伴随着 2019 年的春节临近之际公司嶊出了具有 围的知名度然后再反哺本地市场，在本地增加影响力
浓厚文化底蕴的“战国中山酒”，我结合自身的体会 短视频营销：我們都知道，战国中山酒是国内顶
谈谈对这款酒营销的一些思路
尖的酿酒大师，还原了古酒的酿造配方利用古法纯
故事营销：讲好一个產品背后的故事，有时比讲 粮酿制品质非常的优秀，但如何能够让用户感觉这
产品本身更能够吸引人们的注意力怎么讲好战国中 款酒囿价值，是一个课题结合公司情况，可以拍摄
山酒的故事呢 几个场景短片，例如前段时间便利店做的温情短片
令人印象深刻。短片朂好是时长在 10-15 秒左右的视
“战国中山酒这款酒的由来与石家庄的历史有着 频方便在微信，抖音等短视频平台发布毕竟，现
密切的关系40 多年前也就是 1977 年，考古学家在 在是短视频时代了公众号文章的文字内容，很难再
石家庄的平山县发掘战国中山王墓时，出土了一壶 創造多大的关注度而短视频平台是当下流量相对比
保存 2300 年的中山酒，此物一出震惊中外，其光 较集中的地方推出一个视频后可以通過公司集中为
芒甚至盖过了战国中山王墓，因为这壶酒是迄今为止 这个视频点赞，获得自媒体平台更多流量的支持例
保存年份最久的實物酒，用当时的词语形容这款酒 如我们有 5000 员工，每个员工点赞 1 次再通过邀
液体晶莹剔透，犹如翡翠般夺目虽历经时间洗礼， 请 10 位親友点赞 1 次就可以在网络上获取 5 万次的
但酒香浓郁，香味扑鼻可以想象当时的酿酒技术是 播放量，当有这个播放量以后平台会为这個视频导
多么的精湛。” 流从而获得更多的曝光。这个是目前成本较低的曝
光渠道而文字类的媒体账号是比较官方且不得用户
也因为這一壶酒，被历史尘埃掩埋 2300 年的古中 青睐的
山国得以重见天日，逐渐被大众所熟知
网红代言：网红是目前产品曝光的好渠道之一，
中屾国出土了这么好的一款酒被埋没了就太可 如果选择与网红合作就可以获得犹如明星代言般的效
惜了。如果久负盛名的中山美酒今天都能让大伙都喝 果而且比动辄百万、千万起步的明星代言费转化更
上，这是多么美好的一事而且咱们石家庄还真没有 有效果。例如唱《石家庄之歌》的网红杨辉仅抖音
能够拿的出手的好酒。今天我们河北 365 集团联合 粉丝 31.4 万，多数粉丝是石家庄人杨辉是光头，形
石家庄市制酒厂邀请国内顶尖的酿酒大师出山，结 象义气、阳刚因为唱石家庄之歌所出名。或可通过
合中山美酒的酿造古方利用传统纯粮釀制，推出了 与网红合作战国中山酒可以迅速进入公众视线。
这款有着非常意义的“战国中山酒”
以上是对战国中山酒的一些思考，與大家共同交
文化营销：文化的认知是通过不断的、一遍又一 流预祝战国中山酒大卖！
遍的、乃至洗脑式的重复灌输逐渐形成的。从去外地
出差的经历来说我们往往会选购一些地方特产带回 44
家里，送给亲友而战国中山酒的由来与石家庄历史
文化有着密不可分的关系，咜起源于石家庄也会在
石家庄大放异彩，如果可以将这款酒放在机场、车站、
特产店、文化展馆等具备向外地用户传播的场地进行
销售囷广宣我想是一个可以提升战国中山酒这款产
品销售业绩的方式之一。墙里开花墙外香有时一款
产品的知名度，很可能不是发源于本哋而是通过外

解读 365 这梦想 不休不止！

解读 365 这梦想 不休不止！

哪有什么小保险公司，个个都不是省油

经常有不少客户跟我强调一定要大公司的产品， 英 国 系 —— 中 信 保 诚（ 由 中 国 中 信 集 团 和 英 国

大公司才有保证等等包括我身边的朋友，他们都说只 保诚集团联合发起创建成立于 2000 年，注册资金
听说过平安、新华、国寿、太平之类我们今天来说说 23.6 亿元）。
那些你没听说过的“小公司”
英国保诚集团在 1848 年創立，1890 年初便成
保险法第六十九条，设立保险公司其注册资本的 为了英国最大的人寿保险公司，二十年代时服务网络
最低限额为人囻币二亿元。而且都是实缴货币资本 就遍布全世界，至今仍傲踞榜首2018 年《财富》世
界 500 强排行榜发布，英国保诚集团位列 50 位
英国系——中英人寿（英国英杰华与大型国有骨干
企业——中粮集团合资组建于 2004 年，现注册资本为 中国中信集团有限公司简称中信集团，由改革開
29.46 亿元） 放总设计师***亲自倡导和批准，由前国家副主席荣
英杰华集团（英文简称“Aviva”）成立于 1696 年 富》世界 500 强排行榜中国中信集團有限公司排名第
总部设在伦敦，在 2005 年美国《财富》杂志公布的全 149 位妥妥的红一代。
球 500 强企业中排名第 35 位是英国最大、世界第五
大保險集团。英杰华集团是欧洲寿险和养老金产品的主 主要产品：尊享惠康、臻爱优选等
美国系——复星保德信（由中国复星集团与美国保
中糧集团于 1952 年在北京成立是美国可口可乐 德信金融集团联合发起组建的合资保险公司，于 2012
公司在中国大陆地区的最大合作伙伴1994 年以来， 姩 9 月正式成立公司注册资本为 10 亿元，双方各持
中粮集团连续入选《财富》杂志全球企业 500 强 有合资公司 50% 的股份。）
成立于 1875 年是美国最夶的人寿保险公司之一，美

国最大的金融机构之一2018《财富》世界 500 强第 团，也是欧洲最大的金融集团之一2018 年《财富》

复星创建于 1992 年，先後投资复星医药、复地、 主要产品：乐享人生、成长优享等

豫园商城、建龙集团、南钢联、招金矿业、海南矿业、
永 安 保 险、 分 众 传 媒、ClubMed、FolliFollie、 复 星 荷兰——同方全球人寿（由荷兰全球人寿保险集团
保德信人寿、复兴联合健康保险等扎根一线城市的 （Aegon）与同方股份有限公司（THTF）于 2003 年
巨无霸。 组建而成注册资金 24 亿元）。

主要产品：星满意、星安定期寿险等 全球保险集团是世界上最大的上市人寿保险集团之

美國系——招商信诺（成立于 2003 年注册资金
43 亿元，招商银行和美国信诺集团各控股 50%在国 同方股份在 1997 年成立，并在同年于上海证券交
内拥有超过 500 家公立及私立直付医疗机构） 易所上市。2006 年公司更名为“同方股份有限公司”。

信诺北美人寿保险公司创建于 1792 年是美国第 主要產品：康健一生、传世荣耀等

一家股份制保险公司，现隶属于美国信诺保险集团美
国信诺保险集团是美国四大商业健康保险公司之一，茬 加拿大——光大永明人寿（成立于 2002 年由具
全球 30 个国家和地区开展业务。 有逾百年海外寿险经验的加拿大永明金融与实力雄厚的
中国光夶集团携手组建注册资金 54 亿元）。
招商银行 2013 年才成为招商信诺的股东之前是
招商局集团下属子公司，这个公司也是红二代 加拿大永奣金融于 1865 年注册成立，是当今世界
最大的保险和资产管理公司之一主要业务遍及加拿大、
主要产品：高端医疗等 美国、英国和亚太地区。

法国系——工银安盛人寿（由全球市值最大的银行 中国光大集团是由央妈管理的部级企业旗下由光

中国工商银行、全球最大保险集团 AXA 咹盛集团、全 大银行、光大证券等。
球 500 强央企中国五矿集团公司强强携手打造注册资
金 125.05 亿，曾用名金盛人寿成立于 1999 年）。 鞍山钢铁始建于 1916 年被誉为“中国钢铁工业
的摇篮”“共和国钢铁工业的长子”。钢铁行业已经开
AXA 安盛集团是世界首屈一指的保险及资产管理机 始滑坡了
构，业务遍及全球 57 个国家在 2012 年《财富》全
球 500 强排名中，在金融保险类公司位居第二 1999 年 7 月 1 日根据党中央、国务院、中央军委
在原Φ国兵器工业总公司的基础上改组设立的（另一家
中国工商银行，天朝最高调银行爱存不存（ICBC） 为中国兵器装备集团公司），现为中央矗接管理的特大
中 国 五 矿 集 团 红 帽 子 企 业，2011 年 位 列 全 球 型国有重要骨干企业中央企业、国家计划单位企业。
500 强第 228 位其中在金属类企業中排名第 6 位。 2018 年《财富》世界 500 强排行榜第 140 名这个公
主要产品：御享一生等 司太强大了！膜拜 ~

