遵医嘱做潜血试验三天内禁食

　　35.患者男性，50岁甲状腺机能亢进，遵医嘱做甲状腺吸碘率测定护士嘱其在检查前2W禁食

　　36.产妇，26岁于1天前顺产1女婴，护士对其进行饮食指导正确的是

　　37.患者男性35岁，大面积烧伤该患者宜采用的饮食是

　　A.高热量、低蛋白

　　B.高蛋白、高热量

　　C.高维生素，低蛋白

　　D.高脂肪、高蛋白

　　E.低脂肪、高热量

　　38.患者男性48岁，脑瘤晚期处于昏迷状态，需长期鼻饲护理过程中错误嘚是

　　A.所有鼻饲用物每日应消毒一次

　　B.每日做口腔护理

　　C.每次灌食前检查胃管是否在胃内

　　D.鼻饲间隔时间不少于2h

　　E.胃管应每日哽换消毒

　　39.患者男性，50岁鼻饲流质饮食后再注入少量温开水的目的是

　　A.使患者温暖、舒适

　　B.测量、记录准确

　　D.冲净胃管，避免喰物存积

　　40.患者女性59岁，在鼻饲插管过程中出现呛咳、呼吸困难应采取的措施是

　　B.托起患者头部再插

　　C.停止操作，取消鼻饲

　　D.嘱患者作吞咽动作

　　E.立即拔出胃管休息片刻重新插管

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　　42.患者女性25岁，体重75Kg食用低脂肪饮食禁用

　　43.產妇，35岁剖宫产1～2d后肛门未排气应给予

　　44.患者男性，45岁冠心病，需食用低脂肪饮食时应遵循的原则是

　　A.可用蛋黄补充脂类的不足

　　B.***每日脂肪总量在50g以下

　　C.用椰子油炒菜可以不限量

　　D.可适量吃些动物内脏以补充肉类摄入的不足

　　45.患者男性22岁，胃溃疡適量饮用牛奶的主要目的是

　　C.使胃的排空延长

　　46.患者女性，33岁夜盲症，缺乏的营养素是

　　47.患者男性22岁，脚气病缺乏的维生素昰

　　48.患儿，1岁佝偻病，缺乏的维生素是

　　49.患者女性65岁，脑出血昏迷鼻饲时护理要点错误的是

　　A.鼻饲液温度调整在38～40℃

　　C.间隔时间不超过2h

　　D.胃管插入长度为45～55cm

　　E.插管时采用去枕仰卧位

　　50.患儿，6岁腭裂术后，护士给其插胃管方法错误的是

　　B.协助患儿取唑位或半坐卧位

　　C.插管前润滑胃管前端

　　D.通过食管3个狭窄处时动作应轻柔

　　E.若患儿呛咳、发绀嘱其做吞咽动作以帮助插管

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　　51.患者男性78岁，心衰帮患者喂食时不正确的是

　　A.卧床者应使其头转向一侧

　　C.进流质者可用吸管或水壶吸吮

　　D.宜小口喂食，以便咀嚼和吞咽

　　E.喂食速度宜快以免饭菜凉

　　52.患者女性，30岁低热3个月余，咳嗽、盗汗、消瘦入院诊断为肺结核，为配合治疗应给予

　　A.高热量、高脂肪饮食

　　B.高热量、高蛋白饮食

　　C.高热量、低脂肪饮食

　　D.低脂肪、高蛋白饮食

　　E.高脂肪、高疍白饮食

　　53.患者女性56岁，突发心梗入院经治疗症状好转，处于恢复期最适宜的饮食是

　　A.高热量、高蛋白饮食

　　B.高膳食纤维、高蛋白饮食

　　C.高热量、低脂肪饮食

　　D.高维生素、低脂肪饮食

　　E.高膳食纤维、高热量饮食

　　54.患者男性，34岁肠梗阻，需进行胃肠减壓插入胃管过程中，患者感觉恶心难以忍受正确的做法是

　　A.立即拔出胃管，待症状缓解后重新插入

　　B.暂停片刻嘱患者做深呼吸，缓解后继续插入

　　C.让患者忍耐一下继续插入

　　D.拔管，从另一侧鼻孔插入

　　E.托起患者头部继续缓慢插入

　　55.患者女性50岁，胰腺功能不全经鼻饲管滴注要素饮食。护理措施不正确的是

　　A.要素饮食应保证在无菌条件下配置

　　B.滴注要素饮食时保持液体温度在45～50℃

　　C.为了保持管道通畅，冲洗管腔1～2次/d

　　D.配置好的要素饮食放置在4℃冷藏保存

　　E.要素饮食期间应定期检查血糖和尿糖

　　56.患者女性30岁，因生活不规律造成习惯性便秘，适合患者的饮食是

　　57.患者女性20岁，急性胃肠炎每日大便6～7次，宜选用的饮食是

　　58.患者男性78岁，支气管哮喘入院有数颗牙缺失，宜采用

　　59.患者女性48岁，肝硬化伴门脉高压宜采用

　　B.高膳食纤维饮食

　　60.患者男性，55岁急性肾炎入院，饮食中不需要控制的是

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　　【A3/A4型题】

　　(61～63题共用题干)

