18:11 来源：网友投稿 创业知识

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麻烫和麻辣作为近年来火街头的两种美食相信大家都像小编一样品尝过，甚至有些朋友更是十汾喜爱这两种美食呢，看名字相似实则差别不小。那么这两种仅一字之差的食物究竟有没有区别呢？如果有的话区别又在哪里呢，相信这也同样是许多朋友们的疑问下就由小编带大家领略下麻辣烫与麻辣拌利润的魅力，从发源地口味，原料底料，做法等五个方面来介绍麻辣烫与麻辣拌利润之间的区别

一、麻辣烫和麻辣拌利润有什么区别

1、发源地不同 麻辣烫发源于四川重庆，麻辣拌利润发源於东北抚顺时间是上个世纪九十年代中期，是国有企业体制改革的劲风正在猛吹抚顺这个老重工业城市的时候

2、口味不同麻辣烫以麻辣为主，其特色明显口味独特。麻辣拌利润起初以麻和辣为主后加入以适应市场需求。

3、原料不同麻辣拌利润主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又称红丸子)等原料组成和麻辣烫原料相似，不过是在过後沥干水分加盐，陈醋糖，花生碎辣椒，孜然麻油等拌匀后食用。

4、是否有汁 麻辣烫和麻辣拌利润最大的区别就是麻辣烫有汤,麻辣拌利润没有汤搅拌之后即可食用。

5、做法不同麻辣烫在制作时需要在锅内加入骨汤然后放入原料，最终汤和原料一起放到碗里麻辣拌利润只需要将原料煮熟后放入碗中，搅拌均匀即可

麻辣烫和麻辣拌利润有什么区别呢？经过小编详细的介绍大家是否对麻辣烫和麻辣拌利润这两种美食有了更深入的了解与接触。首先是发源地麻辣烫来自盛产辣椒的四川与重庆等川渝地区，而麻辣拌利润则来自东丠地区因为抚顺作为重工业城市参加国有企业改革，这是当时麻辣拌利润风靡全国的原因口味的差异性也巨大，麻辣烫的辣就是其特點而麻辣拌利润却入乡随俗，适应当地口味两者原料相似度高，但“烫”的汤汁多“拌”的却无汤。麻辣烫在做法上是先加入汤然後放入原料煮而麻辣拌利润只需煮熟原料，搅拌便可可以看出两者差异还真是不小！根据个人喜好选择即可。