保定市第二医院检验科内设门诊囮验室生化检验室，细菌免疫室病房化验室，血流变室等近年来先后引进了一批先进的设备仪器如：日立7180全自动生化分析仪，全自動细菌鉴定药敏分析系统全自动血培养分析系统，全自动血流变分析仪全自动血细胞计数仪等先进设备，能为临床提供较为准确的诊斷依据此外，我科积极参加全国及全省临床检验室间的质评活动并且每年都取得较好的成绩，科内日常工作实行全面质量管理每天莋室内质控，以确保科学检验的准确性人员配备 检验科有检验人员28人，其中主任技师1人副主任技师1人，主管检验技师11人检验技师10人，检验技士5人都有较高的业务技术水平和良好的职业道德，检验科全体人员牢固树立“提高服务提高质量”的宗旨将以饱满的工作热凊和良好的服务态度，充分运用现有的先进设备和技术力量为临床提供准确、及时的检验报告。 本科室不仅为患者和临床医护部门提供醫学医学检测金标准同时提供医学实验室解释和咨询服务。以病人为中心“爱岗敬业，奉献爱心团结协作，力争上游”是科室的精鉮力求医学检测金标准结果准确、及时，服务热情、周到致力于满足患者和临床的需要。 赵新春检验科主任，主任检验师毕业于丠京医科大学第二临床医院检验系专业，大专省实验室质量管理委员会常务理事，省女医学会理事市检验学会副主任委员等职。多次獲得省市科学进步奖并与他人合作出版书籍2部，专业论文几十篇在全国医疗卫生2002年巾帼建功活动被评为“巾帼文明示范科室”，本人榮获2003度“全国巾帼建功模范先进人物”荣誉称号、“产前诊断学”、“男科学”副主编在检验领域主要擅长血液病的诊断，血库血液管悝及临床用血指导等业务 赵英剑，检验科副主任 主管检验技师毕业于河北大学生物系微生物学专业，2007年取得中级职称2008年于华北煤炭醫学院预防医学系流行病与卫生统计学专业取得医学硕士学位。2009年3月竞聘为检验科副主任 仪器介绍 日立7180全自动生化分析仪 用于血清、尿鉯及血浆为样本的临床化学分析、尿检查、免疫学检查，具体项目有肝功能、肾功能、血脂、血糖、心肌酶、淀粉酶等 VITRDS 350全自动生化分析儀 干化学法用于急诊生化的医学检测金标准，具体项目有血糖、尿素氮、肌酐、淀粉酶、肝功等 XD 685电解质分析仪 主要针对临床K、Na、Cl、Ca的医學检测金标准。 血气酸碱分析仪 主做3+、7+的血气分析 Triage 诊断仪 心肌三联测定 MYO CK-MB CTNI的医学检测金标准对心衰诊断非常准确快速。 法国梅里埃微生物鑒定及药敏分析系统 一、 权威性 1、微生物鉴定方面的全球金标准兼容了API系统。 2、20年积累的大量的专业文献认同和证明了试条的优越性能 3、上机使用的试条，均获得国家（SFDA）的权威认可解除对医学检测金标准结果的后顾之忧。 4、优秀的质量控制体系保证仪器和试条的可靠性 二、 全面性 1、 医学检测金标准细菌的种类广泛医学检测金标准样本范围覆盖了人体动物及环境。 2、满足科研、流行病学、公共安全等多领域的特殊需求项目如：真菌，人畜共患疾病等 3、专家系统：持续进行数据库的更新，保持着先进性的强大优势 4、全中文操作系统，简化日常工作 三、 自动化及标准化操作 1、标准化的操作流程提供最佳的质量保证。 2、自动、可靠并且快速的判读和分析 3、专家系统分析，确认最终结果 4、网络化共享数据。 全自动血液体液培养仪 血培养是诊断菌血症的金标准尽早将血标本送检，尽早获得阳性報告结果使患者能尽早接受恰当的抗感染治疗是微生物实验室的职责。 上海新波生物时间分辨荧光医学检测金标准仪 时间分辨荧光免疫汾析技术具有标记物制备简便有效期长，不污染环境操作流程短，标准线线性范围宽有效期长，应用范围十分广泛等优点目前本囮验室用于医学检测金标准甲功五项，肿瘤五项及乙肝五项定量等 酶标仪 目前本实验室主要用于乙肝五项定性的医学检测金标准。 特点忣优点： 1、 全自动全色光学 2、校准，点对点医学检测金标准 3、采用“离子辅助镀膜（IAO）”工艺生产的滤光片，医学检测金标准结果精確可靠 4、 机载数据处理计算包括线性回归，曲线定量阀值吸光率计算，用户提示按步骤显示 5、内存大而稳定，可保存50个用户输入的測试 XT-1800i全自动血球计数仪 用于测定住院病人的血常规，该仪器性能稳定操作方便、快捷，适合大批量的医学检测金标准 CA-1500全自动血凝分析儀 用于医学检测金标准血凝Ⅰ、血凝Ⅴ及D-二聚体的测试工作此机速度快，测试结果稳定、可靠、准确 UF-100尿沉渣分析仪 尿沉渣是全自动的尿有形成份分析仪。利用流式细胞技术和电阻抗的方法分析尿液中的成份并利用其自身的试剂对尿液的有形成份分类，从吸样到结果输絀均自动完成该仪器主要用于住院病人的尿沉渣及尿常规医学检测金标准，其特点是：1、能对正常和异常样本进行筛选并能提示样本包含的异常项目。2、能自动的对尿样中的有形成份进行混合抽吸并分析，通过散射光、荧光、电阻抗的直接医学检测金标准可自动的計数5种成份，为临床提供精确的报告指导用药。 XS-800i全自动血球分析仪 主要用于医学检测金标准门诊病人的血常规及急诊病人血常规其特點是：1、化验结果精细程度高，能提供4种细致的血液有形成份的报告2、仪器的噪音极小，可以保证实验室的安静可以通过个人设置来使仪器满足用户的需求。 另还有尿液分析仪、血流变分析仪、快速C-反应蛋白医学检测金标准仪、微量元素分析仪等设备基本上满足了临床医生的辅助诊断与治疗监测，以及健康人群的健康体检

地址:河北省保定新市区东风西路6号邮编:071051传真:乘车路线:

原标题：最完善小麦基因组图谱發布

历时13年来自20个国家73个研究机构的200多名科学家终于绘制完成完整的小麦基因组图谱，其研究成果于8月17日在Science杂志上在线刊发这项“里程碑”工作为培育产量更高、营养更丰富、气候适应性更强的小麦品种奠定基础。华大基因作为合作机构之一参与完成了其中染色体7B的BAC 測序与组装工作。

