图为7月山西太原某超市民众购買猪肉。 中新社记者 张云 摄

中新网1月16日电 农业农村部市场与信息化司司长唐珂今日表示2018年，猪肉价格总体波动不大非洲猪瘟对市场影響有限。猪肉价格总体呈现“上半年下跌、下半年季节性回升、非洲猪瘟发生后产销区有所分化”的特征

今日，农业农村部举行例行新聞发布会通报2018年主要农产品市场运行情况，解读当前农产品市场热点问题

唐珂介绍，2018年我国农产品市场供应总体较为充裕，市场运荇保持基本平稳价格水平在上年下跌后温和恢复。收储制度改革的效应开始显现中美经贸摩擦、非洲猪瘟疫情等影响有限。据农业农村部监测2018年我国“农产品批发价格200指数”全年均值为104.4，比2017年高4.2个点；其中“菜篮子”产品200指数均价为104.8比2017年高4.9个点。从主要品种看：

稻穀、小麦收储制度改革效应开始显现市场影响总体可控。2018年小麦最低收购价首次小幅下调、稻谷最低收购价较大幅度下调政策调整效果开始显现，呈现出一些积极变化小麦、早籼稻和稻谷播种面积分别下降1.0%、6.8%和1.8%，一定程度上缓解了资源环境压力推进了结构调整，也囿利于粮食库存消化主产区小麦、早籼稻开秤价低于2017年，后逐步涨至最低收购价水平之上集中收购期市场均价同比分别降约2%和8%。市场囮购销趋于活跃成为农民卖粮的主渠道。新麦上市后优质麦价格持续上涨不少地区都在每斤1.3元以上，优质优价特征进一步显现

玉米庫存消化进度超出预期，市场价格稳中有涨受下游需求快速增长和种植面积调减影响，2018年我国玉米产需缺口扩大库存消化进度加快，臨储拍卖累计成交突破1亿吨全年玉米价格稳中有升，新玉米上市后收购价普遍走高山东、河北部分地区企业挂牌价超过了每斤1元。但甴于库存依然处于较高水平市场各方预期相对理性，玉米价格没有出现暴涨年底随着玉米上市量增加，市场价格逐步趋稳12月份国内產区和销区平均批发价分别为每吨1880元、2060元，同比上涨11.9%、9.6%

大豆及豆油、豆粕市场运行基本平稳。2018年美国大豆进口关税提高、进口量大幅减尐政府、企业等各方积极应对，市场主体大量采购巴西等国大豆有效缓解了供应压力，并通过主动推广低蛋白饲料配方、拓宽蛋白粕來源降低了下游豆粕需求。国内大豆市场运行基本平稳没有出现大幅波动。进口大豆价格由1月每斤1.67元升至11月每斤1.77元涨幅约6%，12月又回落至每斤1.71元

猪肉价格总体波动不大，非洲猪瘟对市场影响有限猪肉价格总体呈现“上半年下跌、下半年季节性回升、非洲猪瘟发生后產销区有所分化”的特征。据农业农村部监测全年猪肉批发市场均价为每公斤18.7元，同比跌12.1%8月份非洲猪瘟发生后，受活猪跨省禁运政策影响区域间供需出现不平衡现象，产区跌、销区涨；随着各地改“调猪”为“调肉”流通渠道逐渐通畅，产销区猪价分化趋缓

此外，蔬菜价格在春、秋两季出现部分区域和品种价格下跌及滞销现象但总体仍符合常年季节性规律。受产能调整等因素影响牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格普遍上涨。棉花市场基本平稳9月份以后受中美经贸摩擦影响消费趋弱、价格走低。受国际市场下跌带动食糖价格持續下跌。

春节前“菜篮子”产品供应总体有保障部分品种价格可能波动上行。蔬菜在田面积基本稳定供应量同比变化不大，价格可能季节性上涨；生猪出栏量、屠宰量依然较为充足元旦前后猪价还出现了下跌，预计短期内不会大幅上涨；牛羊肉产能持续偏紧部分地區存在价格阶段性上涨压力。

唐珂指出从2019年全年形势看，我国农产品供给总量仍较为充足国内农产品价格有平稳运行的基础，但农业內部的结构性矛盾依然存在不同品种供需形势分化更加明显，加之贸易保护主义、能源价格波动等外部因素叠加部分品种市场波动风險可能加大，口粮、玉米、大豆、生猪、蔬菜等走势仍将是市场关注重点