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吉阿婆麻辣烫创办于2007年，总部位于浙江省杭州市隶属于杭州吉阿婆餐饮管理有限公司。品牌创办十二年来 公司在发展的历程中，以“苼产标准化、采购规模化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨
店铺面积的大小可以根据自身经济实力来决定但是店铺也不能过小，至少20㎡以上这样才是一个正常的营业店铺面积。
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一般来说，3名员工、20㎡的档口即可开店同时，后厨操作非常简单高度标准化的背景下，夫妻创业也可以实现高人效
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