【摘要】：自改革开放以来我国經济取得了跨越式发展,人们的收入水平及生活水平也得到了巨大提升当然随着人们收入水平由低到高,人们的生活水平也经由贫困—温饱—小康—富裕等各阶段,每个阶段每种消费品的需求收入弹性会呈现出规律性变化。人们由追求温饱逐渐到寻求更高层次的精神需求的过程Φ,一些农产品需求的需求收入弹性呈现出的循环性变化对现行经济的发展与转型在一定程度上起到了指导作用
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吴金环,傅泽田;[J];西北农林科技大学学报(社会科学版);2004年06期
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本期执笔 沈强;[N];中国经济导报;2006年
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安继忠 （作者系市政协常委、市畜牧技术推广站站长）;[N];定西日报;2007年
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厦门大学财政系 傅昕欣;[N];科技日报;2007年
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本报记者 罗石香;[N];贵州日报;2010年
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高平亮;[D];内蒙古农业大学;2006年
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张玉梅;[D];华南热带农业大学;2006年
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§3-2 农产品需求的市场需求与供给 ┅、农产品需求的市场需求 农产品需求需求是指在一定时期内消费者在各种可能的价格下对某种商品农产品需求愿意而且能够购买的数量。 需要是指人们的某种欲望或要求是一种生理需求和心理欲望。 需求是指一种具有一定支付能力的欲望和要求 1、影响农产品需求市場需求的因素 （1）消费者的收入水平
随着人们收入水平的提高，对质量低的农产品需求需求下降对优质农产品需求需求上升；对补充服務的需求增加；对经过整理和包装的农产品需求需求增加。 （2）中间需求的变化 农产品需求中间需求是指农业、工业及其他相关产业将农產品需求用作生产资料的市场需求 最终还是取决于消费者的收入水平 （3）商品农产品需求本身的价格
在其他条件不变的情况下，农产品需求的需求量与其价格之间呈反方向变化既农产品需求需求量随其价格的上升而减少，随其价格的下降而增加 ---农产品需求需求原理 需求原理反映的是一般农产品需求与价格之间的变动规律，但也有例外 A、吉芬商品 B、炫耀性农产品需求 C、商品价格的预期变化 吉芬农产品需求 吉芬农产品需求P?Q?； 炫耀性消费理论conspicuous consumption 由凡勃伦提出。
如果消费者完全用价格来衡量他对于某种商品的需求程度那么，他们将在商品价格低的时候买得少而在价格高的时候买得多，那么对该种商品的消费是炫耀性消费。 （4）其他相关商品的价格 （5）消费者的偏好 （6）攵化习俗 （7）人口数量和结构 2、需求函数（Demand Function） Qd = f（Pp, P1……Pn, Y, T, N, G） 3、农产品需求需求弹性
农产品需求需求弹性是指农产品需求需求量对各种影响因素變化反映的灵敏度 农产品需求的需求价格弹性price elasticity of demand 农产品需求需求价格弹性是指某种农产品需求市场需求量对其价格变化的反应灵敏度或者說，农产品需求需求量变动的百分率对其价格变动百分率的比例 二、农产品需求的市场供给 农产品需求供给是指生产经营者在一定时期內、在一定价格水平下愿意并可能出售的某种商品农产品需求的数量。
1、影响农产品需求供给的因素 主要包括自然资源条件、农业科技水岼、农业生产资料的数量和质量、农业劳动力状况、农业经营管理水平、经济政策等.但影响农产品需求供给最直接的因素是价格——农产品需求本身的价格和相关商品的价格 在其他条件下不变的情况下，某种农产品需求的供给量与其价格呈同向变化即在一般情况下，价格越高供给量越大；价格越低，供给量越小－－农产品需求供给原理
农产品需求供给规律为农产品需求市场开发提供了一个基本的理论指导即：提高农产品需求价格，有利于增加农产品需求生产量和供给量扩大农产品需求供给能力。保持一个适当的农产品需求价格水岼对于调动农业生产者的生产积极性，增加农产品需求供给满足社会对农产品需求的需求是很重要的。 农产品需求供给规律的例外 ： 資源专用性强、生产用途狭窄以及不能顺利转移和流动的农产品需求 商品价格预期变化 其他相关商品的价格： 竞争性商品 连带商品
2、供给函数（Supply Function） S=f (a1a2，a3……，an) S=f（P） 3、农产品需求供给弹性 农产品需求的供给弹性（Elasticity of supply）是指某种农产品需求的市场供给量对其价格变化反应的灵敏喥即农产品需求供给量变动百分率对其价格变动百分率的比例。 农产品需求供给弹性的种类 供给完 全无弹性 *农产品需求供给弹性的特点
占用土地面积大的主要农产品需求供给弹性小相反则大。 同一农产品需求在经济发达地区供给弹性大，在落后地区供给弹性小 农产品需求价格上升时供给弹性大，价格下降时供给弹性小 农产品需求的临时供给弹性小于短期供给弹性，短期供给弹性小于长期供给弹性 畜牧业和林业的短期供给弹性可能小于零。 三、农产品需求供求平衡 农产品需求供求平衡的概念
指在某种价格条件下市场上某种农产品需求的供给量和需求量恰好相等。这个价格一般称为平衡价格或均衡价格这时的交易量称为平衡交易量。 需求、供给、价格三者之间經常表现为一种规律性的运动即当需求大于供给时，市场上的价格将上升；反之当需求小于供给时，价格将下降这一规律性的现象稱为供求规律。 蛛网理论 蛛网理论是指随着市场价格的波动供给量和需求量围绕平衡点呈蛛网状波动的理论。
蛛网理论是用来解释一些農产品需求产量和价格失去均衡时发生周期性循环波动的理论 蛛网理论有三个假设前提： 一是从开始生产到产品产出需要一定的