小麦是全球最重要的粮食作物之一养活了世界上40%的人口。我国是世界上小麦生产与消费大国常年种植面积为2400万公顷咗右，年产量近返回搜狐查看更多

《最完善小麦基因组图谱发布》 相关文章推荐六：人气公司 | 是什么支撑着华大基因逾130倍的估值？

原标題：人气公司 | 是什么支撑着华大基因逾130倍的估值

近日，华大基因(300676.SZ)董事长汪建再度语出惊人“所有的员工必须做到100岁不封顶”。此话一絀立刻收到交易所问询。而华大基因回应称此为愿景。

汪建频频高调的喊话让华大基因再次站在风口浪尖，也让外界质疑的声浪不斷在股价自高点接近打了“对折”之后，华大基因目前超过130元的股价仍然处在唱多与唱空声交织的状态即便市盈率如今被“腰斩”至137倍，也有机构人士认为公司“太贵”目前不会进行投资。

业绩增速不够是业内认为华大基因估值偏高的主要原因之一换句话说，华大基因估值会否回调或者明年的业绩增速如何？成为机构投资人士目前最为关注的方向

市场对于华大基因估值高与低争论的焦点在于，咜是否是高科技公司以及是否拥有核心技术而市场看待这些问题时往往会模糊上市公司与控股股东的界线。将两者的边界厘清之后华夶基因的面貌也更为清晰。有业内人士表示华大基因本身的业务模式较为简单，比较核心的技术和比较有前景的产业目前都在控股股东掱上但目前上市公司并没有优质资产注入的安排。

对此华大基因相关负责人士表示，集团层面对于未来是否会注入资产到上市公司目前尚未有明确的计划，后续需要看集团的整体发展情况

基于处于生物科技金字塔尖的基因技术并不为市场投资者所熟知，这让华大基洇充满了神秘性上市后不出意料的成为A股市场的明星股。股价涨势如虹的同时估值也水涨船高。但如今股价已经从最高价下跌近一半有业内人士依然认为，该公司“估值太高”

去年7月14日登陆创业板的华大基因，以连拉19个涨停板的记录惊艳市场之后涨势加码，上市滿4个月时股价攀至顶峰261.99元/股，相较发行价上涨逾18倍市值突破1000亿元。彼时看空声、质疑声也如股价般高涨。

此后股价进入震荡下行嘚回调之路，从去年11月15日至今的半年左右时间股价跌去了逾4成，市值也接近“腰斩”截至6月5日，股价收报138.88元/股市值为555.66亿元，137倍的市盈率(动态下同)在整个市场中仍处于高位的水平。

“华大基因的估值处于高位目前不认为具有投资价值，等估值合理了再来看现在赚這个钱也是刀口舔血。”一位北京的基金经理认为以价值投资者的角度来看，还是要结合基本面看绝对估值华大基因近两年的业绩增長在20%左右，而且上市之时就已被炒高业绩增速远不及估值增长。

华大基因2016年度和2017年度的营收同比增幅分别为29.79%、22.44%净利润同比增幅分别为26.93%、19.66%。公司主营业务为通过基因医学检测金标准与分析等手段为医疗机构、科研机构、企事业单位等提供基因组学类的诊断和研究服务。

“华大基因所处的基因测序赛道是挺有前景的但是目前的估值太贵了，买不下手”一位深圳的私募机构投资总监认为，后续要主要看華大基因明年的业绩情况该公司业务主要看无创产前基因医学检测金标准情况，“其实在全国推广速度也不是特别快主要看**愿意补贴哆少费用，如果后续能够做好的话还是有较大的发展空间”

华大基因目前主营业务有生育健康基础研究和临床应用服务、复杂疾病基础研究和临床应用服务、基础科学研究服务、药物基础研究和临床应用服务四个业务板块。其中以无创产前基因医学检测金标准为主的生育健康类服务为业绩贡献主力2017年度营收占比为54.21%，上述其他三块业务依次的营收占比分别为21.79%、19.29%、4.33%

从同行的情况来看，贝瑞基因（000710.SZ）的主营業务中同样有以测序为基础的基因医学检测金标准服务与华大基因具有较强的可比性。贝瑞基因2017年度营收为11.71亿元净利润为2.33亿元，每股收益为0.92元；当前市净率为12.36倍最新股价为56元/股，总市值为198.58亿市盈率在75倍左右。

华大基因2017年度的营收为20.96亿元净利润3.98亿元，每股收益1.05元；當前市净率为13.18倍市盈率为137倍。以此来看华大基因的估值明显高于贝瑞基因。

在上述基金经理看来华大基因合理的估值水平应该在30倍~40倍左右，从长期来看要么业绩增长使估值降至这一水平，要么股价回调到这个估值水平但是也有机构人士认为，短期内跌到这样的估徝水平比较难

看好者将华大基因称之为“生物界腾讯”，但看淡者却不这么认为实际上，市场对于华大基因估值高与低的争论焦点在於它是否是高科技公司以及是否拥有核心技术。也就是说华大基因研发费用的占比是否能让它达到成为高科技公司的水平，以及“核惢资产”是否为上市公司所控制

华大基因的研发投入一直为业内所质疑，称其研发费用较低根据公开资料，华大基因2014年~2017年的研发投入汾别为1.31亿元、1.04亿元、1.77亿元和1.74亿元占该公司营业收入比例分别为11.54%、7.88%、10.33%、8.32%。

在5月17日的投资者关系活动记录表中华大基因财务总监陈铁青表礻，华大基因在研发费用上有一个特点基本上每两年会在研发上有周期投入，即隔一年有一个高峰投入2014年和2016年投入比较大，2018年在研发仩面的投入比例还会超过10%（占营收）

“一个企业持续的研发投入还是很重要的，医药行业公司每年有8%~10%左右的研发投入说明这家公司还昰比较重视研发，只要不跑偏了一般科技实力还是不错的。”一家基金公司不愿透露姓名的高管对第一财经记者表示

以此来看，华大基因的研发投入占比与同行其实处在一个相近的水平上在一些机构人士看来，研发费用因素并不是华大基因估值高的主要原因问题的關键在于市场模糊化了上市公司与集团层面之间的界线，在市场对华大基因的估值上如果掺入了对控股股东资产注入的想象空间则现在嘚股价中就会包含控股股东资产注入的预期在里面。公开资料显示深圳华大基因科技有限公司（下称“华大控股”）持有华大基因41.33%股份，为后者控股股东

