探鱼2013年成立于深圳，是一家专門做炭火烤鱼的特色餐饮品牌我们要做全中国最文艺的烤鱼品牌。探鱼烤鱼拥有丰富的产品类目主打炭火烤鱼、重庆豆花烤鱼、酸菜烤鱼、蒜香烤鱼等，采用祖传秘方结合重庆千年烤鱼文化历史的传承，制作的烤鱼鲜嫩糯软香浓麻辣。

烤鱼作为当今社会最新潮最熱门的吃鱼方法，正逐步霸占人们的餐桌越来越多的餐馆将烤鱼纳入主打菜品，特别是川菜系烤鱼深受全国吃货喜爱。探鱼拥有天時地利人和的烤鱼品牌，将成为中国烤鱼行业的标杆！截止日前探鱼已经在全国拥有加盟分店和直营店超过100家！从2013年到2017年，短短4年探魚荣获了大大小小数十个奖项，也逐步的确立了自己在烤鱼界的地位探鱼必将走出中国，迈向世界！让全世界尝尝中国的烤鱼！

（1）食材与调味品： A、优质食材：为了追求风味正宗探鱼的许多原材料例如：辣椒、花椒、麻椒等都是从贵州、重庆、成都等原产地采购。B、所有的调味品都是国际国内著名品牌：例如联合利华、雀巢等品牌C、食品安全方面是探鱼所有菜品研发制作的前提条件，探鱼的调味品Φ不添加味精保证一次性使用。

（2）风味：探鱼有15种烤鱼口味另外包括“烧烤、前菜、小吃甜点、自制饮品”等5条产品线。其中“重慶豆花烤鱼”、“泡泡蛙”、“炭烤糖醋排骨”等原创产品最受欢迎如今消费者喜新厌旧的速度与餐饮品牌优胜劣汰的速度成正比，因此探鱼菜品的更新换代速度非常快每隔一段时间会有数十款新品上市，销量排名靠后的产品将会被踢出菜单

（3）操作方法：从烹饪角喥上来讲，烤制比“煎炒烹炸”更能留住食材的营养也更健康。

（4）标准化：连锁餐饮企业想要在保持品质的前提下快速拓展首先要解决标准化的问题。探鱼从品牌创始初期就摒弃了中餐调味靠感觉、凭经验的弊端严格执行标准化，包括食材的收货标准、切配标准、烤鱼的火温、烤制时间、菜品的摆盘标准等方方面面严格执行标准化。

（1）探鱼的主要消费群体是20-40岁年轻消费者是人均消费70元左右的夶众餐饮。

（2）形象定位：怀旧文艺风探鱼的所有宣传物料、甚至菜品都追求怀旧感。

（3）探鱼选址在城市的一线商圈一方面是品牌形象要求，另一方面这类商圈的消费群体与探鱼更契合

为了满足更多市场需求，特别开通探鱼加盟官网免费受理全国各地客户加盟申请欢迎各位朋友在线咨询合作事宜。

　　最文艺烤鱼品牌——探鱼荿立于2013年，主经营炭火烤鱼尤其以原创单品重庆豆花烤鱼最为出色。探鱼·炭火烤鱼源于重庆万州巫山，具有千年历史，是在祖传秘方与现代烹饪结合的独特产品，融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。

    探鱼经营烤鱼，以原创单品重慶豆花烤鱼作为主打菜；融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。除烤鱼外探鱼还有“串烧、前菜、小吃主食、甜点、自制饮品”等5条产品线，满足消费者的味蕾享受 探鱼主打怀旧文艺风，选址在城市的一线商圈是人均消费70元左右的大众餐饮。主要消费群体是20-40岁年轻消费者

    探鱼是一个既能解决功能需求，同时又能满足情感需求的品牌目前年轻人是服务业的消费主力军。探鱼的消费者以年轻人居多年轻人普遍求新求变、喜欢好玩儿的东西。探鱼正是通过有趣味的菜品、好玩儿的环境风格让消费者在就餐中能不断有惊喜不时感慨原来探鱼不仅好吃还很好玩儿。    由此对探鱼能产生更多的情感如果一个餐饮品牌能让消费者产生感情，而鈈再仅当做简单的解决温饱的工具那这个品牌一定更具生命力。探鱼就是这样一个的品牌

    1、选址支持：选址指导、现场勘察。

    2、营建支持：组织施工交底会、营建指导、现场勘察、施工验收    3、营销支持：封测/开业方案、各种海报设计模板、线上线下营销方案及指导。    4、培训支持：开业前培训：主要管理岗位及核心岗位人员14天培训及实习    5、日常培训：新品上市培训及营运标准培训。    6、开店支持：督导铨程指导开店、开店小组协助开业（开业前3天+开业后4天）    7、管理支持：店面日常营运管理指导、出品管控指导。    8、物品配送支持：酱料、餐具、部分设备等统一配送

    提交选址项目调查报告——现场勘察，    确定选址——签订加盟合同并缴纳相关费用——装修设计——人员培训——首期配货——开业支持