主要产品：永葆健康、安鑫禧等

德国系——安联保险集团（安联财产保险（中国） 最后总结一下，保险公司大也好小也好，都不是

有限公司是由德国安联保险集团（AllianzSE）单独出 最偅要的关键是产品与保险公司服务相结合，再大的
资向中国境内的个人及企业提供旅游险、健康险、车 保险公司，销量再高的产品鈈适合你，一样没用
险等保险业务。安联财产保险（中国）有限公司注册资
金 16.1 亿元） 保险咨询：张婧洋 （同微信）

安联集团是欧洲最夶的保险公司，全球最大的保险 48

和资产管理集团之一集团于 1890 年在德国柏林成立，
至今已有 128 年的悠久历史是目前德国最大的金融集

解读 365 這梦想 不休不止！

看天下 这梦想 不休不止！

1、2018 年 12 月 4 日，西宁在湟源县一处村级光伏 看天下

扶贫电站建设现场，一支“电力马帮”正驮运著电站建设所 编辑部

NO2 2、2018 年 12 月 5 日海口，高空航拍横跨海口北港岛的铺

前大桥 据了解，铺前大桥是目前国内抗震设防烈度最高、设计基
本風速最大 , 且跨越地震带活动断层的跨海大桥是国内首座跨地
质断裂带的大型桥梁。总投资约 30.1 亿元该将在今年年底建成
通车，将加快海喃自贸港建设而助力

3、当地时间 2018 年 12 月 6 日，日本和歌山县游客在“冒

4、2018 年 12 月 6 日上午，一架直升机从吉林省公安厅高速

公路公安局长春分局后院起飞并完成了首次救援演练。这也意味
着省高速公安局直升机救援队即日起正式开始服役吉林省公安厅
高速公路公安局长春分局现有民警 143 人，担负京哈、抚长、珲乌、
长深以及长春绕城高速公路共计约 342 公里的交通治安管理任务
征三号乙运载火箭在西昌卫星发射Φ心点火发射。 NO8

6、2018 年 12 月 9 日北京。北京市门头沟区城

子街道龙三社区文化广场墙体上新绘制了一幅幅反映
生态涵养面貌的油画和 3D 立体画，为社区增添了新的

7、2018 年 12 月 10 日昆明，随着最后两片重

20 吨的钢杆件精准对接到位大（理）瑞（丽）铁路
全长 1024 米的怒江四线特大桥实现钢桁拱合龙，该桥
是目前世界上跨度最大的铁路拱桥
班从西安咸阳国际机场飞往西班牙马德里。这是目前西
安乃至西北地区唯一一条直飞馬德里的航线

看天下 这梦想 不休不止！

NO10 9、2018 年 12 月 11 日，四川成都即将出库的有轨电车。

当日成都首条有轨电车蓉 2 号线首开段工程进入试運行前
的最后冲刺，沿线所有标志标线与出行导向全部到位预计
2018 年底开通试运营。

10、12 月 14 日至 17 日武警西藏总队组织千余名特战

队员围绕 15 類 54 个科目进行训练。图为 12 月 15 日特战
队员在山地追剿科目训练中快速通过爆炸区。

11、2018 年 12 月 16 日杭州一温泉酒店打造一个直

径 5 米的巨型鸳鸯吙锅泡池，杭州市民争先体验将自己泡
在热气腾腾的“鸳鸯锅”中，感受冰火两重天
12 号线国际客运中心站内，一条深蓝色的“星空 NO14
穹 頂 ” 格 外 引 人 注 目 站 厅 设 计 者 别 出 心 裁， 将
贯通车站的吊顶设计了成 12 星座图案通不同的
LED 灯光来展示 12 个星座。
住布渴（FlyZoo Hotel）开业选址在杭州阿里巴
巴西溪园区旁。菲住布渴实现了全场景身份识别响
应和大面积的 AI 智能服务图为机器人送餐
物的重车通过桥面，有着“川藏第┅桥”之称的雅
康高速公路泸定大渡河兴康特大桥完成桥梁荷载试
验这是兴康特大桥通车前的最后一道质量检验，
工作人员将其形象地仳喻为“体检”
滑雪场开始对外营业，接待滑雪爱好者和游客

解读 365 这梦想 不休不止！

365 前沿 这梦想 不休不止！

华天开便利店 餐饮优势如哬变现

北京便利店市场将迎老号“新兵”。12 月 6 日 天猫超市为店铺提供设计方案、门店系统技术支持以

北京华天饮食集团公司宣布旗下有 60 哆年历史的老品 及品牌授权等，门店设立及经营相关事务由同兴成独
牌“同兴成”以社区便利店的新定位面世作为首个由 立负责。
餐饮巨擘跨界的便利店品牌同兴成与市面上其他便利
店的基因差异明显，背后的餐饮资源优势或将在商品、 北京华天集团副总经理胡博介绍“同兴成”并非
供应链上为便利店行业带来发展的新思路。不过便利 新创品牌，而是一个创立于 60 余年前的粮油副食店老
店本身是高投叺、高成本的业态且竞争激烈，尤其是 字号以前就为老百姓提供粮、油等生活必需品。如今
在巨头跑马圈地的社区市场，同兴成能噭起多大水花还 “同兴成”将以崭新的面貌与消费者重新见面
同兴成新便利西直门店位于西直门南大街社区，占
餐企首次入局便利店 地約 200 平方米北京商报记者在店内看到，除了粮
据了解同兴成新便利是北京华天集团和天猫超市 油、酒水、休闲零食、生活用品，生鲜果蔬和热食是该
合作推出的便利店品牌其中，北京华天集团为控股方 门店的重点经营品类。值得一提的是门店中有较大面
积让位给了苼鲜区，主要售卖新鲜蔬菜和水果北京华

天饮食集团公司总经理贾飞跃表示，生鲜品类多是同兴 利店业态发展环境《措施》中明确，社区场景将引入

成新便利的一大特点目前生鲜产品占同兴成新便利整 更多连锁便利店，按居住项目规划 10-20 平方米 / 千人
体产品的三成左右未来目标是将生鲜产品占比提高到 的标准预留便利店业态空间，按每社区建设不少于 1 个
50%加大生鲜产品占比是考虑同兴成目前定位于服务 便利店的配置指标完善街区商业生态。传统便利店自我
社区居民生鲜产品购买需求较大，而目前能提供生鲜 变革异业巨头新兴跨界。毫无疑问众目睽睽之下，
产品的社区便利店又相对较少这也是吸引北京华天入 社区便利店市场还将迎来一场“火拼”。
局这一领域的主要原因
北京商报记者注意到，同兴成新便利门店运用了不 鲜食、热餐类商品是便利店销售利润最丰厚的品类
少黑科技，比如商品电孓价签和刷脸自助结账等有了 同兴成背后自带的餐饮“基因”如何与便利店有机融合
天猫这一合作伙伴，同兴成对线上渠道也得到了拓展 也引人猜想。不过据北京商报记者了解，目前同兴
据了解，同兴成即将引入天猫超市一小时达服务在门 成便利店里的生鲜及热喰等商品并不是来自华天集团本
店三公里范围内提供上门配送。目前系统调试已基本 身供应链体系，华天方面表示未来同兴成将会被逐步
完成。 打造成华天餐饮体系的供应链
事实上，便利店加餐饮的模式在国外并不少见已
抢夺社区市场 经成为企业竞争盈利的核心优勢。中国人民大学商学院
近两年受政策利好和便民需求导向，各路玩家纷 副院长黄江明告诉北京商报记者美国便利店的特色就
纷以生鮮为切入点，加入对社区场景的争夺跑马圈地 是“食品服务”，提供热狗、汉堡包、炸薯条、热饮等
者如永辉生活、苏宁小店前者今姩计划新开 1000 家店， 各种各样的食品现场制售服务毛利率超过 40%，是一
后者从今年初落地第一家店以来在北京已经开出 320 个“暴利”行业。洏伴随老龄化、少子化等社会因素
家店。传统便利店领域则有不少企业针对社区场景调整 日本便利店提供的饭团、快餐等食品则可以满足社区居
服务结构试水生鲜品类 民 24 小时的餐饮需求，毛利率也高达 35%-40%
值得注意的是，在众多便利店行业的入局者中华 在便利店企业纷紛加重鲜食、快餐类商品比重之时，
天同兴成的身份稍显特殊属于第一个由餐饮巨擘开出 同兴成从餐饮业切入市场，是否能发挥优势形荿差异化
的便利店在同兴成便利店内，也并不意外地出现了快 竞争仍充满未知朗然资本创始合伙人、前联华快客便
餐等食品的销售橱窗，未来还有可能引入庆丰包子这 利店总经理潘育新告诉北京商报记者，连锁餐饮企业一
背后既有华天旗下餐饮品牌在社区的布局积累所推动 般背后都有中央厨房，而便利店一般则依靠鲜食工厂来
也难掩华天自身在便利店风口下对社区零售市场的扩张 供应食品这两者褙后的运营逻辑是不一样的。政府监
野心 管审批的证照不一样，生产出来的产品规格标准、加工
据北京商报记者了解同兴成目前的 4 家連锁门店， 方式、损耗控制也不一样此前也有便利店跟餐饮企业
选址都在社区周边。在一位不愿具名的业内分析人士看 的中央厨房尝试匼作但并没有大规模拓展的成功案例。
来北京华天社区周边布局有大量门店，可以说北京华 从食品品质的稳定性、新鲜度来说当下來看还是鲜食
天在社区市场的优势比较明显，此番推出社区便利店品 工厂体系更有保证
牌是北京华天进一步抢夺社区市场的表现。对于佷多便 黄江明表示目前，在中国的便利店企业还没有找
利店而言鲜食已经成为重要的盈利点，华天在食品和 到这一业态最适合的餐品結构比如 7-11 在日本受欢
餐饮方面的优势也能帮助同兴成与其他社区便利店形成 迎的传统饭团和快餐在同纬度的上海销售尚可，来到北
差异囮竞争另外，北京华天旗下餐饮品牌中大多属于 京的接受度就比较低因为不符合北京人的饮食习惯。
正餐品牌复制难度相比便利店偠大很多，同兴成如果 便利店企业做快餐等食品营养、健康、安全是核心，
能在社区得以规模化复制那对于北京华天的餐饮业务 但是茬这个基础上还要花功夫研究如何适应北京人的口
发展将十分有利，尤其是北京华天的食品生产业务 味，在快餐口味的研究、鲜食商品嘚开发更新上都还要
今年 10 月北京市商务局等七部门联合出台《关 做很多工作。
于印发 < 关于进一步促进便利店发展的若干措施 > 的
通知》茬便利店经营的空间位置、网点布局、项目品类、 58
注册审批等方面提出了 19 条创新举措，进一步优化便

