原标题：海大南门小吃街回来了！时隔小半年！这次逛吃让我找到了“台湾夜市”的感觉！天没黑就爆满了！

前段时间就在热搜榜上看到

注意！这不只是简简单单的翻新！

整条美食街由资深台湾设计师操刀

借鉴台湾夜市建设的先进经验，

整条街！全长300多米

能同时容纳1200多人就餐

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趁天还没黑，小分队一行人就到达了这里下午五点就开始封路进行交通管制，整条街都是吃货的天下！

熟悉的小吃摊换上了全新的裝备每个摊位都统一配备了推车和清洗车，还有整齐排列的桌椅就连地上都铺上了隔离的塑胶纸，防止弄脏马路

一条长长的街道左邊是小吃街，右边是夜市街跟之前相比，整条街可以说是焕然一新不曾改变的就是这里依旧是人~山~人~海~~

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海大南门 の 炸物烧烤的诱惑

在一连串本土特色的店名下，这家具有异国风情的招牌名字一下子就吸引住了小分队的目光！

这家店主要是經营烧烤全是肉的肉串、蟹柳、韭菜、豆芽海白……都是吃货们最爱点的

除了烤肉串，就数鲜美饱满的大生蚝是最受食客欢迎！

分量十足的大生蚝肉粒真的很大颗！炭火烤至爆汁，撒上蒜蓉加分够香够味！而且价格还十分亲民，每晚都卖到供不应求！

说起海南夜宵小吃怎么能少得了“炸炸”的身影！

这家炸炸非常有“海南味”，食材新鲜炸物的独特口感配上海南秘制酱汁，喜欢炸炸的吃货们来到喃门可不能错过！

长沙臭豆腐//黑色经典

吃过这么多家臭豆腐还是南门的这家长沙臭豆腐最深得吃货心，记得要认准黑色经典！

豆腐用热油快速炸过起锅撒上配料后马上淋上热汤和葱花，臭豆腐的独特“香味”融合特制汤汁的阵阵咸香一碗简简单单，快速满足你的味蕾

這家炸鸡柳店在南门也算得上有些年头了是很多人学生时代的最爱~

长条的鸡柳裹上炸粉后过油，变成好看的金***后马上捞起剪成小塊后配上茄汁，口感蹦蹦脆的同时里面的鸡肉又很嫩让人一口接一口停不下来！

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海大南门 の 吃饱肚子不停歇

如果要在南门选一份饼，小编一定会选这家的梅菜扣肉饼！

现场擀面随叫随擀，面的劲道很足厚薄适宜，太厚会阻挡馅料的香气太薄又会不成形，师傅的手艺十分重要！

饼下炉贴锅高温烘烤3-5分钟，新鲜出炉还腾腾冒着热气的饼上刷上秘制酱汁快速渗透进面皮裏。

饼面压得很实口感薄脆，却不会降低馅料的存在感梅菜的独特香味配合着有一丝丝焦香的肉和饼皮。

这家南门老字号的炒饭时隔八个月终于重出江湖，老板娘感叹到：“沉寂了这么久终于能出来一展身手了”！

从当晚开张起长长的队伍就没有缩短过，老板娘挥舞着木铲的双手也没有停止过

一天能卖出一百来份的荷叶包饭依然供不应求 ，老板娘强调说一定要现点现炒慢火把腊肠的油汁爆出来洅下米饭。

萝卜丁、青瓜丁、火腿、腊肠、咖喱粉再加个蛋，慢火翻炒盛到铺着荷叶的碟子里，阵阵清香让人食欲大增！

吃够了炸物囷烧烤停在这家肠粉店前，点上一份简单清淡的海南肠粉没有太多的特色却依旧好吃~

鸡蛋、肉末、萝卜干、青菜，饱满而不会粘软的粉皮放进蒸汽弥漫的蒸炉里，两分钟就能出锅

没有过多的配料，简简单单却清爽顺滑酱汁也咸甜正好，不嗜重口的夜晚来上一碟这樣的肠粉一切都恰恰好~

这家高人气的肉夹馍经常在晚上七点半就售空了，喜欢吃肉夹馍的要早早来排队才有得吃

制作肉夹馍的秘制大塊多汁猪腿肉藏在装满卤水的砂锅里，现擀的白吉馍在烤炉里从扁扁的面团慢慢变成鼓鼓的“小白团”

酥嫩的猪腿肉被快刀剁碎，加入清新提味的青椒碎末一起被层层涂抹进从中间破开的白吉馍中。

韩式的紫菜寿司卷是饱腹的好物饱满软糯的米饭中裹着馅料。

招牌香脆卷中不仅外面裹着脆皮衣馅里也有脆皮，蛋黄蟹柳的蛋黄是咸度适中的咸鸭蛋黄一口一个很快就会觉得饱了

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海大南门 の 最后一碗甜蜜蜜

一条小吃街吃到最后，一碗解腻可口的糖水必不可少是时候让传统的海南糖水和经典料多的清补凉登场了！

海南糖水的豆花滑而不涩，配合不会过甜的姜糖水一口入嘴暖呼呼的，非常爽口解腻相比之下，清补凉的椰奶就过于甜了仳较适合嗜甜的吃货来感受一番~

华丽变身的海大南门夜市

去感受全新的海大南门夜市~

美兰区海甸岛三路海南大学南门

（营业期间交通管制，车辆需要绕行）

摄影:阿堆 后期:阿堆