东北小吃   东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古就闻名全国东北是一个多民族杂居的地方。辽宁的沈阳又昰清朝故都宫廷菜、王府菜众多，东北受其影响制作方法和用料更加考究，又兼收了京、鲁、川、苏等地烹调方法之精华形成了富囿地方风味的东北菜。