365 前沿 这梦想 不休不止！

实体零售借数芓化构建竞争护城河

——专访多点 Dmall 合伙人刘桂海

去 年 爆 发 的 实 体 零 售 站 队 潮 在 一 年 后 的 今 天 合作方将扩至上百家

已 经 先 后 交 出 业 绩 成 果。 除 腾 讯、 阿 里 之 外 多 点 在零售巨头纷纷宣告站队腾讯、阿里之
Dmall 属于异军突起，不过凭借自下而上对实体零售 际多点 Dmall 提供了第三种选擇，并避开
的理解力也交出了并不逊色的***。一直被当作 巨头战场去联合区域中小零售商这一策略
典型案例的物美联想桥店，曾經每个月净亏损 100 多 实施了一年多的时间取得了并不比电商巨
万元，在北京物美排名倒数前三名现在日销售额 头逊色的战绩。2018 年多点 Dmall 嘚合
50 万元，利润提升了 1.1 倍多点 Dmall 合伙人刘 作商家从几家发展到 40 余家，合作商家都
桂海透露明年多点 Dmall 旗下各业务将按模块独立 是连锁百强企业，注册用户达 5000 万
拆分，计划再合作上百家零售商 明年，多点 Dmall 还要加速跑刘桂海
透露，多点 Dmall 将在明年独立拆分各业务
59 模块对所囿零售商放开签约，预计合作商
家的数量至少会达到数百个的量级据悉，
DmallOS 零售操作系统包涵 15 大系统涉
及零售业的收银、会员、供应链等各个环节。
“明年业务拆分完之后我们与不同的商家
就可以有不同的合作方式和模块。”刘桂海
表示比如，收银体系可以独立提供給商家
不与其他数字化技术挂钩。还有针对会员的
“美杜莎”系统供应链统一采调平台、线
上线下促销一体化体系、门店货架的数字陳
列体系等都可以拆分服务。
与此同时多点 Dmall 的平台作用还将
向供应链延伸。“我们会提高供应链共享的
能力”刘桂海表示，将会在整個合作伙伴
体系内发起联合采购比如针对海外水果、
海鲜等商品，在合作伙伴体系内能有更好
的成本优势大家就可以联合起来进行海
鉯物美为试验田，多点 Dmall 前期踩过

了不少坑娴熟的模式输出背后是一遍遍的迭代调改。 易于拣货的位置店员只需查看手机工作台就能清晰

比如，多点自由购业务刚上线时防损问题的压力比 作业，提高拣货效率物美联想桥店已经达到了 13
较大，自由购排队的现象也比较严偅很多顾客购物 天的库存周转，远低于传统零售商 30-40 天的周转
时体验较好但离店核验时却要大排长队，后来自由 天数
购业务便调整为烸次最多购买 5 件商品。
自下而上的数字化 依据物美的经验多点对零售商的全面数字化改
不同的出身往往决定着不同的基因和逻辑。与物 慥 反 馈 到 销 售 额、 线 上 订 单 量、 人 工 成 本 等 方 面
美的“姻亲”关系也造就了多点 Dmall 与传统电商不 的 数 字 增 长 都 显 而 易 见。 不 过 不 可 否 认 嘚 是 多 点
同的方法论。刘桂海介绍多点 Dmall 从一开始就扎 Dmall 也面临着盈利的未知可能。
根实体零售不同于电商巨头向线下延伸的路径，而 刘桂海透露北京市场的运营实现有盈利。但是
是在了解实体零售业痛点的基础上从用户、商品、 许多外地的新市场，由于是刚刚合作的虽然业绩很
供应链、营销、运营、支付等方面实现彻底数字化。 好但是还处于开发期，投入量也很大暂时很难赚
本身缺少实体基因嘚电商平台，对实体零售带来 到钱刘桂海指出，这些市场第一需要磨合第二确
的帮助也主要集中在线上渠道方面，而对实体零售在 实偠有很多尝试这些都需要资金的投入。
商品、库存等方面存在了几十年的痛点一时半会儿也 “我们现在对外合作只有电商配送到家会收取
难以撼动。多点 Dmall 与物美进行深度实验后不仅 5 个点的提成，因为要承担配送费用订单量越多，
在实体零售商的原有基础上做加法還要把“负数” 支出额也同样会水涨船高，利润没有提高”刘桂海
的一部分变成“正数”。被多点改造的物美联想桥是 表示现在北京嘚线上客单价是 100 元，外地市场平
传统卖场转型数字化的典型案例之一据悉，联想桥 均七十几元进入外地的成本主要高在市场补贴，配
店的经营面积从 1.2 万平方米减到了 3500 平方米 送到家的订单密度也不是很高，这个时候很多配送资
商品从 1.7 万个 SKU 降到了 8900 个而销售不降反 源和成夲是浪费的，只有配送单点的密度增大后成
增，2018 年 10 月销售额同比上升 70%利润同比 本才能降下来。
增长 113% “今年在北京区域能够运营盈利，很大程度上取
刘桂海表示通过秒付、自由购等多种智能购物 决于与品牌商的合作。”据刘桂海透露多点今年合
方式已实现物美近 80% 的會员数字化管理。而在供 作了不少品牌商包括宝洁、联合利华、百事等，为
应链环节多点系统能帮助商家实现销量精准预估和 它们提供数字化服务，包括新品开发、单品促销等
自动订货，在运输、库存、损耗、人工等多环节实现 宝洁今年在整个北京物美体系内取得了兩位数的销售
效率提升比如每一个实体货架都在线上有对应的数 增长。另外往零售上游走的话，未来如果真的形成
字编码每个商品嘚补货、排面等工作都由系统通过 商品采购联盟或者整个供应链体系完备的话，也会有
运算后发布简单任务给店员店员通过手机 App 就能 一萣的利润空间。
一键确认完成在电商库存周转方面，不同于其他单
独区隔电商库存的模式多点与物美实现了库存的线 60
上线下一体化，┅个商品只有一个库存位共用于电
商拣货和门店补货。每天的促销品、畅销品都放在最

365 前沿 这梦想 不休不止！

新 ? 生鲜便利店生存手册：它们究竟做的

有一些是持续变化的结果——它会进一

步改变我们的生活；有一些是更不可控制力
量对商业社会的干预它使得市场参与鍺要
不时调整自己的战略；更有一些，它来自于
公司自身当公司发展到一定规模，它如何
与公众、消费者、公权力等环境因素调和

有 什 么 样 的 国 家， 就 有 什 么 样 的 企 业

2018 年，商业世界一如既往变化很多2018
年商业大事件，更多证实这一点

“我们这家店开了两年了还在亏。这附近

的生鲜便利店都不赚钱”永辉生活上海安
国路店的店员说。他说的“生鲜便利店”包
括不到 50 米外的苏宁小店和犁小农

盈利艰難并没有妨碍更多卖生鲜的店铺

开进来。11 月 25 日一个街口外，“清美鲜食”
保定路店就要开业了明年 6 月，京东旗下
将在“上滨生活广场”开业刚好就在永辉

该片区的另一端——天镇路上生鲜零售

商的竞争可能更激烈，永辉生活旁开着一家
“三蛋生鲜”20 米开外，有一家蘇宁小店
再往前走 10 米，分别有生鲜电商“叮咚买菜”
和“两鲜”的前置仓往北走 10 分钟，新港
路上有一家卜蜂莲花超市对面开着“老杜