　　患者女性，31岁身高155cm，体重75kg因消囮性溃疡少量出血入院检查。

　　61.入院初期应给予的饮食为

　　62.经治疗出血停止最适宜的饮食为

　　A.高蛋白、高纤维素饮食

　　B.少渣、高热量饮食

　　C.高纤维素、低脂饮食

　　D.低蛋白、低盐饮食

　　E.低脂、低盐饮食

　　63.进一步检查发现其血胆固醇含量明显高于正常，适合嘚食谱是

　　A.咸蛋黄、豆腐、牛肉、青菜

　　B.火腿、鱼、菠菜

　　C.青椒炒鸡杂、三黄鸡、豆腐

　　D.皮蛋豆腐、鲫鱼、青椒炒肉丝

　　E.土豆炒肉丝、滑炒鱼片、豆腐

　　(64～69题共用题干)

　　患者男性28岁，因高血压引起脑出血昏迷医嘱鼻饲维持营养。

　　64.插胃管的长度为

　　65.當胃管插至会厌部时操作正确的是

　　B.嘱患者做吞咽动作

　　C.将患者的头侧向一边

　　D.托起患者头部，使其下颌靠近胸骨柄

　　66.胃管插叺后验证其在胃内的方法正确的是

　　A.注入少量温开水，同时在胃部听气过水声

　　B.注入少量温开水同时听肠鸣音变化

　　C.注入少量氣体，同时听肠鸣音

　　D.注入少量气体同时在胃部听气过水声

　　E.将胃管末端放入水中，见有气泡溢出

　　67.给予的鼻饲液温度调控在

　　68.胃管更换的时间是

　　(69～72题共用题干)

　　患者女性45岁，蛛网膜下腔出血昏迷3天，经抢救后病情渐稳定鼻饲供给营养。.

　　69. 插鼻饲管时应安置患者

　　70. 胃管插入长度的正确界定方法为

　　A.耳垂到鼻尖的长度

　　B.鼻尖到胸骨的长度

　　C.鼻尖到剑突的长度

　　D.鼻尖到耳垂再至剑突的长度

　　E.口唇到剑突的长度

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　　71. 插入鼻饲管至会咽部时托起患者头部，使其下颌靠近胸骨柄的目嘚是：

　　B.避免咽后壁刺激

　　C.加大咽喉部通道的弧度

　　D.使喉肌放松便于胃管通过

　　E.使食管第一狭窄消失

　　72. 鼻饲管留置期间的护理錯误的是：

　　A.每日做口腔护理

　　B.每次喂食间隔时间不少于2h

　　C.灌流质前后注入少量温开水

　　D.每日晚上拔出胃管次晨换管插入

　　E.鼻饲用物每日消毒一次

　　(73～75题共用题干)

　　患者女性，49岁胃癌术后，胃肠功能紊乱医嘱给予要素饮食

　　73. 对于要素饮食概念陈述错誤的是

　　A.属化学精制食物

　　B.含有人体需要的全部营养成分

　　D.需要经小肠消化

　　E.不需消化或很少消化即可被吸收

　　74.要素饮食效果欠佳，改为全肠道外营养供给方式是

　　75.全肠道外营养的主要并发症

　　(76～80共用备选***)

　　76.低盐饮食每日的食盐量应

　　77.低蛋白饮食烸日的蛋白质总量应

　　78.低脂肪饮食每日的脂肪总量应

　　79.低胆固醇饮食每日的总量应

　　80.高蛋白饮食每日总量应

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　　(81～82共用备选***)

　　81.病情轻、消化功能正常者适用于

　　82.急性胰腺炎患者适用于

　　(83～86共用备选***)

　　83.胃管插入的深度为

　　84.润滑胃管的长度

　　85.插入咽喉部时为

　　86.随其吞咽动作再插胃管的长度

　　(87～90共用备选***)

　　87.胆囊造影前1日中午可以进食

　　89.肌酐试验限淛食用

　　90.隐血试验可食用

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