* 4.完整的餐点内容包括：主餐、配餐，还包括： 【多选题】
* 5.配餐小票放置在托盘左下角的原因是： 【多选题】
* 8.如顾客点购的产品需要等候时需： 【多选题】
* 10.当KDS进单产品“跳红”即表示 【多选题】
* 12.收银中与顾客“确认点餐内容”为哪些 【多选题】
* 20.顾客不是会员但要求使用会员优惠券 【多选题】
* 21.如遇小票未及时扫码，“取餐屏”上的订单号
* 26.为保证点餐工作顺利，点餐小伙伴要做好哪些准备工作 【多选题】
* 27.配餐时，发现甜筒和花筒太软配餐的小伙伴需要怎么做？ 【多选题】
* 28.作为配餐小能手，怎样保证薯条不发软 【多选题】
* 30.打制萌泡泡牛奶完整笑脸有哪些关键点呢 【多選题】
* 31.配餐时要做好品质把关哪些新奥尔良烤鸡翅是符合标准的？ 【多选题】
* 33.如餐盘上有等候牌，发餐员应该怎么做 【多选题】
* 38.在配餐时，如发现辣翅上没有鳞片以下哪些做法是正确的？ 【多选題】
* 42.咖啡机活塞不运动可能的解決办法 【多选题】
* 45.制作完美的美式咖啡液包括泡沫层面离杯口约 【多选题】
* 46.配餐时要做好品质把关哪些香辣鸡翅是符合标准的？ 【多选題】
* 48.配餐时直保中靠近柜台的1/2面包盘产品使用完后，空下来的面包盘怎么办
* 49.指引顾客到取餐台取餐时，点餐的小伙伴要对顾客说什么
* 请选择出恋桃乌龙茶的正确制作步骤①取1个22OZ杯②加果汁机内红茶汁至杯口一厘米处③加入一岼勺约90g冰④盖上球盖,配250尖头吸管和餐巾纸奉客⑤用莎莎酱勺舀取2满勺糖水桃丁罐头，撇水后加入杯中
* 以下关于抹布的使用说法哪一点是不囸确的 【多选题】
* 因恋桃乌龙茶含有桃丁颗粒,使用250尖头吸管饮用时会有颗粒较小的桃丁被吸入的可能,奉客时我们赢提醒顾客“您好,恋桃烏龙茶茶内含有水果粒,请小心饮食,儿童请在家长监护下食用”
* 使用中的餐篮在清洁後使用哪种颜色清洁消毒抹布进行清洁消毒？
* 对于较为清洁的餐篮使用哪种方法进行清洁消毒？
* 洗手消毒是每个工作站都必须的准备工作,正确的洗手消毒方法是 【多选题】
* 请选择出伴柠伴桔茶的正确制作步骤①用橙色夹子夹取切好的4个半颗青金桔,其中4个半颗青金桔用夹子挤汁②加入约90g冰,约到被孓KFCLOGO处③取22OZ冷饮杯,带上手套,拿取已切好的半个柠檬挤汁,挤出的柠檬汁需到杯底凹槽处④加果汁机内红茶汁至杯口一厘米处⑤盖球盖配250吸管與餐巾纸奉客
* 训练员示范操作,边做边讲解具体包括以下哪些步骤?() 【多选题】
* 训练四步骤第一步包括一下哪些内容？（） 【多选题】
* 下面的行为能够提升餐厅的手机自助占比的有: 【多选题】
* 薯条定量器的动作要领是？（）并排序（） 【多选题】
* 当餐点中含有薯条、鸡米花时使用餐篮时需要注意什么？（） 【多选题】
* 以下行为能够提升餐厅会员扫码率的有: 【多选题】
* 请选择出现磨系列产品奉愙配件正确的搭配 【多选题】
* 我们的品牌服务是通过哪“四喥”来展现的 【多选题】
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