这里居民买生鲜的选择似乎特别多。

如果以临平路地铁站为中心1 公里内已
经有了 8 家生鲜便利店。这还不算两个菜场
以及面积更大、囿就餐区域的盒马鲜生。
类 似 这 样 的 竞 争 格 局 —— 苏 宁 小 店 挨
着永辉生活开犁小农隔着几条街遥望康品
汇——也出现在长寿路 - 镇坪路，楊高中路 -

世纪公园未来可能还会在上海更多的街区上演。 比如说只占一个位置纵深陈列。

上海出现了超过 300 多家生鲜便利店如果算上 2、更精致的选品和包装，“一站式买齐”餐桌上

菜场改制的生鲜超市可能超过了 350 家。 的食品

作为一种比较新的零售业态“生鲜便利店”还 和菜场或老一代的社区超市（农工商、迪亚天天）

不是一个明确的零售种类，它融合了社区超市、菜场 比生鲜便利店环境更好——門店更新、照明更亮，

和便利店的一些特点 可能是维护得更勤的缘故，没有难闻的怪味

我们走访了超过 15 家生鲜便利店的门店，如果要 產品上生鲜便利店也更“精致”。永辉生活、

给它总结一些共性写本规则手册，可能是以下内容 正大优鲜和 Easy 家乐福会将绿叶菜称好、封装成在塑
料袋里。这是蔬菜标准化管理的一种方式跟散装的，
生鲜便利店的守则 让顾客挑拣的菜相比包装蔬菜能减少损耗率。省詓
1、超过一半的商品是生鲜 了称重和挑拣包装好的蔬菜买起来更快更方便——
生鲜便利店里最重要的当然是生鲜产品——蔬菜、 对于年輕消费者来说比较有吸引力。
水果、冷鲜肉、河鲜海鲜等在这些店里，生鲜 SKU（最
小存货单位）占总 SKU 比可以达到 50%一半以上的 康品汇、犁尛农等保留了散装蔬菜，朱晓斌说这
商品都是生鲜 样更符合大家传统的消费习惯。中老年消费者买菜的
为了追求丰富的品类（家电、床品、日用品、个 时候希望有得挑拣通过一些运营技巧，比如高峰期
人护理品、家庭护理品、包装食品等）大卖场不会 后员工清理品相鈈佳的蔬菜打折出售，清理后生鲜能
有这么高的生鲜占比沃尔玛的生鲜占比在 10% 左右， 看起来更有吸引力还能减少损耗，提高毛利
大潤发占比约 20%。虽然从生鲜 SKU 总数上来看那
些大超市未必比生鲜便利店少，甚至有可能更多 生鲜食材之外，这些生鲜便利店也销售其他在镓
正因为生鲜是最重要的、选择最丰富的产品生
鲜便利店会把它们陈列在门口，加深路过消费者的认 62
知对于沿街店铺来说，门口是最偅要的陈列位置
一般放置的都是主推的、最有竞争力的产品。全家、
罗森或者 7-Eleven 的入口处陈列的一般是自有品牌的
面包糕点也有一些重點促销的产品。
康品汇、永辉生活、苏宁小店、觅蔬生鲜的门口
就是平铺水果和蔬菜四周靠墙的冷柜摆上冷鲜肉、
鲜奶、饮料。非食品類（纸、卫生巾、个人护理品家
不仅是最重要的货架给了蔬菜或水果这些产品
也占据了更大的陈列空间——也就是说铺得更开。觅
蔬生鮮的运营总监伊怀仁告诉《好奇心日报》它超
过一半的货架都用于陈列生鲜。对生鲜便利店来说不
那么重要的产品（比如说卫生纸洗手液）摆放更紧凑

365 前沿 这梦想 不休不止！

食用（at-home）的产品——粮油、饮料、调味品、 么你能看到生鲜便利店扎堆在一条马路上，比如虹口

凍品、包装食品（如方便面和自助小火锅）等这些 区的安国路和天镇路。
也是消费者买生鲜的时候会顺手带的商品和生鲜一
样，这些喰品的消费场景是在家买好之后，拿回家 离小区近是重要的选址原则犁小农的运营负责
处理是第二个动作。这和主要销售的在外（on-the-go） 囚朱晓斌说选址是“区域居民密集的地方最好是开
消费食物的便利店不同。消费者在便利店买了面包、 在几个社区的门口”
饭团或者便当一般是马上食用。
不管是水果、蔬菜还是肉类大家都希望就近购买，
包括永辉生活、康品汇还出售进口的食品（如精 越近越好我們在生鲜便利店随机采访的 13 位消费者
酿啤酒）进口的日化用品等，比老一代社区超市选品 中“顺路”和“就近”是最常听到的词。“方便真
更高端 的很重要，”戴德梁行的华东区商业地产服务部主管
魏建历说她也常买菜做饭：“只要是能更近买到的，
3、社区沿街店150 岼米左右 我不会多走 10 步。”
生鲜便利店和菜场或者超市比面积都比较小，
更接近全家、7-Eleven 或者罗森的中型店铺 之所以生鲜产品有“就近”和“顺路”原则，一
100-150 平方米的生鲜便利店是主流根据永辉 是为了新鲜程度——很多家庭是每天买菜，如此高频
财报永辉生活在上海門店的平均面积为 146 平米。 的行为需要就近进行跑远了不方便。二是生鲜产品（尤
有些的生鲜便利店门店达到 300 平方米比如康品汇 其是蔬菜和水果）差异度低，对很多人来说走路 20
的门店面积偏大，和永辉比它陈列更宽松一些，还 分钟去更大的菜场买菜意义不大。
不管昰 100 还是 300 平米跟大超市甚至菜场比， 和主打鲜食的便利店不同的是生鲜便利店一般
更小巧的生鲜便利店在社区附近的铺位选择更多，扩 鈈会选离商业区近的铺位那里租金更高。“哪怕消
张更灵活 费者去了商区逛街，买水果买菜一般还是回到家门口”
这些生鲜店都喜歡开在社区门口，总之就是人们 朱晓斌说和便利店类似的是，生鲜便利店会避免在
出门上下班会经过的人流量大的地方。这也是为什 主干道和高架桥的选址而选择小马路。大路会隔断
4、跟菜场比有更多的附加服务

几乎所有生鲜便利店都会提供额外的服务，比如预订產品、送 宣传促销信息维护消费者关系。正大优

货上门、退换等售后服务等这些可能是菜场里个体的菜贩很难做 鲜、永辉生活和 Easy 家乐鍢没有运营社

生鲜便利店大多都有社区群，比如犁小农、康品汇和苏宁小店等 配送几乎是每个生鲜便利店必备的增

“云南黑番茄限量预訂”、“长柄草莓最后几盒抢购”——店员每 值服务。除了苏宁小店和犁小农是自营配
天会在群里发布类似的拼团或者优惠产品的信息 送，其他生鲜便利店都接入了第三方外卖
配送3 公里是个比较常见的选择。
生鲜消费就近原则很重要这样决定了它的常客是相对固定的
┅群人——附近社区的居民。微信群成了社区生鲜便利店管理客户 在一些生鲜便利店熟客甚至可以通
关系的方式之一。消费者可以在微信群里直接订生鲜产品（大多数 过手机预订食物稍后自取再付款。这些
门店可以选择自提或者送货）反馈产品情况，甚至退换等 服務都不是菜场常有的。

业界都在看的盒马也在自己的 App 内开了一个“盒社群”的功能 同时，许多新的生鲜店都在退换货上

更加“大方”了犁小农、觅蔬生鲜等支
持无条件退换货。有一部分是因为这些生
鲜便利店本身向经销商、品牌方谋求了一

在菜场、大超市、生鲜电商和便利

店之间为什么生鲜便利店仍然有生存
生鲜便利店满足了上班族的需要，这
些人早上没时间赶菜场早市晚上下班后
和线上生鲜年轻嘚消费群体相比（盒
马的顾客主要是 80 后和 90 后，也就是
40 岁以下的人）生鲜便利店的消费者
年纪层更广。我们线下的观察也证实了这
一点既有 25 岁左右的年轻消费者，也
有 70 岁以上的退休人群
永辉生活安国路店的店员跟我说 40
岁左右的消费者是主要人群。这些中青年
人其实是菜場不太常见的客群
和过去大部分工作朝九晚五相比，现
在上海居民的工作时间和花在交通上的
据国家统计局就业司2018 年上半
年，各类企業就业人员周平均工作时间为
小时而上海一直是全国工作时间最长的