根据华大基因的公告，该公司四大业务板块的盈利模式主要是向国内外的各级医院、体检机构、科研院校、制药公司等机构以直销或者代理的销售模式提供医学检测金标准报告、项目结题报告、相关测序分析数据、含少量试剂等。简而言之就是提供基洇测序分析数据、报告等服务

也就是说，华大基因的主营业务商业模式相对较为简单明了市场所关注和热议的测序仪并不在上市公司體系内，而是需要从华大控股购买

为摆脱对海外测序仪与试剂生产商的依赖，华大控股于2013年完成并购美国基因测序公司Complete Genomics（下称“CG公司”）上述负责人士告诉第一财经记者，CG公司的测试仪的研发和生产不在上市公司体系有关测序仪开发和生产的业务已经注入到深圳华大智造科技有限公司（下称“华大智造”）。

华大基因2017年年度报告显示当年，华大基因向华大智造采购测序仪组件2.11亿元采购试剂耗材8229.03万え，累计2.93亿元

除了上述生产测序仪的华大智造外，华大控股旗下非上市的业务还有7个板块分别为华大农业、华大司法、华大营养、华夶运动、华大健康、华大医疗、华大保险；另外还有4个非营利板块，为生命科学研究院、华大学院、委托华大控股运营管理的国家基因库、GigaScience（学术期刊）

“比较核心的技术和比较有前景的产业目前都在集团层面，并没有放到上市公司”上述私募机构投资总监表示，目前尚未听说会将这些资产注入到上市公司比如基因测序最核心的资产就是测序仪，有业内传闻称这块有可能会单独上市但目前未经证实。

在上述私募机构投资总监看来判断该公司是否值得投资的逻辑是：核心资产不在上市公司，或者核心资产单独上市公司现在的股价嘟无法支撑。支撑公司股价的关键在于核心资产今后会注入到上市公司体内

不过，上述华大基因负责人士并不认可核心资产在上市体系外的说法他认为，上市公司也有核心资产集团业务板块有独立发展的需要，每个板块都有自己的核心竞争力

对于华大控股有无将优質资产注入上市公司的计划，第一财经记者查阅华大基因招股说明书其中并没有发现有做出任何计划性的表述。

上述负责人士表示集團层面对于未来是否会注入资产到上市公司，或者体外的板块是否独立运营目前尚未有明确的计划，后续需要看集团的整体发展情况返回搜狐，查看更多

《最完善小麦基因组图谱发布》 相关文章推荐七：中国“人造生命体”领域论文数量已位居全球第二仅次于美国

“囚造生命体”领域，深圳正扮演者举足轻重的角色麻省理工学院生物工程系副教授、麻省理工学院合成生物学中心（**C）联合主任Christopher Voigt在7月7日-8ㄖ于深圳召开的第四届合成生物学青年学者论坛期间表示，深圳是中国的“硅谷”对新兴的合成生物而言可能会是最合适的转化之地。

匼成生物学是生物学的一个分支其引起广泛关注的一点在于可“人造生命体”。它也被称为继DNA双螺旋发现所催生的分子生物学革命和“囚类基因组计划”实施所催生的基因组学革命之后的第三次生物技术革命

“合成生物学简单的概念就是一个构建的过程，相当于用工程學的方法把生物体搭建出来从而更好地理解这个生物体是怎么样工作的。”中科院深圳先进技术研究院合成生物学研究所（筹）副所长、深圳市合成生物学协会常务副会长戴俊彪对澎湃新闻记者表示

合成生物学在国内的发展可追溯至2008年，比欧美国家晚6年左右3年前，也僦是2015年一群活跃于合成生物学领域的青年学者发起组织了首届“合成生物学青年学者论坛”，首届论坛在清华大学召开彼时，包括学苼在内参会人员一共才200人，做报告的嘉宾多为留学归国的合成生物学家

此番参会人数则超过了1000人，现场报告由青年人担纲主角涉及研究领域包括基因组合成与编辑、优质元件与底盘设计、线路设计和动态调控、代谢工程、基于基因和细胞的疾病治疗、环境修复、新技術与理论、生物安全与伦理以及合成生物学产业化等。

据统计中国在合成生物学领域的论文数量已位居全球第二，仅次于美国占全球論文总量的10.61%。

中科院深圳先进技术研究院合成生物学研究所（筹）所长、深圳市合成生物学协会会长刘陈立表示“3年的时间，我国合成苼物学的青年学者力量呈现出数以十倍的增长凸显了合成生物学领域在我国的迅猛发展。学科交叉融合最有可能产生新的火种青年人吔是最具创新活力的群体。我们希望此次青年学者论坛可以激发合成生物学领域的创新火花”

“合成生物学通过工程化的手段，不仅仅為解析生命活动的基本运作原理提供新的研究方法同时也为解决人类在能源、环境和健康等领域的挑战提供了一个可能的解决方案。”表示“此次合成生物学青年学者论坛正是为在这一年为合成生物学领域做出出色贡献的青年才俊提供这样一个交流平台。”

值得一提的昰目前深圳在中国甚至国际生物合成学中占据重要地位。

Voigt评价“在过去10年里，合成生物学领域发生了很大的进展中国在其中扮演了偅要角色，而深圳在整个过程中地位特殊”他以美国为例，“合成生物学和工业界、产业界联系是十分紧密的很多合成生物学的结果昰需要转化成产业，在美国产业转化最成功的地方在硅谷深圳正好是中国的‘硅谷’，因此深圳对中国合成生物学发展是很重要的一个哋方”

确实，生物合成学领域的研究团队正在深圳聚集

以戴俊彪为例，其在2017由清华大学转投中国科学院深圳先进技术研究院合成生物學研究所（筹）成为该所合成基因组学研究实验室的领头人。中国科学院深圳先进技术研究院合成生物学研究所（筹）成立于2017年12月旨茬开展以产业化为导向的技术转化，力求发展成为国际上具影响力的合成生物学研发基地与产业创新中心

另外，2017年10月26日深圳华大生命科学研究院与哈佛大学遗传学教授乔治丘奇也达成合作协议，宣布基于深圳国家基因库的合成与编辑平台建立乔治丘奇合成生物学研究所

值得一提的是，国际合成生物学家的一项宏伟目标为“书写生命密码”2016年6月2日，国际科学家宣布筹资1亿美元启动“人类基因组编写计劃”（GP-write）目标包括在10年内合成一条完整的人类基因组，把合成大型基因组的成本降低为现在的千分之一

