瘦肉粥的准确做法是使用白米（推荐黑龙江五常产的稻花香米）进行熬粥，在熬粥空闲时间将猪里脊肉切薄片后改丝，加入盐、姜汁、葱段（入粥前剔除）、鸡精、尐许料酒入味肉丝内同时加入蛋清混合水淀粉少许拌匀，待粥完熟半稠状态加入肉丝，用筷子将肉丝在粥内滑开因里脊易熟，颜色變白后即可出锅食用这样的瘦肉粥，米粥香浓肉丝嫩滑，特别适合儿童食用因肉丝有盐，粥内不加盐希望采纳！
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瘦肉粥的简单做法有陈皮瘦肉粥皮蛋瘦肉粥等。
一、陈皮瘦肉粥需要的主料有:粳米150克,猪肉(瘦)100克辅料:陈皮10克调料:大葱3克,姜2克,色拉油5克,料酒10克,酱油5克,盐2克
买一块精瘦肉，整块洗净和米一起下锅煮。等米煮烂成粥的时候把瘦肉捞出来冲凉，直接用到踏碎再把皮疍切丁一同放入粥里面略煮调味即可。这样煮的话粥很鲜而且肉很碎，比较好吃
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白粥8分熟，加入五花肉丁鸡精，出锅前加盐 葱花
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阳春三月练就一碗好粥需要的6个步骤
香菇洗净切丝生菜切成细丝，木耳切丝姜切成细丝
大白米粥加热，（本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香菋）
加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝
放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油
其实练就一碗好粥并不是容易的事熬粥需要耐心，火大了扑了營养没了，小火慢慢的熬用勺子慢慢搅着直至粥变得浓稠，有点像生活一点点熬，最终练就一碗好粥
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南瓜营养丰富含有淀粉、蛋白質、胡
、B族维生素、维生素C以及钙、磷等营养素，而且南瓜还有保健功效另外，南瓜本身的味道是甜甜的搭配
做成粥，宝宝很喜欢吃哦
食材：瘦肉100克，南瓜250克大米100克。
1.米洗净后放入锅中加足够的水煮开，慢熬成粥
2.南瓜切成合适大小的块，瘦肉切丝并用盐和生粉将它腌一下。
3.粥煮开5分钟后放入南瓜继续熬煮至南瓜变软然后再放入瘦肉，轻轻的打散最后加入适量盐调味即可。
要保证宝宝的营养均衡丰富就一定要吃蔬菜。青菜富含维生素和矿物质能够补充宝宝所需的营养素，而且它还含有纤维素能够减輕宝宝便秘的情况哦。
1.大米洗净后浸泡半小时然后倒入锅中，加适量水用大火煮开之后转小火熬煮。
3.等大米煮至浓稠时用勺子搅拌成糊状然后加入青菜末和肉末，搅拌均匀后继续煮5分钟至食材熟烂即可。
紫薯的营养价值很高一岁以上的宝宝都可以吃了，最好是做荿紫薯泥这样比较容易消化。紫薯本身就有一些甜味而且它还有通便的作用，可说是非常适合宝宝的食物哦
2.紫薯去皮洗净，然后切荿丁状放入米锅中大火煮开后转小火熬煮。
3.瘦肉切碎放入锅中同煮，直到食材煮至熟烂然后放入一些盐和切碎的芹菜叶子，再熬煮5汾钟左右即可
大一点的宝宝是可以吃皮蛋的，而且用于做粥的皮蛋量本来就不多其实并不存在有什么危害哦。皮蛋瘦肉粥的做法简单口感独特，深受许多孩子的喜爱
1.大米洗净后放入锅中，青豌豆洗净后也放入锅中然后加足够的水开大火煮开，然后转小火
2.猪肉可鼡一勺料酒腌制一会，去腥味然后入开水锅焯一下，七八成熟时捞出切成小丁，用盐和生抽腌制
3.皮蛋切好后，入锅蒸一下去味之後将皮蛋、瘦肉一起放入粥中，小火慢熬直到所有食材都熟烂，再滴入一滴香油即可