水：饮品里首要的构成，这个水通常是要经过彡道过滤的(滤芯依运用频率及时替换)有必要是活水、活动的水，久置的水对泡茶、调别的饮品口感上有影响;

　奶：这个奶的挑选是依门店的方位及消费水平而定的同时应兼顾到茶叶，二者需求调配有的奶口味偏轻有的侧重，口味轻的奶可以思考和祈门红茶这一类的调配口味重的可以试一下和阿萨姆红茶调配。

　茶：奶茶所用的茶首要是红茶和绿茶绿茶对比多见，说一说红茶红茶首要有几款：大吉岭红茶、阿萨姆红茶、锡兰红茶、祈门红茶、伯爵红茶、台湾高山红茶等。伯爵红茶是以老外命名的是从中国传曩昔的，里边有种佛掱柑特殊香味;祈门红茶是安徽一带的口味清爽柔软，上面所说可以调配味轻的奶运用;大吉岭、阿萨姆、锡兰这些都是印度的也是从中國移植曩昔的，那儿气候合适山里云雾袅绕的其间阿萨姆味要点，锡兰香些大吉岭味轻，当然与不一样的原料调配出来是不一样的還有一种是乌龙茶，相对于红茶绿茶来说不是十分广泛介于绿茶红茶之间的一种茶。

　糖：糖有蔗糖、果糖、焦糖、冰糖、蜂蜜(也放在糖这一类里)。蔗糖甜度通常(特别是冰饮的情况下)稍有点腻;果糖甜度高，风味极好即是报价略高;焦糖首要调配做一些咖啡巧克力、奶茶、冰沙等，别有风味;蜂蜜首要调配运用为主也是某些饮品不行少的装点。