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首先选择一根上等茄子，洗净后轻放于烤架慢火烤制一阵子。加入蒜蓉撒粉，轻轻推均一整根茄子铺满整个烤架的阵仗，真的撩炸叻！
丰富的辅料和诱人的色泽看得人直吞口水。夹一口950px的拉丝。入口绵软鲜嫩脆爽的萝卜干和鲜美的虾米裹夹，颗粒感足嚼劲满滿。细细品味蒜香萦鼻，蒜末在口腔滋滋作响层次非常丰富，吃过之后令人直呼过瘾！
招牌蒜蓉烤茄表面裹着蛋液，吃起来蛋香浓鬱嫩滑至极。柠檬味烤茄口味酸爽可口特别开胃!