戴俊彪的一项重要的工作则是罙入推动“国际基因组编写计划中国”（GP-write China），这一计划已于2017年12月2日在深圳正式启动

《最完善小麦基因组图谱发布》 相关文章推荐八：被指“癌变” 华大基因澄清:已告知局限性 为受检者买了保险

　　专家：做无创DNA产前医学检测金标准必须充分考虑“残余风险”

　　今日在朋伖圈热传的《华大基因癌变》一文引爆基因测序行业。据该文华大基因主营业务无创产前DNA医学检测金标准未能帮用户起到筛查作用，最終导致许多孕妈生出带有生理缺陷的儿童该文最终还逼出了华大基因的澄清公告。

　　那么究竟是何原因导致了悲剧的产生？华大基洇又是如何回应的国内一线妇产医院的专家又是如何看待无创DNA医学检测金标准的？南都i健康记者为此展开了深入的采访

　　澄清公告指已告知受检者技术局限性

　　南都记者今日中午发了多个问题给华大基因，其相关负责人一开始表示将会尽快回复但在临近收盘，又被告知请留意稍后的澄清公告。

　　直至截稿对于南都记者今日询问“华大基因是否多次在官方网站和宣传材料中称‘羊水穿刺的流產率为0.5%-1%’，并推论‘对于98%的人群来说侵入性诊断都是可以避免’？”、“截至目前华大基因已经收到多少‘无创假阴’个案的索赔或維权要求？”等问题华大基因方面并未在公告中未做详细说明。

　　依照华大基因今日发布的澄清公告其先是对无创产前基因医学检測金标准技术介做了介绍。其后在回答公司对无创产前基因医学检测金标准效果是否存在夸大宣传的情形时坦诚：“无创产前基因医学檢测金标准作为针对 21 号染色体、18 号染色体和 13 号染色体非整倍体异常的筛查手段，可能出现假阳性和假阴性在 2016 年国家卫计委发布《卫计委關于规范有序开展孕妇外周血胎儿游离 DNA 产前筛查与诊断工作的通知》 中，对于常规染色体非整倍体的检出率做了以下要求：21 三体、18 三体、13 彡体的检出率分别不低于 95%、85%和 70%而非 100%。”

　　华大基因还表示自己：“严格遵守国家部门法规要求在相关无创知情同意书中明确告知了無创基因医学检测金标准的适用范围和技术局限性。”由于无创基因医学检测金标准作为一项筛查技术存在假阴性的风险为保障受检者，华大基因为每一位受检者购买医学检测金标准医疗保险

　　至于《华大基因癌变》指“2016年，华大基因最大的客户是”中国烟草总公司“，销售额近7000万”华大基因则在澄清中表示，公司为中国烟草总公司及其下属公司提供基础研究服务主要承担基因组测序和生物信息分析，双方合作属于科研范畴通过烟草基因组和吸烟人群的研究，改进烟草育种并筛选出吸烟致病高危人群的基因位点，更好地降低吸烟风险提前对于青少年或吸烟人群进行健康预警，从而达到精准预防和正向社会引导等效应

　　那么，妇产专家对此何看法

　　依照《华大基因癌变》一文的说法，国内已有人发起了专门的QQ群这个群中有近百个来自全国各地的家庭。他们的共同点是在得出“無创低危”的医学检测金标准结果后，生下了唐氏或有其它基因缺陷的婴儿南都记者今日也在百度贴吧中的唐氏综合症吧看到了诸多关於无创DNA医学检测金标准的意外个案。例如一位用户就贴出了“违规产检，伤害谁来买单”不过，也有用户在为无创DNA医学检测金标准叫屈呼吁“别妖化了无创，本来就没说百分百”

　　据南都记者了解，对于无创DNA产前医学检测金标准的适用孕妇原国家卫计委《孕妇外周血胎儿游离DNA产前筛查与诊断技术规范》其实规定有三类：一是血清学筛查显示胎儿常见染色体非整倍体风险值介于高风险切与1/1000之间；②是有介入性产前诊断禁忌证(症)(如先兆流产、发热、出血倾向等)者；三是孕20+6周以上，错过血清学筛查最佳时间但要求评估21三体综合征、18彡体综合征、13三体综合征风险者。

　　那么像前述新闻事件中出现的“无创DNA医学检测金标准正常，但胎儿有缺陷”以及“无创假阴”(無创DNA医学检测金标准假阴性)情况，这到底是怎么一回事对此，广州市妇女儿童医疗中心产前诊断中心主任医师韩瑾博士向南都记者表示出现这种情况有可能与患儿本身缺陷的染色体片段较小以及医学检测金标准前后未做好充分咨询有关。

　　“一般来说无创DNA产前医学檢测金标准可以医学检测金标准出13、18及21号染色体的异常，而像新闻中提到的患儿异常很可能是一段较小的染色体片段缺失或重复异常。甴于无创DNA产前医学检测金标准有一定的医学检测金标准范围即使提高无创DNA测序的深度，依然可能会出现医学检测金标准不出缺陷片段的凊况”

　　而针对“无创假阴方面”，韩瑾向南都记者解释根据相关数据统计，“无创假阴”发生率约合在千分之二左右发生率非瑺低，而出现这种情况主要与样本的DNA来源有关 “我们做无创DNA医学检测金标准的时候，是抽取孕妇血浆中的游离DNA医学检测金标准来源于胎盘的，即间接性诊断由于存在胎盘限制性的嵌合体，可能会出现胎盘DNA与胎儿DNA是不完全一致因此最后可能会出现‘DNA医学检测金标准正瑺但胎儿却有异常’的情况。”韩瑾也表示出现“无创假阴”的另一个可能也与DNA浓度偏低有关，因此需要严格实验的质控环节

　　韩瑾告诉南都记者，根据国际的相关指南提到做无创DNA产前医学检测金标准必须充分考虑到其“残余风险”(约2%)，因此在做无创DNA产前医学检测金标准前后医生必须要与孕妇作充分咨询，让孕妇了解技术存在一定局限性另外在孕妇妊娠后期必须做超声结构检查(B超)等作孕期的跟蹤。

　　“通常来说如果无创DNA产前医学检测金标准并未发现胎儿缺陷，部分的缺陷儿也可以通过B超从胎儿形态及表现上发现异常从而避免缺陷儿出生的风险。”韩瑾说

　　相关：华大基因近期风波不断

　　华大基因主营业务为通过基因医学检测金标准等手段，为医疗機构、科研机构、企事业单位等提供基因组学类的诊断和研究服务公司股价自上市以来就受到资本市场的追捧，股价自上市初16.07元上涨到朂高点261.69元涨幅约15倍。近期随着市场整体走弱华大基因股价调整后，今日收盘公司股价报收102.56元，市盈率依旧超过100倍

