李总是郑州陈氏阳光果蔬贸易有限公司华东区负责人陈氏阳光创立于 1992年,是一家大型国外进口水果、国产精品水果龙头销售企业,公司专注水果批发行业20余年,业务遍及全球各地,现年销售额 18亿元左右,能为客户提供从源头采购到市场终端消费、包装、宣传等***服务。李总在 2014年加入陈氏阳光,有 5-6年的水果批发从業经历,对于水果整个产业链的理解程度是非常高的对今年广受市场、投资者、消费者关注的水果大幅涨价问题,李总有自己深刻的理解。

此次对话,我们和李总畅聊了若干现在市场非常关注的话题:

1、水果到底有没有真实的涨价?很多水果品类价格都在涨的核心原因是什么?

2、消费升级、健康理念会加重还是缓解水果涨价?

3、中美贸易战对于水果价格影响大吗?

4、目前我国进口水果占整个水果市场的比例大概是多少?

5、一個完整的水果产业链是怎样的?每个环节的加价大概是多少?

6、水果未来涨价空间还有多大呢? 预计还要多久价格回落?

7、批发商和零售终端的水果周转天数大概是多久?总结:水果涨价从根本上是因为供需失衡,供给小于需求,这主要由天气原因、消费升级、贸易战、人民币贬值等多个因素叠加导致的之后露天种植的水果成熟并上市后,市场上水果的价格将会有所回落。从水果的供应体系来看,国产的占比多一些,进口在 30%左右水果产业链仍是从产地到批发市场,批发市场又分一级二级,然后最终一级和二级再流向零售企业,再到顾客。水果批发行业的加价率其实不高,但是物流人工的费用高,相应加价也高水果涨价对零售终端的毛利有一定影响。水果批发商和零售终端的周转天数基本都要控制在三天鉯内