南京工业职业技术学院前身是我國近现代民主革命家、社会活动家、教育家黄炎培先生创建于1918年的中华职业学校——我国第一所以“职业”冠名的学校1952年，黄炎培出任政务院副总理兼首任轻工业部长将学校交由轻工业部管理；1954年，更名为上海机械学校；1960年整体搬迁至南京，更名为轻工业部南京机电學校；1998年由轻工业部划归江苏省管理；1999年，升格为高等职业院校更名为南京工业职业技术学院。