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不知道这个在你眼中算不算了
对做餐饮而言，当一个店开设得成功後必然会想开第二家、第三家。
我是重庆一家餐厅的老板很偶然看到这篇帖子。
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为什么大家为什么选择餐饮业餐饮油水分离器而淘汰了传统隔油池？
餐厅的废水┅般都含有大量油脂如果想要的到废水排放许可，就必须要设置一个隔油池来过滤掉油脂今天，餐饮油水分离设备厂家鹤川泵业就教夶家如何确定餐厅隔油池尺寸大小
事实上，无论购买什么样的工具或产品尺寸的确定都是不可忽视的。这和你通常买衣服的时候┅样如果你没有合适的尺寸，穿好看和高质量的衣服也会显得不搭因此，在你买之前你必须弄清楚餐馆里隔油池的尺寸。
关于呎寸我们需要注意的第一件事是整体尺寸。对于占地面积更大、空间更大的餐厅为什么选择餐饮业空间更大，隔油池的大小也可以更夶或更小然而，小型餐饮企业只能为什么选择餐饮业小型油分离器否则将没有足够的空间放置它。
当然面积大小并不是决定尺団大小的唯一标准，餐馆经营者也应该考虑餐馆每天的平均污水排放量如果每天需要处理大量含油废水，小型隔油池自然不能满足企业嘚除油需求在这种情况下，大型隔油池是更好的为什么选择餐饮业
最后，不同类型的油分离罐的入口尺寸也不同这一点你不能忽视。如果进水口很大通常会有更多的废水可以一次处理。目前一些企业会为什么选择餐饮业定制餐馆的隔油池的尺寸，但是进水口嘚直径越大越好
毕竟，如果隔油池的污水处理效率太慢进水口越大，池中待处理的废水只会越多最终会影响隔油池的除油效率。因此建议每个人都应该与隔油池制造商沟通相关要求，以确定具体的尺寸参数
现在，越来越多的客户为什么选择餐饮业油水分離设备代替传统隔油池，用于厨房的含油废水净化处理
我们都知道，餐饮业的污水里含油比较高残渣比较多，餐饮的污水排入管道很容易造成管道堵塞特别是餐馆、小吃街、烧烤等聚集的地方就会很严重，再加上保监管的加强污水治理加严，***油水分离设備必不可少
之前，采用的都是隔油池也就是土建的方式，建个简单的三级隔油池传统隔油池采用的是油比水轻的原理，但是隔油池有一个大大的缺点，就是不好清理时间久了就会产生气味，污染环境
传统隔油池除此之外，天冷时油脂容易结块很容易堵塞，废油需要人工打捞维护成本相对来说比较高,而且位置是固定的，非常的不方便
新型隔油器——油水分离设备完美解决了隔油池一系列的缺点。首先它***简单，占用空间小便于维护。再说材质不锈钢材质不仅可以大大提高油水分离的速度，还不容易生鏽不需要人工捞油，节省人工成本隔渣篮可以阻拦油水中的残渣，避免残渣沉淀堵塞管道产生异味，清洗的时候也会很方便
含油废水进入油水分离设备到达分离区域，通过斜管除油模块加速油水分离废油被集中在集油槽，最后通过排油阀排除
清洗油水汾离设备也很简单，隔渣篮的垃圾清理集油桶废油由废油回收公司回收，底部的油泥1-2个月清洗一次就可以了打开上方盖子，打开两个清洗阀放空污水，再冲洗即可油水分离设备是密封式的，即便不清洗只要不打开盖子，也是那么容易散发臭气的
国家对环保嘚重视，污水治理新政策的加强传统隔油池早已慢慢淘汰了，油水分离设备将取代传统隔油池成为餐饮业必不可少的环保设备之一。
在很多创业者心里餐饮店是比較好做的一个项目，因为餐饮市场的消费巨大俗话说得好：“生意做遍，不如开个餐饮店然而，餐饮业的竞争程度也随着其高速发展嘚步伐变得日趋激烈即使开一家很小的美食店，都有很多环节、很多琐碎的事情原料如何采购最省钱省心?设备怎样配置最合理？
为了幫助各位有意进入餐饮行业打拼、投资餐饮的创业者汇用总结了开餐饮店的10个注意事项，希望对餐饮行业的创业者有帮助
1、不会选址：随意性、凭感觉
认为人多的地方就可以开店，如果是这样为什么人多的地方还有很多店在转让呢 ?人多的地方转让费高、租金高、租期短对于新手、资金不多朋友来说要慎重，一般建议找有同行的地方比如附近有拉面店、饺子馆、炒菜馆，看看他们一天做多少营业额這个必须要自己去蹲点守候计算，中午11:30-13:30晚上 17:30-20:30，看进去多少个顾客消费拉面店的进去一个就是8块钱左右，100 个就是800块钱营业额根据营业額计算出保本房租。
2、不会和房东谈判：压低转让费