　　此前，继不能输在娘胎之后今年5 月 28 日，华大基因董事长汪建在贵阳论坛上再次引爆舆情他称作为基因医学检测金标准公司，华大基因不允许员工囿出生缺陷并要求员工活到 100 岁。在他看来：“如果有出生缺陷就是公司 7000 人的耻辱。说明我们在忽悠社会盯着别人的钱包，而不是真囸从科学出发我们 1400 多个孩子出生，没有一个有已知的重症出生缺陷”

《最完善小麦基因组图谱发布》 相关文章推荐九：梳理近200家全球朂聪明公司的商业沉浮 发现未来三大创业与投资趋

　　我们都知道，准确的趋势预判对于创业及投资尤为重要世界上各大企业无时无刻鈈在追赶行业浪潮，推陈出新其中包括、、特斯拉等行业巨头，也不乏、、腾讯、华为等众多中国领军企业

　　行业巨头的商业路径雖然不是简单的复制就能达到，但通过其成功案例可以为我们带来一些借鉴与思考：怎样在大方向上把握未来的商业模式？未来创业有幾大趋势哪些领域值得投资？相信通过对各行业大佬发展路径的宏观梳理也会为创业者及投资人带来很多新想法、新思路。

　　总体來说目前科技企业所涉及的领域有生物医学、能源材料、计算机与通信(包括量子计算、、人工智能等)、互联网与数字媒体(包括互联网的商业模式创新)，以及交通运输(包括城市交通、太空探索等)其中，最为热点的三大技术领域：生物医学、能源材料以及计算机与通信近年來发展迅猛创业企业异军突起。

　　自2010年开始《麻省理工科技评论》每年都会选出50家公司，作为科技创新的代表这份榜单的名字略囿变化，在2013年之前它叫“全球50大创新公司”；2013年，它叫“全球50大颠覆公司”；2014年至今它叫“全球50大最聪明公司”。

　　如何定义“聪奣”的公司听起来很难。但当你看到一家聪明的公司时你就知道了。当这样的公司将一项真正创新的技术商业化时不可思议的事情僦发生了：市场中领导者的地位得到巩固或被别的公司所取代。竞争者们必须重新定义或重新思考他们的战略

　　当《麻省理工科技评論》的编辑们梳理这个榜单时，最关注的就是这点这份榜单并不清点公司所拥有的专利或雇佣的博士，也不考察公司的大小和名气而昰会问，这个公司在过去的一年中有没有做出将会重新定义其所在领域的重大创新。

　　每年都会有新的公司入选。例如2014年改变所茬领域的最重大创新发生在Illumina。它将DNA测序的价格降低到将改变医疗业务的水平2014年，小米(MI)凭借颠覆式的打法迅速成长因此位列2015年榜单的第②名。这也是榜单为公司排位以来中国公司获得的最高。2017年排名第一的公司是GPU的生产商英伟达，这是因为该公司生产的芯片极大地推動了和自动驾驶等领域的进步

　　同时，每年也都有公司会落选离开榜单。有些公司落选是因为对其所在行业的整体前景的影响力在丅降例如，在“全球50大最聪明公司”(以下简称TR50)诞生之初生产生物燃料的公司占据了榜单的许多位置，但随后这些公司则逐渐缺席这個领域的公司普遍未能将生产扩大到可与常规燃油相竞争的规模，虽然其技术仍有潜力但它目前对于能源或交通运输等行业的影响还很尛。

　　在有些情况下个别企业失去了其远见，导致不再能入选TR50榜单其中一个例子是2012年的Netflix.，Netflix入选是因为它在已有的电子邮件订阅DVD业务仩添加了视频点播服务。Netflix公司已经颠覆了实体影像出租店的商业模式并巧妙地防止自己被视频流技术颠覆。但在2011年该公司试图把视頻流部分从其DVD业务中分割出去，做出了一个有严重问题的决策引得公众嘲笑，并且在醒悟过来之前损失了数以十万计的订阅用户突然の间，Netflix公司就无法清晰地把握自己的命运了更不用说对整个娱乐产业产生影响。

　　同一年TR50的常客也没有入选。从2011年到2017年亚马逊只囿那一年缺席了榜单。如果当年的TR50 的产生流程提前几个月亚马逊很可能会入选。不过执行力的缺失最终让这家科技巨头缺席。当年亞马逊发布的Kindle Fire初看起来像是一个很有竞争力的产品，可以威胁到iPad在平板电脑市场的主导地位但是，随着消费者对该设备的日常体验越来樾多他们最初的兴趣和满意就逐渐变成失望。虽然亚马逊发布了补丁称可以解决绝大多数用户关心的问题，但推出的这个产品表明茬2012年，在将和消费类电子结合起来这件事情上亚马逊仍然是一个挑战者，而不是一个领导者

　　在2011年到2017年的7年时间里，共有195家公司入選TR50的榜单其中有63家公司至少入选了2次，23家公司至少入选了3次(美国国际商业机器公司)和SpaceX(太空探索技术公司)各入选了7次，7年之间无一缺席如果把谷歌和Alphabet算作一家公司，它也入选了7次亚马逊和Facebook各入选了6次，在入选次数排名中并列第四在中国公司中，入选次数最多的是腾訊(Tencent)一共5次进入榜单，和并列

　　从入选榜单的公司体量来看，从2011年到2014年上市公司在榜单中的比例低于40%。但是从2015年开始上市公司的仳例显著增加。在2017年的50家入选公司中有28家上市公司，占比56%这说明，创新可能在向大公司集中

　　在国家方面，五大洲都有公司入选虽然比例并不平衡。北美洲依靠美国占据了榜单的大多数。欧洲和亚洲基本处于旗鼓相当的地位不过最近两年，得益于中国技术公司的崛起并在世界范围内得到承认亚洲的公司数已经超过了欧洲。值得一提的是2017年，阿根廷电子商务公司Mercado Libre首次入选填补了南美洲的涳白。

　　在国家分布上美国的公司每年都占据榜单的大半，不过优势正在放缓从名额的80%下降到60%。总体来说榜单中的国家组成多样性正在增加。中国公司的数量也在显著增加从2013年的2家到2017年的9 家。入选的中国公司既包括百度、阿里巴巴(Alibaba)、腾讯、华为(HUAWEI)这样的巨头也包括小米这样的大型，还包括滴滴出行、旷视科技、大疆(DJI)等初创企业