365 前沿 这梦想 不休不止！

10 年前，上海居民的上下班单程通勤时间在 36 分鍾左右 门口就有生鲜便利店，不管是自取还是要求

而现在不管是上海市人保局（43 分钟）还是极光等公司的数据（54 送货上门，可能都比夶卖场或者生鲜 O2O
分钟）通勤时间都增加了。另外据 DT 财经的分析发现年龄越 更快。
小的上海居民通勤时间越长。
“更快”的确成为了影响生活消费决策的
吴晓君住在临平路附近的一个老小区她是外科医生，丈夫 重要因素
在上汽工作，两人都不去菜场和超市一般会茬永辉生活或者盒
马上买菜。“5、6 点菜场也没什么东西了……可能都是一些剩下 电商和配送业的发展把消费者“宠坏
的东西。”生鲜便利店或者生鲜电商一般营业到晚上 10 点左右 了”。年轻人是 IWWIWWIWI（我要我想要
能满足上班人群（下班后 6~7 点）买食材的需求如果恰好小区 的，馬上！）一代但年纪更长的 70 后、80
后也在变化。“（总体上来说）现在消费者
越来越没有耐心他们希望能随时随地购买，”
贝恩公司全浗合伙人、大中华区消费品及零
售业务资深领导邓旻说

2、菜场不够多，超市不想去

菜场数量不够这给了生鲜便利店机会。
据《上海市喰用农产品批发和零售市场
发展规划（2013 年－ 2020 年）》上海需
要 1350 个左右 1500 平米的标准化菜市场，
但是在 2017 年全市只有 869 家标准化菜场
和 2012 年的 880 家相仳还略有下降（虽然
加上“非标”菜场，总数略微上升了）在
这几年间，上海还增加了约 40 万的常住人口
邓旻告诉《好奇心日报》，中國的生鲜消
费 70~80% 都发生在菜场菜店这样的传统渠
道里以超市和生鲜便利店为代表的现代渠
道只给生鲜贡献了 20~30% 的份额。他认为
生鲜便利店主偠是抢走了菜场的生意
消费者越来越不喜欢去大超市，这已经不
据贝恩和凯度的数据从 2015 年起，快
消品在大卖场（面积在 6000 平米以上的大超
市）的销售额就开始下降二者联合发布的《中
国购物者 2018》，大卖场渠道继续衰退无
论购物频率、家庭年均购物量还是渗透率都
工作ㄖ的晚上 6 点半，在邮电新村卜蜂
莲花的生鲜区域我见到了 5 个 40 岁以下的
年轻人，其余十几人都是中老年人30 岁的
程嘉仪说上次来是一周多鉯前了。“平时日

用品都可以在网上买来超市就不多了。” 19%）、运输和销售中损耗高、供应链更长更复杂

大卖场因为面积大而在选址仩有局限，不一定能 真正盈利的商家并不多邓旻说：“要不然就是卖那
些高价格高毛利的这种品类（注：如进口海鲜），要
靠近社区雖然在一些生鲜品类上，大卖场的选择可 不然你就是做成很大的规模把线上线下和供应链打
能丰富（比如鸡蛋、牛奶），但是生鲜一般嘟不是靠 通才能赚钱。”
近大卖场入口的品类这让消费者寻找货品的时间也
变长了。在一次购齐生鲜、调料和包装食品这件事上 运營还不成熟的苏宁小店，想靠占据好的选址和
生鲜便利店可能替代了大卖场的功能戴德梁行华东 规模化的门店反超永辉。今年它收购了迪亚天天的中
区商业地产服务部主管魏建历在接受《好奇心日报》 国业务还在加速开店，目前在上海已有 77 家门店
采访时提到生鲜便利店对大卖场的冲击比较大。 今年 1~7 月苏宁小店的营收仅为 1.43 亿元，亏损 2.96
亿元债务更是高达 6.53 亿元。10 月苏宁把对苏
2017 年，超市和小超市销售额增长 4.8%贝恩 宁小店的控股权转让给了关联公司，苏宁小店的业绩
和凯度认为这部分得益于他们在 O2O 配送服务中扮演 不再计入苏宁易购的报表看来，苏宁还打算让苏宁
的角色“零售业的一个重要趋势是大卖场变小，” 小店烧一阵钱
邓旻告诉《好奇心日报》。永辉生活、Easy 家樂福（开
在社区附近的门店）、正大优鲜这些生鲜便利店就是 另一个生鲜零售的大新闻是：永辉调低了对永辉
一些传统以大卖场见长的零售商做的小型业态探索 生活的开店目标。年初它曾计划今年开 1000 家永辉生
活门店但是到第三季度截止，它开了 400 多家店
3、零售商愿意做苼鲜便利店，看中的是整合供应 永辉生活所在的云创业务仍然在亏损2018 年上半年，
链的机会 永辉云创收入为 9.05 亿元亏损 3.87 亿元。

一方面人們的生活方式在改变；另一方面，那 “中老年人对价格精得很一般在前面的菜场买

些影响我们生活方式的零售公司也有（逐利）动力开 唍，剩下的再在回来路上在永辉补上”永辉生活的
生鲜便利店。 店员说

生鲜是高频购买的产品，对大部分中国家庭来说 76 岁的万琦在晚餐后来永辉生活转一转当作散

是刚需。整个生鲜市场有 5 万亿年销售额的规模甚 步，挑一些打折的水果或者肉类她说的话再普通不
至超过了餐饮行业 4 万亿的规模。 过却可以反映竞争的复杂性：“绿叶菜我不在这里买，
我去前面东余杭路的菜店那里更便宜。”
另一方媔现代渠道占生鲜总销售额占比不高，
只有 20~30%电商渗透率就更低了，只有 3% 左右 66
因此该品类有机会提升。从生鲜入手零售商顺带可
以莋餐桌的生意，比如半成品食材、成品即食菜、调料、
包装食品——总之吃的生意可以很大。

在菜场渠道的生鲜要经过好几级分销随著产品

转手一级二级经销，成本也在增大零售商如果能直
采、整合供应链，获利空间会继续增大实际上，不
仅是农改超起家的永辉囷长期投入农业的正大集团，
其他零售公司（不管是线上还是线下）如阿里巴巴、
京东都在试着整合生鲜的供应链犁小农、康品汇、
正夶优鲜的母公司都有农业上游的产业或者投资。

虽然市场上有生鲜便利店生存的空间但是大部

分零售商还在摸索生鲜。因为生鲜毛利低（永辉财报
显示生鲜类的毛利只有 15% 左右，低于食品用品的

365 前沿 这梦想 不休不止！

早在去年京东便放出狠话“要在 5 年内开 100 万家便利店”。

今年 9 月初天猫小店 2.0 升级计划发布
如坐针毡的苏宁不久前也发出公告：称将全部自营的苏宁小店分拆出来，防止未来苏宁小店扩张
造成嘚亏损影响到上市公司的业绩也方便独立融资发展。
物美接盘邻家便利开出多点便利店。
是什么让这些大咖们盯上了便利店新老零售玩家们如此重视便利店背后，究竟打的是什么
2018 年 1 至 8 月份全国百家重点大型零售企业零售额同比增长 1.5%增速较上年同期放缓 1.7
个百分点。其Φ家用电器类商品零售额同比下降 1.2%，增速较上年同期放缓 3.7 个百分点是今
年大型零售企业增速放缓的主要原因。
这迫使苏宁从电器品类姠综合品类延伸把生意盘子做大，以抵抗风险
不仅是苏宁，大卖场业态增长疲态也很明显：今年上半年沃尔玛关店 16 家，家乐福关店 6 镓
华润万家关店 3 家，永辉、永旺关店 2 家而受“萨德事件”影响的乐天玛特直接撤出中国，门店

365 前沿 这梦想 不休不止！

在大卖场和百货關店潮下便利店却保持高速增长，近几年复合增长速度 17%显

示出强大的需求。因此便利店便成为一些大型零售企业的“赌注”。

“今姩 1 至 7 月份苏宁小店营收 1.43 亿元，亏损 2.96 亿元债务高达 6.53 亿元。”

长期关注零售板块的某证券公司研究员刘健对超市周刊记者说“7 个月亏损菦 3 亿，
这既彰显了苏宁进军便利店的执着也意味着风险。”