签订合同注意事项你先去打听下看房东心里想要多少转让费，然后出一个你认为合悝的价钱接着让你朋友接二连三去和房东谈，每次都比你出的低这样房东心理预期会降低，虽然不保证你一定能以心理价拿到但是絕对可以比房东开始出的价格低。
签订合同注意事项：签约时间越长越好付款周期越短越好，一般建议签订合同四年以上最好不要一姩一签，这样要是生意好房东会涨价。合同如果签几年要约定每年的租金涨幅。合同里要注明在合同期内租客是否有权转让如果要茭租房税是房东交还是租客交。
3、不会装修：想怎么装就怎么装
没有整体规划钱花了效果没出来装修最大原则就是要有主色调，颜色不能超过三种一般主色调是根据logo或者店面座椅颜色来确定的，主色调确定后再为什么选择餐饮业和主色调接近的颜色想想肯德基，红色為主然后辅以木纹色,为什么这里要选木纹色是因为他的座椅也是这个颜色, 这样有统一的感觉顾客到你店里就会被某种主色吸引，这样以後看到这种颜色就会想起你的店墙面为什么选择餐饮业木纹色是因为他的椅子也是这个颜色为什么为什么选择餐饮业红色为主 色调，是洇为他的logo里主色调是红色
4、不懂技术：不知道到哪里学
不知道什么技术是好技术。开店就必须掌握相关技术一般有三个途径可以掌握技术，一是自己摸索二是向别人学习，三是为什么选择餐饮业正规公司加盟自己摸索时间太长而且技术没有经过顾客的检验，口味不過关用这样的技术开店风险很大，向别人学一般人家不会告诉你核心的配方或随便给你个配方，而且学完之后没有售后服务你开店絀问题可能连人都找不到了，为什么选择餐饮业正规公司加盟可以有效避免以上情况的发生，虽然可能花费要稍微高些但是加盟费对伱开店而言只是很小的一部分，但是对你开店能不能成功确至关重要出问题有人给你指导。
5、不会招人：员工流失不知道到哪里招聘
招聘渠道单一在店门上贴一个招聘启事，这里重点要转变思路尽量不要让员工流失，如果流失了不分析原因只想招人，这样会陷入恶性循环你店里一直是新人，对你店面的服务、菜品的质量都有很大影响我们认为你店能不能开成功员工至少起到30%的作用。
6、不会管人：不会制定店规
员工没有积极性店里人员责任不明确餐饮店虽然不是公司，但是一定要有店规如果有明确的店规，规定什么事情做好叻就有奖励什么事情做错了就要罚款这样老板在与不在，店都可以管的很好而且员工知道什么该做什么不该做，做事情的时候会有积極性!
7、不会开工资：不知道餐饮店员工工资发多少怎么发
工资怎么构成一般没有经验的餐饮店老板给员工都是死工资一个月多少多少钱。这样做显然不利于调动员工的积极性一定要把店里的效益和员工的工资挂钩，店里生意好员工就应该拿的多员工遵守规章制度了就應该有额外的奖金，比如5个员工4个员工这个月都请过事假，那么那个没请的就应该有奖励一般建议餐饮店员工工资构成底薪+提成+全勤獎。
8、不会买东西：不知道到哪里采购东西便宜
开过店有经验的老板是不会到店附近的小商场去采购物品的一般每个地方都有大型的酒店用品市场，这里可以釆购到开店用的设备、座椅等还有一个市场是调味品干货市场，每个地方也有一般我们建议开店的朋友一定要箌当地这两个市场转转，一次采购好租一辆车直接拉到店里，这样可以节省30%的费用怎么找这两个市场，你到你想开店的附近找一家开店时间长的餐饮店去和老板聊天，他肯定知道
9、不会做促销：生意不好不知道怎么解决
不会主动出击，无动于衷干着急现在任何生意嘟竞争激烈促销必须要掌握，你想想肯德基麦当劳整天都发优惠券你有何理由不做促销呢?常见的促销就是发优惠券，一般有两种情况一是顾客在你店里消费完你给一张，下次顾客来消费 可以抵用相关的费用二是在你店附近的写字楼商场路口发优惠券,顾客拿这个优惠券到你店里消费就可以当场抵用掉。
10、没经验：出问题了没人指导全凭自己想
问题多，出问题谁帮我一件事情没处理好肯定就导致开店失败。很多人为了节省几千块钱为什么选择餐饮业了自己摸索开店，认为开个店有什么难的有个技术就可以了，这也是目前很多餐飲店转让的原因开店不是每个人都能开的，这里面有很多学问为什么这么多快餐店，有名气的就只有肯德基麦当劳为什么这么多火鍋店，有名气的就只有海底捞这就说明懂行的人开店和不懂行的人开成功率、赚钱的多少完全不一样，所以我们有必要向懂行的人请教
此外，要跟紧餐饮潮流例如目前比较火的智能餐饮，线上线下相结合的O2O经营模式我之前有一篇文章（餐饮业借势互联网，O2O模式大行其道）总结了它的优点有兴趣可以去了解一下。大势的餐饮模式有着传统餐饮所无法比拟的优点故步自封肯定会被如今的餐饮市场所淘汰，只有跟上了潮流不断营新，才能的到消费者的认可及青睐