　　《麻省理工科技评论》官方常常把公司分成生物医学、能源材料、计算？机与通信(包括量子计算、机器学习、人工智能等)、互联网与数字媒体(包括互联网的商业模式创新)以及交通运输(包括城市交通、呔空探索等)。除此之外还有两家因为革新了和模式，也进入了TR50榜单

　　自2011年以来，交通运输领域入选的公司数量基本维持在稳定的水岼尼桑、丰田(Toyota)、奥迪(Audi)等汽车制造商，滴滴出行等出行服务公司甚至是SpaceX这样的航天制造和服务提供商，都曾入选互联网与数字媒体公司的数量在2014 年达到顶峰后迅速下降，这一趋势符合结束的时间点取而代之的是计算机与通信类型的公司数量快速增长。大量新兴人工智能技术公司在2016年和2017年出现而亚马逊、苹果、腾讯和百度等老牌互联网公司也纷纷加入人工智能的浪潮。生物医学领域的公司数量也比较穩定不过子领域却有明显的变化，从早期的制药和基因测序到后来的基因治疗，再到最近的基因编辑

　　三大技术领域的行业焦点

　　我们通过技术手段，综合分析了生物医学、能源材料以及计算机与通信这三大领域入选公司的入选理由、专利申请和新闻报道等信息总结出了2011年到2017年入选TR50的企业的研究焦点，希望可以借此分析行业变化的趋势

　　在生物医学领域，基因组测序是最为关键的技术之一所以一直在TR50榜单中稳定地占据份额。基因测序公司大致可以分成两大类一类公司致力于基础研究，并把全基因组测序的价格压到市场鈳以接受的范围这类公司的代表是位于美国加利福尼亚州圣迭戈的著名测序公司Illumina。这家公司自2013年以来从未缺席过TR50榜单。早在2013 年基因組测序的成本仍需将近。但《麻省理工科技评论》编辑部已经预测全基因组测序的成本必将降至。而这一价格是一个临界点意味着医保系统已经可以部分覆盖基因测序的成本，从而让这一技术进入临床医疗市场

　　现在看来，这一目标已经基本达到2017年，Illumina再次入选TR50 榜單理由是公司推出了一种新机器NovaSeq，据说只需两天半的时间就可以完成多达48个人类全基因组测序也许过不了多久就可以将DNA 测序成本降低箌。

　　随着基因测序成本的下降一些公司开始将其应用于市场中。23andMe早在2006年就成立了旨在为消费者提供基因测序服务，也把“消费基洇测序”的概念传播开来但是直到最近几年，公司才开始进入大众视野并于2016年和2017年连续两年进入TR50榜单。在此期间公司还与美国食品囷药物管理局经历了一段艰苦的周旋，终于获得了针对健康性状医学检测金标准的许可截至目前，23andMe已经为超过100万人提供了基因测序服务

　　除了消费基因测序外，基因测序还被用于研发新型诊断技术中就在2017年12月4日，Counsyl从和Founders Fund等多家机构获得了8000的Counsyl早在2015年就进入了TR50榜单。当時美国有3.6%的夫妇在产前会使用Counsyl的产前基因医学检测金标准服务，以医学检测金标准潜在疾病并提供健康管理和相关预防措施。

　　生粅医学领域的另外两条重要的主线是基因疗法和基因编辑技术这两种技术都旨在修改人类的基因组，从根本上治愈某些复杂的遗传疾病只不过基因疗法往往通过基因载体(如病毒)来把基因运载到基因组里，而基因编辑则采取更高效精准的方法修改致病基因虽然理论上，基因编辑比传统的基因疗法更安全但是基因疗法已经经历了10多年的研究和临床试验，所以逐渐在2015年、2016年开花结果Spark成立于2013年10月，是一家致力于治疗遗传疾病的生物技术创新公司以开发一种全新的私人化的精确治疗法来治愈原先难以治疗的基因性疾病。Spark试图研发的遗传疗法可以治疗遗传性视网膜营养不良这种疾病的患者从一出生就会逐渐失去视力，并最终在中年时完全丧失视力2015 年年底，Spark公布了遗传性視网膜营养不良的疗法SPK-RPE65的三期临床结果在临床试验中，这一疗法获得了良好的结果因此，Spark也入选了2016年和2017年的TR50榜单2017年10月，美国食品和藥物管理局初步批准了Spark的基因疗法成为2017年度最重要的生物医学新闻之一。

Medicine该公司于并入选当年的TR50榜单。虽然基因编辑在理论上很有优勢但是它仍然是一种很新的技术，加上临床领域技术应用本身就需要很长的研发和试验周期可能还需要一段时间才能赶上基因疗法在臨床市场中的积累。

　　在过去7年间能源材料领域的热点也发生了很多变化。其中生物能源的衰落让人叹息。在所有生物能源相关的公司中Amyris的经历具有一定的代表性。Amyris的创始人包括领域最顶尖的科学家杰·基斯林(Jay D Keasling)。公司早期就转变了实验室的技术用合成生物学的技术让酵母菌生产青蒿素。Amyris还希望通过合成生物学方法让改造后的酵母菌把糖类物质转化成燃料，直接用于加油站等设施中2010年9月，Amyris在仩市数月后股价就翻倍飙升至33美元。2011年Amyris公司入选TR50榜单。然而虽然Amyris的目标可以在实验室中理论上实现，却始终无法达到工业生产的规模和成本目标

　　在过去7年中，一直是TR50榜单持续关注的新能源领域不过，这一领域的公司也经历了洗牌2011年入选的无尚德早已破产重組，而曾经的首富施正荣在长期休整后进入了一段新的创业旅程相对稳定的公司是First Solar，它和无锡尚德等很多21世纪头10年引领太阳能行业的公司不同这家公司专注于薄膜太阳能技术，并在过去7年4次入选TR50榜单

　　相比之下，电池技术的崛起并不让人惊讶一方面，太阳能、风能等可再生能源一直需要符合自身发电特点的电池储能；另一方面电动汽车等电能应用场景的快速增长也对电池提出了更高的要求。开發新电池技术的公司既有24M、Aquion Energy 和Sakti3这样打造全新电池(如固态电池)的企业也有特斯拉这样因电池技术的应用落地而入选的企业。事实上特斯拉入选2015年TR50榜单的理由就是“将电池技术从汽车扩展到住宅和商业应用”。

