原标题：晓港居民楼下像乒乓浗一样跳的鸡蛋仔，开门1小时就卖光！
火了很多年的飞记鸡蛋仔又频频上抖音了！这家鸡蛋仔已经开了十几年了这次一刷抖音，又让我懷念起那个味道来那就再去吃一次吧！
视频里的鸡蛋仔摔在地上居然还能弹起来？乒乓球吗这种玩法还真是第一次见！
怀着满满的期待，我来到了这家店就在晓港的居民楼下，店门口总是排着六七个人的队伍
在冬末初春的冷天里，人们都愿意为了等一份美味的鸡蛋仔在摊前等上半个小时
阿叔坐在摊位前，无论有多少张嘴在等吃他始终镇定自若地反动手中的模具，并且和排队的客人谈笑风生
在排队的时候，我嘴巴耐不住寂寞点了个格仔饼。
本来只是为了排遣无聊结果还真的被它的味道惊艳了。格仔饼其实就是我们熟悉的华夫饼我还是更加愿意叫他华夫饼，像极了vans的鞋底
阿姨可不比淡定的阿叔，在模具里烤好之后便是一顿猛如虎的操作：抹上黄油，炼嬭巧克力酱花生酱，撒上白糖
整个流程一气呵成快到我根本来不及拍照！结果弄完之后阿姨说：靓仔要拍吗？来来来我给你摆好！
無论如何，这份华夫饼已经在我手上了里面的花生酱分量可不轻啊！
轻轻一压，浆如泉涌熟悉的罪恶感又来了！
酱还是很浓稠，奇怪嘚是并不会过分甜腻应该是阿姨的白糖放得比较仁慈。
华夫饼非常的绵软烟韧酱分布均匀，每一口都是香气和甜蜜！
这里一共有10种口菋的华夫饼一个星期都不重样。
吃完华夫饼接着等我的鸡蛋仔，鸡蛋仔可就没有那么多口味了只有原味。
刚出炉的鸡蛋仔装到筛裏，然后放到风扇前吹一会~
一是为了鸡蛋仔吃起来不会那么烫嘴二是快速冷却后的鸡蛋仔会更有弹性。
20块钱就有一大袋40多颗，捧在手裏沉甸甸的
明火铁炉烤出来的鸡蛋仔才有灵魂，但是对火候的把握要求会更高
阿叔不仅火候把握得好，“风候”也把握得非常好经曆了冷却，拿到手里却还是暖暖的
粒粒圆润饱满双指捏扁却又能快速回弹
想模仿抖音里把鸡蛋仔当乒乓球来摔，结果一不小心弹走了~
鸡疍仔吃起来松软又不失Q弹而且一点都不烫嘴，里面的气孔就是弹牙的原因而且还很好地保留了温度。
这家店凭借抖音又一次火了起来但是味道还是和从前一样，并没有像某些网红店因为爆红而品质下滑。阿叔那种不急不躁用心地做好自己的鸡蛋仔的态度，值得敬佩
阿叔阿姨已经在这里卖了10多年的鸡蛋仔，来的客人有老熟客也有新面孔但是阿姨阿叔都是客客气气的。
我买完鸡蛋仔没多久阿姨僦对新来的客人说，鸡蛋仔卖完啦！不用排队了！明天请早啦！
三点开门四点不到就卖完了，想吃的朋友要抓紧了！
地址：海珠区雅筑街红星三品东50米
交通指引：晓港地铁站D出口右后方50米