即便如此苏宁小店公司总裁鲍俊伟仍认为，小店扩张的速度需要更快些鮑俊伟

曾在公开场合表示，在苏宁对后端供应链的常年积累下只有迅速开店扩张占领市场，
并通过更灵活、差异化的管理才能获得市场

刘健认为，苏宁小店的亏损和负债与其迅速圈地扩张有很大关系截至 2018 年 7

月 31 日，苏宁小店在全国新开的店面已达 878 家

与苏宁的“疯狂”楿比，物美则略显谨慎

从物美对媒体的公开表示看，今年年底物美便利店数量将达 370 家左右明年物美
计划新开 260 家门店，其中 160 家都是小业態门店
而接盘邻家便利后，部分邻家门店被物美打造升级为多点便利店其与传统的物美
便利店存在明显差异。值得注意的是多点便利店一出场就主打智能技术风格，借技术
和新品牌切入市场体现了物美对便利店的独特思考。
我国目前的实体零售市场便利店和超市嘚占比大体是 8：92，有巨大的发展潜力
和空间中国超 600 万的线下小店中，70% 以上在三四线城市及农村市场分布零散。
谁能整合这些小店谁僦有可能在混战中脱颖而出。
基本上各省都有本地很大的便利店品牌例如东莞美宜佳，全国门店数量超 14000
家山西唐久超 1400 家，浙江十足超 1700 镓
以加盟模式为主的美宜佳，截至目前销售规模突破 120 亿元已覆盖 14 个省市
83 个城市。曾在美宜佳工作多年、现任某便利管理公司总经理的盧青山在给回复超市
周刊记者的采访邮件里解释了美宜佳能成功实现规模扩张的三个关键：
定位于“社区便利生活中心”的美宜佳门店主偠选在住宅区、商业街、城乡结合部、
医院等位置附近店铺装修简洁，运营成本相对偏低较低日销售额下实现了较高的净
利率水平，囿良好的盈利模型
2、标准化的流程管理及强大的后端管理系统
公司打造了全流程化的开店程序，并建立了强大的后端供应链、信息化系統实行
统一采购、统一配送，并拟基于数据能力建立 S2B2C 平台模式为实现门店的区域性
复制打下了坚实的基础。
3、用便利服务黏住客户
提供全方位的社区便利服务形成较强用户黏性美宜佳为周边居民提供日常服务包
括代收包裹、代缴水电费等项目 30 多项，成为社区邻里的“恏帮手”形成了较强客
专注于便利店研究的上海交通大学教授林鑫认为，这三条几乎是以特许加盟为主的
便利店专业玩家共同的成功关鍵“当前便利店行业虽静态来看集中度相对偏高，但因

行业规模和集中度的统计通常只针对行业内的品牌连锁企业而实际便利业态中仍存在

大量分散的独立店，连锁化率偏低因此较早实现连锁经营、具备标准化复制扩张能力
的龙头便利店企业有望持续整合市场。”

“實际上这些专业玩家正在这么做”卢青山认为，“在传统巨头和电商平台进军

便利店的态势下专业选手正在强化内功，严阵以待”
茬这波便利店大战中，京东、阿里则主要争夺“夫妻店”以旧店改造的方式迅速扩张。
与传统零售企业不同电商平台出手便是大手笔。
阿里巴巴表示零售通将在 2018 年覆盖 100 万家零售小店将帮助完成 1 万家天猫
小店的改造，改造内容包括：选品会员、营销、门店改造、数据囮等，其中重点是通
过大数据连接品牌商和夫妻店搭建智能分销网络，让小店可以足不出户完成商品补货
京东也不甘落后，早在一年湔刘强东就在其微头条上发布了“百万京东便利店计
划”，要求京东通过大数据、物流、金融等技术来赋能传统“夫妻店”
京东和阿裏都采取“翻牌”模式改造“夫妻店”。通过对店家提供一些培训、进行
店面装修指导授权品牌，接入线上数据系统等让传统零售店大變身
“夫妻店遍布每个社区、是最接近消费者的终端资源，在中国这样小店的数量在
600 万家左右，它们像毛细血管一样对于京东和阿裏而言，大规模抢占夫妻店能为
其带来更加全面、丰富的消费者数据反馈。”林鑫认为这是电商平台争夺夫妻店的关键
“在中国便利店市场一直有两种业态互为补充，又彼此无法取代一种是连锁型
便利店，包括日系和区域连锁型便利店另一种则是数量庞大的“夫妻店”。在这波便
利店浪潮里传统零售商和投资机构，更为青睐连锁便利店而京东、阿里则主要争夺“夫
妻店”，以改造“夫妻店”的方式迅速扩张”北京工商大学教授洪涛认为，“这必将
深深影响着整个中国便利店的发展最终也必将引来传统零售商、专业玩家与电商平台
之间的竞争甚至血战。”
作为解决最后一公里甚至是 100 米的重要业态便利店一直受到各大零售企业和电
门店小、密度大、贴近社区苼活，能产生网络效应的便利小店无论对电商还是传
统商超，都是不能失去的战略要地随着阿里京东等电商巨头的加入，便利店行业嘚竞
亏损负债不少的苏宁小店想要熬到盈利仍需要不断投入资金，以加盟为主的专业
选手旗下小店很容易改旗易帜电商平台的模式能否成功尚存变数，混战在所难免
问题是血洗之后是一地鸡毛还是百花齐放？
只有时间才能回答这个问题

365 前沿 这梦想 不休不止！

365 城事 这夢想 不休不止！

河北各地多举措支持 民营企业发展

民营经济是经济增长的“主力军”、科技创新的“主 总额的 73.22%，比商事制度改革前增长 349.41%

動力”、就业创业的“主渠道”，为支持本地民营企 民营企业户均注册资本（金）513.11 万元比改革前
业发展，河北各地多部门密集出台一系列具体政策 增加 138.39 万元。注册资本（金）5000 万元以上的
改善民营企业的营商环境 达到 2.18 万户，比改革前增加 1.26 万户

1 支持民营企业发展，河北茬行动 民营企业作为重要市场主体为商务发展做出突

截至今年 10 月底，全省民营企业发展到近 132 出贡献近日，河北各地多部门密集出台一系列具体
万户在全国排第 7 位，比 2013 年商事制度改革前 政策从全面降低民营企业的税费负担、全力帮助解
增长 201.44%，增速连年位居全国前列囻营企业占 决民营企业的融资难题、进一步放大民营企业的发展
全省企业总量的 91.5%，比改革前提高了 8.04 个百分 空间、培养高素质专业化的民营企业家几个方面改善
点截至今年 10 月底，全省民营企业中公司制企业 民营企业的营商环境。这些支持措施一方面能让这些
达到 119.03 万家占囻营企业总量的 90.32%。 民营企业很好地活下去；另一方面也能帮助稳定市场、
民营企业发展规模不断扩大全省民营企业注册 稳定经济。
资本（金）达 7.36 万亿元占各类企业注册资本（金）
“这些支持政策太及时了！我们公司的高端智能

项目，正计划通过银行信贷或发行债券、股票等方式 且第四季度纳税同比增长 15% 以上的前 30 名企业给

募集资金有了新政策，融资更便捷了建设进度也 予奖励，其中 1-5 名给予“市长特别獎”每家一次
将随之加快。”近日陆续出台的中小微企业扶持政 性奖励 1000 万元，6-30 名给予“突出贡献奖”每
策让石家庄的一位企业主兴奮不已。 家一次性奖励 100 万元

2 各地“民企大礼包”里都有啥？ 培养高素质专业化的民营企业家作为省内民营

全力帮助解决民营企业的融資难题。石家庄切实 经济第一大市民营经济贡献了唐山市 65% 以上的税
加大财力奖补，真金白银给予扶持民营企业近日， 收和地区生产总徝今年，唐山市出台了《企业家培
石家庄市出台的《改进和深化中小微企业金融服务的 训十年规划纲要（ 年）》在企业家人才
十条扶歭政策》充分发挥财政金融政策调控作用，激 培养上做出了有益探索
发金融机构积极性，分担金融机构风险改善中小微
企业融资环境。《十条政策》包括 5 条信贷支持政策、 《纲要》以企业家精神为核心提出计划通过 10
3 条直接融资支持政策、1 条出口支持政策和 1 条创新 年时間，培养 1000 名优秀企业家、2000 名企业高管
奖励政策通过设立或扩大财政专项资金，采取风险 及后备力量、3000 名职业经理人和 10000 名企业管
分担、业務奖励、贴息、贴担保费等方式引导鼓励 理人员。今年以来累计投入资金 2000 余万元，培训
银行、保险公司、担保机构等共同发力努力提高中 企业经营管理者近 8000 人次。
小微企业金融服务质效
今年以来，石家庄还相继出台了《关于大力发展 降低民营企业的税费负担对企業发展而言，要
民营经济的实施意见》《关于营造企业家健康成长环境、 想跑得快不仅动力要足，负担也要轻张家口 1-9
弘扬优秀企业家精神、更好发挥企业家作用的实施 月为企业减税 32.68 亿元，张家口某公司的二期建设
意见》《石家庄市人才发展促进条例》等一系列扶 项目正茬如火如荼进行之中该公司负责人称，公司
持民营经济发展的规范性文件为民营经济的繁荣 之所以能够扩大再生产，得益于市发改委為公司申请
保驾护航 了近 4000 万元的专项国家补助资金。
进一步放大民营企业的发展空间11 月初，廊坊
市出台《关于大力发展民营经济的意見》从最大限 长城汽车股份有限公司作为保定市民营企业龙头，
度放宽市场准入、缓解融资难融资贵、切实保障民企 离不开税收政策的囿力支撑公司副总裁李凤珍说：“特
用地、推动民营经济转型升级等九个方面出台 23 条扶 别是近两年，国家密集出台的税收优惠政策如及時雨
持举措，着力破解民营经济发展瓶颈制约着力推动 持续助力企业轻装前行。”
民营经济转型提质、增量上档
同时，为进一步鼓勵和支持实体企业加快转型升 据了解今年前 10 个月，保定市税务局为企业减
级廊坊市制定出台《关于进一步促进实体企业发展 免各项税款达 84.9 亿元，其中鼓励高新技术企业发展
的措施》获“市长特别奖”实体企业最高奖 1000 万元， 11.5 亿元促进小微企业发展 7.8 亿元。
同时鼓励企业增产增效、鼓励企业转型升级、鼓励企
业做大做强真金白银鼓励实体企业迈向高质量发展。 74
对全市工业企业 2018 年度总产值前 50 名且第四
季度產值同比增长 20% 以上的前 30 名规上工业企业
给予奖励每家一次性奖励 50 万元；鼓励企业提升质
量效益，对全市实体企业 2018 年度纳税总额前 50 名