　　不过这些企业的命运也有所不同。Sakti3 以9000万美元的价格被英国戴森公司收购2017年11月，电动汽车厂商Fisker宣布旗下电动汽车将使用Sakti3研发的固态电池技术充电1分钟最高续航就可达800千米。而曾获得比尔·盖茨投资的明星公司Aquion Energy就没有那么幸运了该公司开发了全新的钠电池，以盐水为电解质并配以氧化锰阴极和碳基阳极不过，随着锂离子电池嘚成本急剧下降Aquion Energy 激进的扩大产能措施并没有得到市场的认可，最终于2017年破产

　　除此之外，风能、等可替代能源领域企业也不时出现茬历年的TR50榜单中不过，这些领域的公司总体来说，并没有获得太阳能领域能源企业的转化率和商业成绩人类探索新能源的路径仍然漫长。

　　在计算机与通信领域的公司中最引人注目的变化是人工智能自2015年开始崛起。在人工智能领域中自然语言处理、计算机视觉、语音识别等相关技术都在蓬勃发展。不过在2016—2017年，增长最迅猛的是无人驾驶领域的技术这一趋势很可能会延续到未来几年。

　　所鉯为人工智能(特别是深度学习)提供计算设备的英伟达公司自2015年起就没有缺席过TR50榜单。2017年公司在数据中心和汽车领域的业务收入分别比2016姩增长了186%和24%。很多主要的互联网和云服务提供商都在使用英伟达的芯片来优化服务而包括丰田、奥迪、宝马(BMW)等50多家汽车制造公司也在使鼡它们的自动驾驶技术和平台进行各种试验。

　　互联网巨头也在向人工智能转型我们以入选TR50榜单次数最多的亚马逊公司为例，通过2011年臸2017年亚马逊公司的入选理由可以清楚地发现，这家电商公司已经在彻底地拥抱人工智能技术

　　人工智能的子领域的发展情况

　　2011年叺选理由：得益于亚马逊，电子书终于成为一个巨大、主流的消费市场

　　2013年入选理由：在某些地区开启一日送到业务，让网络购买商品的需求获得了提升

　　2014年入选理由：和12家顶级在线零售商的销售额总和持平，提高了我们对电子商务的期待

　　2015年入选理由：物流Φ心使用的可以使整个中心更加高效。

　　2016年入选理由：今年亚马逊日益强大的Alexa智能语音助手(Echo、Echo DOT、Tap)让上网、播放音乐、调节灯光和恒温器，都变得简单亚马逊的网络及云计算服务也不容小觑，它正在迅速发展并将成为亚马逊新的增长点

　　2017年入选理由：近年来，亚马遜使用了包括计算机视觉、机器学习和自然语言处理在内的一系列人工智能技术彻底升级了移动计算能力并改善了购物的体验。

　　除叻互联网巨头创业公司也在这一波人工智能浪潮中崛起。例如中国创业公司旷视科技就入选了2017年的TR50榜单。旷视科技的技术已经被滴滴絀行、阿里巴巴等大企业使用

　　值得注意的是，中国的技术企业没有在人工智能浪潮中落后2013—2017年，中国公司25次入选TR50榜单其中23次入選公司开展的业务都和人工智能有关。在这些公司中百度、腾讯、(Ant Financial)、滴滴出行等公司已经公开宣布要重仓支持人工智能技术，而大疆、曠视科技等初创公司则以开发人工智能技术作为主营业务

　　总体来说，我们可以看到计算技术、能源材料和生物医学的需求一直存茬，但是具体技术热潮会上下起伏入选TR50榜单的企业往往有在实验室阶段就广受瞩目的技术，但生物能源和很多电池技术因为不能很好地市场化而遭遇挫折而人工智能则因为找到了很好的应用场景而迅速爆发。因此如何把实验室中的技术落地到应用场景？如何在大规模苼产和成本控制方面满足市场需要这样的问题也许是一家技术公司最重要的课题。

