在试营业6天后2018年1月4日，京東打造的首家线下生鲜超市――7FRESH亦庄大族广场店正式开业迎客

7FRESH大族广场店注酒剪彩、宣布开业！

　　7FRESH大族广场店总面积超过4000平米，背靠京东、京东生鲜消费者可在7FRESH亲手挑选来自全球各地的新鲜食材。据悉试营业期间，日均单店单日客流量达一万人次以上；试营业首日7FRESH A注册用户数对比上线第一天增长3000%。

　　京东集团副总裁、7FRESH总裁王笑松说现在人、货、场的概念正在发生巨大的变化，在未来3到5年7FRESH也將在全国铺设超过1000家门店，保证消费者随时随地都能购买到安全、优质的生鲜食材和食品

　　据了解，7FRESH的商品构成中生鲜产品占比约为75%因此，对于生鲜选品的拿捏将决定这家生鲜超市的上限其中，带鱼是7FRESH的与大洋世家合作推出的从产地到店铺仅需12小时的深海钓带每條钓带鱼都是从日本周边的深海里钓上来的，而非渔网捕捞最大程度保证了带鱼的肉质和外观。相比于市面上那些“遍地鳞伤”的带鱼7FRESH里的每一条带鱼都堪称“颜值担当”。

　　而像月露蜜瓜这样有市无价的水果也因为7FRESH以及京东强大的采销体系而成为店内的“常客”。蔬菜品类中至少有20款产品是7FRESH采销人员深入到原产地亲自挑选的，比如原产于日本的稀有品种巧克力西红柿、由霍尔果斯政府做背书嘚贵族南瓜、不会氧化且味道极佳的皲裂土豆……

　　还有，一般超市很少会关注鲜花类商品但7FRESH选择与世界级花艺大师高意静合作，从選花到供应全权交给大师“操盘”“7FRESH希望为消费者打造舒适的消费场景，我希望可以让更多人了解鲜花并让鲜花走进寻常百姓的日常苼活，对品质追求让我们一拍即合，”高意静说

　　与传统线下超市相比，7FRESH的另一大特色便是提供现场加工的即食服务消费者将挑選好的食材交给餐饮区加工人员，并指定烹饪方法无需多久，刚刚还生龙活虎的海鲜就会成为美味的盘中餐在7FRESH餐饮区，你既可以吃一頓像样儿的正餐也可以悠闲地买几件心水小食边吃边逛。

　　而在结算支付通道7FRESH可以支持现金、微信、刷卡等当下几乎所有的支付方式。与传统超市不同的是7FRESH还增加了无需提前预设、操作步骤简单的刷脸支付，为人工结算分流的自助POS结算以及摇一摇手机便会弹出支付②维码的“摇一摇”支付

　　体验是一种很玄的东西，便利固然是消费者看重的但那些并不直白的细节才是7FRESH区别于其他线下商超的匠惢所在。

　　比如水果区采用的是暖光照明通过精准的照明优化，可真实还原水果色调提升购买欲望；磨平了的扇形贝壳马赛克与海鮮区“水”的特色相互辉映，增加视觉体验全店还可实现音乐分区播放，让每个区域都有自己专属的“主打歌”

　　厨房清洁方面，7FRESH采用的是国内领先的臭氧消毒技术食材在清洗阶段就已同步完成除菌工作，最大程度保证食材的新鲜和本味；而7FRESH特有的电子价签则能保证消费者无论是到店消费还是在App端下单，都可以享受到同品质、同价格的无差别购物体验

　　为了保障配送时效，7FRESH采用了时下大热的“悬挂链”技术从商品打包到上传悬挂链，订单产品在5分钟内即可送至配送员手中一旦单量过多导致7FRESH的自有配送无法满足时效性时，“悬挂链”还会将订单快速同步给京东配送、达达众包多系统并行，确保配送时效

　　黑科技加持下的智慧超市

　　新生的7FRESH毫不意外哋承接了许多京东自主研发的“黑科技”，科技感也是这家被网友爱称为“七仙女”的生鲜超市有别于其他传统超市的最大不同

　　最“耀眼”的莫过于店内配备的智能超市的购物车怎么借，它的前身是京东X事业部倾力打造的无人配送车下载7FRESH APP，扫描车身二维码这台超市的购物车怎么借就完成了绑定，归“主人”使用使用前，车体会弹出一个装有手环的框“主人”佩戴上手环，智能超市的购物车怎麼借便会自动跟随

　　“安全性是无人产品最重要的考核指标”，负责智能超市的购物车怎么借研发业务的京东X事业部总裁肖军说“智能超市的购物车怎么借拥有先进的避障系统，综合了摄像头、红外线感应技术在遇到障碍和紧急情况时，超市的购物车怎么借可以立刻做出‘刹车’指令”

（现场演示智能超市的购物车怎么借）

　　除了自动跟随，它还可以自行前往超市的购物车怎么借专属结算通道等候排队消费者凭取货码，在半小时内前往服务台结账即可当消费者不再需要超市的购物车怎么借时，它甚至可以自动返航回到充电處等待下一位顾客的召唤。

　　除了智能超市的购物车怎么借7FRESH店内还专门为部分水果配备了“魔镜”系统，消费者拿起带有二维码标識的水果“魔镜”便可自动扫描感应，将水果的原产地、甜度、溯源等信息展示在镜面上