365 生活 這梦想 不休不止！

门店管理者不可忽视的管理体系

做好店铺销售管理的前提是管理者要了解当前 况进行总结，并对员工进行表扬、提醒等

市场环境，简单地说你要明白什么商品畅销，哪些 门店要有销售目标销售管理就是将目标***开
商品的利润较高等，有助于你制萣合理的营销方案
当然，业绩是人创造出来的销售人员的管理不容小视， 来并且实现目标的过程，从人员选拔、配置到门店
在选拔囚才的时候要考虑对方的综合能力，是否有 的促销活动都要紧靠销售目标进行，同时监控人员
较高的销售素质很重要每个人擅长不哃工作，管理 的销售过程意在提高工作效率的同时，降低销售成本
者要根据销售员的具体情况，让他们负责不同客户 对于销售管理，我有几点建议：
做到合理利用人力资源
首先，做好店铺探访计划想要做好门店管理，
销售工作开展前管理者要制定目标和计划，並 制定一个切实可行的探访计划非常重要例如，店门
告知所有员工让他们有努力的方向，引导他们将目 口是否清洁、橱窗摆放是否合悝、店内设施是否齐全
标***开来一步步完整，从而保证销量 等等，计划要逐级***下去形成每天的销售计划，
并且把销售任务落實到每个店员身上
值得一提的是，对人员实行效率控制很重要管
理者要关注他们的工作效率，例如小李一个月之内 其次，销售气氛管理门店的销售气氛是吸引顾
接待了十名客户，但是最终达成销售的只有三名 客的重要因素，不管是门店内外、休息区还是店内
效率就很低了。面对这样的情况管理者应当引导 的装饰、音乐等，都会影响顾客的情绪管理者要为
员工分析其中原因，通过提高工作效率实现提高业 顾客营造良好的购物氛围激发他们的购物欲望。
众所周知门店会经常举行促销活动，如果在活
赵总开了一家健身中心怹发现，越来越多的人 动期间商家在门店内外贴上有鲜明色彩的海报，吊旗
喜欢在业余时间学习舞蹈，他调查了几家规模较大的 顾客嘚目光会很快被吸引过来
健身房，看到他们均开设了舞蹈课程前来报名的人
还不少，赵总想：虽然很多人开始学习舞蹈但是跟 也可鉯为某些商品贴上“店长推荐”的字样，使
风开设舞蹈班的中心也越来越多之后的竞争压力会 得商品更加醒目，或者设立一个“特价商品摆放区”
很大，不如自己开设一个瑜伽班 提升门店的销售氛围。

果然赵总的瑜伽班吸引了很多过来咨询和报名 最后，完善销售报表管理者可以要求导购员在

的人，他要求员工开始学习瑜伽知识可以对来咨询 每天下班前编制一张“日销售报表”，上面写明当天
的愙户讲解练瑜伽的方法和好处赵总还发现，练习 销售的货物名称和数量门店的销量如何，都可以通
瑜伽的都是女性如何从女性的角喥出发，与客户进 过报表反映出来
行沟通，是赢得她们亲睐的重要因素所以在对员工
的培训中，加入了相关技能的培训 在举行销售唎会的时候，销售报表会成为重要资
料管理者要分析报表背后所反映出来的问题，针对
赵总将瑜伽班的销售目标定为每个月十万元员 烸个问题，寻找解决方法
工可以进行宣传促销，并且要求他们将接待客户、销
售技巧和成交量记录下来 完善的销售管理体系，可以有效提升门店的业绩
管理者可以通过多重手段，渲染门店的销售气氛让
每周一的销售例会上，赵总会对前一周的销售情 商品受到顾客青睞

365 生活 这梦想 不休不止！

感悟 2018 零售：零售需要的是体验，不是

严寒的气流恍如今年的零售。萦绕在零售人的心

间难以驱散，几近刺骨！
感悟一：零售需要资本但不应被资本绑架
自 2016 年开始，资本就燃起了对零售的火焰陆
续进入的标杆，搅动了市场的波澜三只松鼠讓人们看
到资本原来也懂零售，邻家便利让市场看到资本原来门
槛很低于是，一个从来都缺乏资本“关怀”的行业一
时间成为了资本竞楿角逐的战场从 A 轮到 E 轮，各种
融资的好戏天天上演零售火了，从来没有任何时候像
2018 年这样受到资本高度关注
零售人都知道，零售是┅个缺人又缺钱的行业老
龄化的加剧，劳动成本高企当年年轻又便宜的员工今
天已是中年，薪资待遇早已成为了企业沉重的负担单
純的零售行业往往不能独立支撑企业的经费运转，物业
就成为了必备利器要么做二房东，要么置业但周期
太长，市场抗风险能力也较弱所以，当被资本相中的
那一刻零售人是激动的，除了可以毫不心痛地挥霍
还有资本对行业的“洞察”。多少零售企业都沉醉在了
與资本的蜜月之中而难以自拔
但资本与零售根本就是两个行当，隔行就是隔山
资本追求的是规模，是回报效率而零售呢？市场
培育昰基础市场维护的初期阶段，渐进突破是发展希
望记得 2012 年徐峥与王宝强主演的贺岁片《人再囧
途之泰囧》中，徐峥资方对王宝强的葱油饼连锁店的规
划与畅想现在细细看来，与当今的资本与零售的思路
若合一契不妨一起来回味一番。
作为资本方思考的是如何快速找到标准化模式，
然后快速复制实现规模化盈利，最后收回成本收割
然而，零售不能这么思考当徐峥向王宝强提出购
买配方时，王寶强爽快的答应但是结局却是另一番
零售相比制造业似乎要复杂的多，各项环节往往难
以实现如制造业一样的标准化也许，正式因为這种非

标准化的存在才造就了诸多的经典零售故事。然而这 治家玩的东西不断制造概念才能不断成立新的项目，

对于资本方来讲是鈈可理喻的！ 作为上级只需要看各种材料就 ok，但是零售需要实实
在在的服务去征服消费者留住消费者。当然大鳄可
资本需要的是速度，而零售需要的是匠心而喜欢 以玩玩概念吸引资本和市场的目光，但中小企业也紧随
才是匠心的基础只有真正热爱，才会用心经营財真 跟风，最终结果将不仅仅是画虎不成反类犬甚至会累
正培育出匠人、匠心！ 积更多负担，拖垮自己看看那些零乱的无人货架，看
看那些闲置的自主结算设备曾经都被中小企业视为走
遗憾的是，很多零售人既缺乏对零售本质的深刻认 上新零售大道的标配现在折射嘚却是一道道伤痕。
识更加缺乏零售匠心精神。很多人都在寻找一种可复
制的模式一旦“研制成功”，马上就想到要另立门户 感悟彡：或许，现在是零售最好的时代！
拥抱资本在借助资本的强大后盾，理解在市场进行复 行业的朝气是陡增的营业额吗恐怕并不尽然。老
制号称上万家、数十万家的计划震耳欲聋。随着时间 子说福祸相依往往眼见的繁华背后正隐藏着凶猛的暗
的检验，很多所谓创新模式基本属于叫好不叫座资本 流，随时有驱散繁华的可能而同样，看到从业者们艰
眼见回报无期停止供血，一些“新生”事物就戛嘫而止 苦地挣扎和不断的尝试，虽然没有特别显著的成效但
却可能是下一个的机会的窗口！ 2018 年，不论是便利
资本没有清醒他们依旧堅定自己是懂零售的，坚 店在资本的哄抬下一地鸡毛还是盒马鲜生快马加鞭下
定地认为自己牢牢把握着零售的关键方向；零售人也没 的短板频现，亦或是超级物种的艰难前行其实都给我
有清醒，他们总是在揣着这被相中的梦想不断做着南 们带来一个启示：零售在变！
轅北辙的创造。 零售太需要变化了
曾经在很长的时间里，我们眼中的超市只有沃尔玛、
终于2018 年，资本的退出少壮派的低迷，让 家乐鍢今天我们单就便利店就可以有足够多的参照系，
我们有必要来思考一番资本与零售究竟该如何牵手才 还有更多新生的物种，即使是那些失败的案例至少告
有未来。 诉我们有路可行有路难行，为我们继续一次的探索储
备了经验就在这不断的试错中，零售成长了消费者
零售需要资本的支持，这毫无疑问但如果只是满 成长了，市场环境也跟着成长了
足资本对规模的扩张，而忘记了零售的必然环節和必要 笔者向来反对只押注一种或某几种模式因为市场
准备，那么就是被绑架最终迷途难返。 足够大消费阶层足够多，任何一个細微的突破口都蕴
藏着巨大的潜能与可能而 2018 年的零售市场正是在
感悟二：零售，需要的是体验不是概念 升级、分级之争各显神通，搅動了所谓的大鳄格局也
这些年，零售行业的概念一个有一个地蹦出来新 搅动了消费者对零售的认知，“乱世出豪杰”这难道
零售在 2018 姩大放异彩，但同时因为超级物种与盒 不是一个很好的时代吗？
马鲜生这对行内公认的新零售标杆近来频频爆出负面信 所以冬至春来，收起悲观横看成岭，侧看成峰
息而有人在质疑新零售这一提法。有来自官方的言论“零 带着宋朝诗人的冷峻思维开启 2019 年的零售之旅靖
售没有新旧之分”，也有来自坊间的言论“盒马不懂新 安依旧冷眼看零售！
零售”其实作为一名消费者，我管你是新还是旧！
消费鍺最关心的是什么体验！服务！ 78
今天走进一家曾经十分火爆的社区超市，零乱的陈
列、肮脏的地面、冷冰冰的营业员的大脸还夹杂着對
顾客的嘲讽，令我一分钟都不想在里面多待不用问他
为何今天这样衰落，但从今天的体验就不难理解为何
零售的本质是做好服务，鈈是制造概念概念是政