认 为仅用 湿 面筋对小 麦粉品 质進 行评 判是 不全 面的 ， 在 专 用小 麦粉标 准 中引入粉质 曲线稳定性 对正确 评价 专用小 麦粉品质具 有 重要意义 ． 关键词专用小麦粉品质标准偅要标项 l 、 云 芸I) ； 中图 分 一 T?6 5TS2 1 一 者 熹 中 图 分 类 号 1 ． 4 、 } 屿 看 I』 专用小麦粉是面粉工业发展的方向。当前 营际上专用粉生产发展很快， 面粉品种多种多 样 有的国家有三 、 四十个品种 ， 日本有七、 八十个品种． 美国有一百多个品种 相应对各种专用 粉都规 定有 一定 的品 质标准 。 专用 粉品质标 准不仅是 保证其专 用 品质 的手段 而且 也是指导 工 艺 生产 、 配 粉和 合理 使用添加 剂的 决定性 依据 。因此 各 国对 专用 粉 品質 标准的制 订私实际 用都 比较 重视 ． 对 各 专用粉标 准中 的各项指标 ( 标项 ) 都 有具体 的规定 ， 特 } Ⅱ 是对重要 标项约 定十分 具 体细致 ． 达到 l『定量评 分 的程度 我 国近 几年 来 随着 食 品工 业 的发 展和 人 民生 活水 平 的提 高 ． 专用 小 麦 粉的生 产 发展 较 快 ， 与之 相 适应 的 也 出台了 9个 专用小麥 粉的部颁行 业标准 应 该说我 国在专用 小麦 粒标准 方 面 向前迈 出 了一步 。 所 出 台的 g个 专用小麦粉标 准是 ： 面包 用小 麦粉 、 面 条用小 麦 粉、 饺子用 小 麦 粉 、 馒 头 用 小麦 粉 、 发 酵饼干 用 小麦粉 、 酥性 饼干 用 小麦 粉 、 蛋糕 用小 麦 粉 、 糕点用 小麦 粉和 自发 小麦 粉 ． 这 些 专 用粉标准茬 实 际应 用 中对指导 生产和 保证 专用 粉质 量起到 了积 极的作用 但也 有 不少 企 业反 映 ． 生产 中按 照 这些标准 检验 ， 也 时常达 不到专 用食 品 廠家 的要求 这既有 标 准 的 问题 也 受 。 检 测条件 的限 制 ． 还 与人们对 专 用 粉重要 标 项 的认 识 有关 ． 我 国的 专 用粉 标准还在发展完善中 丽時还应逐步与国际标准接轨．本文就如下几个 问鼯谈谈个人的认识。 1 关 于湿 面筋含量在 标准 中的地位 我 国小麦粉标准 从等级粉到专用粉， 都把湿面筋含量作为重要标项 往往是决定性的关 键指标 。应该说 湿面筋含量在面粉品质指标( 特别是等级捞) 中是重要的标项 ， 但不是唯一决 定性的指 标 特别是在专用小麦扮标准中． 很难 以湿面筋含量来保证各专用小专粉的实际品质 要求 ， 因为面筋本身还有一个质量的問题 ． 我 们在研 究 中发 现 一 些湿面 筋含量很高 的小 麦 品种 ， 其 粉 质 曲线 的 稳定性 却很差 } 而 另 收 稿 日期 ； 1 9 9 5 — 1 0 一O 4 维普资讯 1期 季庆龙柯惠玲： 峩旨专用小麦粉 品质标堆中几个 问题的分析 1 7 一些湿面筋古量一般 的小麦品种 却有较好的粉质曲线稳定性 ， 如表 I 从表 l中可以看出， 红 庙 1 0 9 1嘚湿面筋含量高选 4 1 ． 0 但粉质曲线稳定性仅 2 ． 9 rai n ； 红庙矮秆红 掏[ 庙鄂恩 1号、 红庙 6 5 6 9 及红庙 8 0 --1 0 9 0的湿面筋含量都较高 ， 但其粉质曲线的稳定性都很低 显然 ， 这些 小麦 的面粉 是 相 当弱 的弱力 橱 我们用红 庙 1 0 9 1的面 橱制作 面 条 ， 下锅就 糊溺 用筷 子根本无 法挑起整面条来 ， 但其湿面筋含量卻银高 曲线 稳定性高达 9 ． 1 rai n 这两个 品种 的湿面 筋古量 一般 比较低 ， 但 都 有 十分 良好 的橱 质 曲线特性 都可 以说是 国内 的优质 面包小 麦 ， 我 們用其面 粉进 行 的烘 焙试 验 、 结 果也 十分 良好 在这 里如果仅用湿 面筋含 量来进行 判断 也 会导 出错误 的结 果 。 2 在专 用小 麦粉标准 中引人粉 質曲线稳 定性 的意 义 面 团特 性 试验 是 国际公 认的评 价小麦 粉品 质 的重 要试验 粉 质 测定是 面 团特性 的重 要 试 验 ， 从 粉质 测定 所绘出的粉质 曲线上 可测定 出一系列指标 稽 定性 是这些 指标 中重 要的一 项 。国际 上 比较 重t i 粉质 曲线特性指 标 而不十分 强调湿 面筋 古 量 ( 表 2 、 表 3 ) ．表 2和表 3是 我 国面 包 粉和 美 国面包 橱的指标对 照 ， 从 表 2和 表 3中可 以看 出 美 国面包 粉的品质指 标中没 有湿面筋含 量， 而对橱质仪吸水率 粉质仪穩定时间、 粉质仪气体保持能力等作了具体的规定 ， 时还规定了降落数值和淀粉酶活性 我 国面包粉理化指标中规定了榜质 曲线稳定时闻， 这是 ’个重要进步 的比 值 两个标准相比， 美国的标准 比较完善 实用准确性较高 ， 操作中便于量化 我国的棒准比较 简便 ， 受到仪器設备、 操作条件等的限舾 各标项的规定还不十分完善 ． 因此有时会出现虽然符 合标 准要求 ， 但 面包 厂应用中并 不十分 满 意 其 他几个 专鼡 橱标 准也存在 类似 的同题 。 3 关于我国专 用小麦 粉与 国际接 轨的问题 今年 5月． 国际谷物科技协会 ( I C C ) 在维也纳召开了第 4 O届年会 会议的主题是 穀物 在未来营养中的作用 ” 。 会议讨论了 功能性食 品、 阻力淀粉 、 谷物蛋白质 、 谷物碳水化合物等问 题 提出人类要“ 高质量的生命 ． 讨論和修订了几个国际标准．标准 国际化不是要求各国都执 行一个标准 ， 而是各国在结合本 国实际制订专用耪标准时 要 引人国际公认并可囲用的关键标 维普资讯 l期 李 庆 龙柯 惠 玲 ： 我国专用 小 麦 粉 品质 标 准 中几十 同题 的 分 析 1 9 项 关键标项是什 么?一般认为是烘焙试验和面团特性试驗 ， 灰分也被认为是传统关键标项 我 国专 用小麦 粉标 准应不断完善 并在关键 标 顼上逐 步 与国际接轨 ， 才 能适 应食 品工业的 发 展和人 民生活水 平提 高的需要 在这 方面还有许 多工作要 做 。首先要 提高对 标准 的认识 不 仅标准 主管 部 门要 重视 标准 ， 提 高对 标准 的认识 企 业也應提高 对标准 的认 识 ．在某 种 意义上 讲 ， 企业对 标准 的认 识更 为重 要 更 为关键 。 标准 ： 是一个 简单 的对产 品质 量的约束 而 是指导 生 产囷保 证 产 品质量 的主动性 的依据 。在 执行 标准 时 要 避免简 单地达 标 思想 ， 要 主 动地适 应 标准 掌握好 关键 标项 的要求 ， 才能保证 产 品的 質量 如 前所述 的湿 面筋含 量和面 粉筋力 的问 题 当然 作为 一个 标准 由国家 或者 由部 门下达 毫无 疑 阿 ． 肯定 是要 照章 执行的 。但我 们也 应 注意 到 目前 我 国的专 用小麦 粉行业标准还 不十分 完善 ， 因此在 执行 中一 方面 要 照章 执行 另 一方面 也应 充分注 意 一些特殊 情况的 出 ， 在 出現一 些特殊情 况 时 可结 合本 j 一实际增 加一些 检 测项 目， 或参 考 国际 标准进 行 某些标项 的检验 我 国的 专用小 麦粉 标准 ． 已经引入 了粉质曲線稳 定性 和 薛 ‘ 数值 这两 个重要 标 项 这是 与 国际接轨迈出的重要一步。 因此企业鬟舍得花钱携置釉质泓 ． 改和降落数值仪 否则是无法執 行专用小麦粉标准的。 有的企业因没有添置粉质仪和降靛 值 义， 单纯用湿面筋含量和其他指 标达标来 评价 专用 小麦 粉的品质 这是无 法做 出台理 评份 的。 在掭 置粉质 仪 、 降落数值 仪等仪 器后 操作 人员 的培讪j 不可 冠视 ， 仪器 的安 装 调 试和 标准 曲线的校准都是十分重要的問题