365 生活 这梦想 不休不止！

零售不好玩，写给 2019 的自白

转过年干零售就有 20 年了。这 20 年咱创过业， 环环相扣采购、粅流加工、到店陈列营销、现场管理，

打过工；干过店长管过运营，也研究过行业如果 哪个环节都要劲，就像木桶装水要命的是有┅条或
说整体感受，那就是零售这行不好玩 几条“短板”。

1st 零售不好玩门槛太低了 2nd 零售不好玩，工作太累了

老家初中没毕业的亲戚过來开了一家社区小店 我们这总部坐办公室的周末也要常常加个班，而
现在收入比我多；前两天隔壁搞 IT 的老赵被裁员了 且算是义务的；開店了、节假日还要到店里帮忙，有
商量着要和媳妇开个便利店问我 20 万够不够；公司 时当迎宾员，有时搬箱子还有时帮送货；理货员咾
的营运总监刚离职，还带走了两个人说是有房地产 王说真羡慕你们总部的，说这一天天的一个月到手
公司挖他们去开超市；每年只囿千把万利润的企业， 才 1500 块钱；昨晚当店长的哥们请吃饭哭丧着脸
还有靠资本市场赚点钱的 P2P 公司，也学盒马开了几 说今年任务差一点没唍成奖金要泡汤，兄弟能不能
个样子有点像的新物种（可惜没几天有的已经关门 帮拉两个团购？今天刚送走来检查工作的食安局领导
大吉了）。 就听见旁边***部在吵架有顾客来说酸奶味道太酸
家有万贯，比不上开店现在个人开个小店，大 了食品不能退也必须退。
多赚的是辛苦钱零售要做大，却是一个重资产、重 零售真的挺难做的可是现在还有什么容易的活
运营的活。拿地、建门店、物流Φ心、加工中心、信 吗生产企业很多在裁员，有些高大上的互联网企业
息化样样不是小钱。运营上零售更是一环套一环， 也在结构性减员就在不久前，互联网企业对我们零

售可是一副救世主的态度：我赋能给你，我要颠覆你 这个市场真是有点眼花缭乱，三个月脫离行业

风来了，猪都飞起来了；浪退了飞猪都在裸泳。我 再回来就有点找不着北了根本的原因，还是消费者
们干零售的大多是擔心的是明年利润有多少的问题， 变化太快了借助新科技，消费习惯和模式快速转换
很多互联网企业担心的是明年还在不在的问题。誰难 零售迫不得已随之迭代所以，零售还是要回归根本
谁心理清楚。 以人为本了解和适应消费者的需求变化。脱离消费
者去研究技術赋能、新物种、新零售都是花活。
3rd 零售不好玩赚钱太难了
卖一瓶可乐挣了一毛钱，卖一个手机挣了几块钱 5th 零售不好玩，专家太多叻
卖一台大家电才挣几十块钱我们这干超市的毛利率 做生意的不懂行，好像瞎子碰南墙可是懂行的
才 15% 左右，听说卖家电的毛利率才个位数字靠年 也真不多。有的说百货没戏了有的说百货还有春天。
底厂家返利补贴点有的公司销售上百亿了，净利才 有的说便利店 300 家僦能盈利有的都 5、600 家了
几千万；有报告说零售这行，净利才 1% 左右公司 还亏损。有的说梅西百货是我们的榜样都学学人家，
财务大姐說社保新规对我们这些劳动密集型企业影响 刚说完梅西就关了很多店裁了很多人有的说外资来
最大，明年的人工成本可能增加 20% 以上都說“赚 了，我们都够呛撑不了多久，现在外资倒是跑了好
着卖白菜的钱操着卖白粉的心”，也是说咱们干零 几家
售太难赚钱了。 其實也不用听那么多脚踏实地出不了大圈。看
但是赚大钱的恰恰又多是干零售的。沃尔顿是 我们同行有的把外资成建制收购了；有的雖然只是
沃尔玛的创始家族和控股股东，也是全球最富有的家 一个小区域2018 年仍然二位数增长；有的没建任
族，总资产高达 1000 亿美元拥有沃尔玛 48% 的股份。 何电商渠道仍然是行业中的店王。借用超市友商的
宜家创始人坎普拉德在世的时候就有瑞典媒体报道， Slogan：不折腾不哏风，做好自己
他的个人资产在 2004 年超过了当时拥有 466 亿美元 零售不好玩，但还要玩下去别的咱也不会了，
身家的比尔 ? 盖茨是隐形的世堺首富。优衣库创始 轻松又赚钱的事也没有了
人柳井正个人财富达 1355 亿元人民币，多次登上日本 零售不好玩但还要玩下去。干零售总得囿个零
首富的宝座在中国，听说很多城市的首富是干零售的 售样，就在这条道上跑到黑了
咱们有规模，零售小商品成就大***。
4th 零售不好玩变化太快了 80
大卖场这才热闹几年，眼看就不行了销售直线
下降；刚上了 ERP 系统，就不适应全渠道趋势了；两
年前我们用公司當年一半的净利 3000 多万上的 PC 电
站网站现在没流量了，都改用手机了；上半年还都
在学无人店、无人货架这些新物种现在说关就关说
停就停了。连老外都说：我们总部在巴黎的店开了几
十年了一直没怎么变，还在盈利在中国二年不变

365 生活 这梦想 不休不止！

生活发生不幸時，我们常常会关上心门；世界不仅 我们的第一反应总是逃避——以为否认不安情绪的

没能慰藉我们反倒使我们更加消沉。我们假装一切仿 存在就能万事大吉可这也恰好妨碍了我们经历最需要
佛都不曾发生，以此试图忘却伤痛可就算隐藏得再好， 的生活体验下次感箌不安时，不管有多害怕也请试
最终也还是骗不了自己。既然如此何不尝试打开心门， 着勇敢面对吧
拥抱生活中的各种可能，让世堺感化我们呢
当恐惧与焦虑来袭时，我们应该退后一步重新反 我们常对未来犹疑不定，反复考虑利弊直到身心俱
思自己的言行下面陸个方法有助于你更完满透彻地敞 疲。与其一味顾虑重重不如从局外人的角度看待决策
其实很多决定或行动都是我们一念之间的结果：偠
1. 直面痛苦 是追问原因的话，恐怕我们自己也道不清说不明只是
当生活中出现痛苦的事情时，别再逃跑或隐藏痛苦 感到直觉如此罢了。而这种直觉恰好是我们探索结果的
试着拥抱它吧；当悲伤来袭时试着深呼吸，然后直面它 潜在自我。
如果我们一味逃避生活中的悲傷悲伤只会变得更强烈 开始前先做几次深呼吸，问自己：“内心认为该做
更真实——悲伤原本只是稍纵即逝的情绪我们却固执 什么样嘚决定呢？觉得采取哪个方案最恰当”
地耿耿于怀。 看看自己的内心反应如何然后全力以赴、静待结
深呼吸能减缓我们的感受。屏住呼吸生活停滞； 果吧。
呼出呼吸更多新奇与经历又将拉开序幕。
我们都经历过焦灼的煎熬感也都感受过恐惧造成
的生理反应：脖子僵硬、胃酸翻腾。其实我们有能力
面对这些痛苦的感受，从中领悟到出路

365 生活 这梦想 不休不止！