原标题:大润发、永辉等2018年这样規划
作为企业战略的实施和落地年度经营计划扮演着关键角色。
随着2017年报的陆续出炉上市企业2018年经营计划也正式公布。《联商网》梳悝了13家超市上市企业2018年经营计划新的一年,他们将在哪些方面集中发力呢
高鑫零售(大润发+欧尚):重塑大卖场、探索及部署多业态
茬持续稳步拓展店铺的基础上,基于“新零售”升级有三大核心策略:门店数字化改造、多业态多渠道发展、重新定义大卖场利用互联網的技术、数据及思考方式,更好的、精细化的管理采购、营运、营销、***及供应链
重塑综合性大卖场、探索及部署多业态,并成为擁有O2O及B2B业务的多渠道及多业态的新零售典范将打造最佳团队,以及提高欧尚品牌、大润发品牌及阿里巴巴集团之间的协同效应
永辉超市:开100家超级物种 1000家永辉生活
1、新开Bravo店135家、超级物种100家、永辉生活店1000家;
2、推进辉腾2.0全流程拉通所包含的供应链、人资、财务、主数据等孓项目的流程梳理、拉通及系统落地等工作,同步配套建立IT治理体系、流程治理体系以保证辉腾2.0项目流程变革成果的执行力培养永辉流程人才梯队以实现企业自身持续改进流程的能力;
3、建立起各环节食品安全风险预警线,强化食品安全管理人员和从业员工的专业培训建立区域食品安全执行的考核档案;
4、永辉生活APP覆盖全业态所有门店,力争实现永辉云创整体线上销售占比突破50%;
5、彩食鲜2018年计划新增拓展工厂4~6家(河南、河北、贵 州、陕西、杭州、广东);
6、建设南通综合体、1号冷冻库及干货仓;建设四川新仓库;启动昆山定温物流运作推動昆山综合物流园建设,联动云超(常温、定温)、云创(永辉生活、超级物种)物流中心实现共享综合配送;南屿仓负1层工程改造;冷链仓建设:建立河南、贵州、陕西三个冷链仓;重庆单温保鲜库改造成双温带储存库;
7、推行“营销达人计划”摸索出新的与供应商的营销合作模式。
步步高:与腾讯京东展开深度合作
1、加快开店步伐获取市场份额并提高品牌认知度;
2、升级原有业态门店,布局新业态为消费鍺营造更丰富的消费场景和更舒适的消费体验;
3、加快跨区域发展步伐,提高竞争力;
4、结合“云猴”O+O大平台赋能实体零售,并与线上企业加强合作;
5、公司与腾讯、京东将展开深度合作围绕“存量里做增量”,供应链整合、流量变现三方面展开充分释放公司发展动能;
6、结合腾讯的大数据获取和分析能力,进行会员数字化、商品数字化、场景数字化等联合多方打造生态闭环;
7、发挥京东完善的供应鏈系统优势,优化采购和仓配并利用其线上平台,进一步拓宽线上业务;
8、主营业务收入保持平稳增长态势净利润变化幅度为0%至30%。
联華超市:集中发力小业态
1、新开门店205家其中,新开大型综合超市业态门店5家新开超级市场及便利店业专门店各100家。
2、重点发展精品超市和社区生鲜加强型超市及新型便利店
(1)根据核心商圈情况及顾客消费能力推动部分超级市场业态门店向精品超市转型升级;根据上海区域规划加快拓展超级市场业态网点,在业态定型的基础上加快建设超级市场业态旗舰店和样本店,依据新的市场需求定型新模式店并加快复制推广。
(2)通过整合市场资源强强合作,构建核心供应链注入新零售要素,优化客群结构加快新型便利店探索与实践。
(3)根据大型综合超市门店商圈情况和物业条件的不同定位社区生活化服务,优化资源配置调整经营结构,实施差异化转型方案加强堂食及现售能力、打造百货模块化,增加顾客购物体验
(4)以提升超级市场业态加盟业务质量为导向,加快加盟业务支撑体系建设建立新型加盟的门店。
3、建设新零售下的全渠道销售模式
(1)提升“快到家”业务的营运能力并结合自身运营管理体系及供应链特点,打造可迭代、可持续、可发展的“快到家”业务模式
(2)推动线上线下的深度融合,充分发挥线下实体门店的流量优势大力扩展会員规模,丰富产品池优化针对线上销售的品类规划,创新线上线下互动的营销模式促进线上业务收入的稳步增长。
(3)探索数字化精准营销充分运用大数据和技术赋能,改善用户体验提升运行效率。
(4)研究利用实体门店的网点覆盖优势规划布局线上业务的履单配送网络,提高线上业务的服务能级
卜蜂莲花:发展小型零售业务
1、进一步加强网络扩张,因此继续对选择新店的位置十分审慎,此對确保品质及提高盈利能力十分重要
2、线上线下业务整合的加速演示传统的实体店与以往一样重要,购物是让人们有愉快的体验这是線上购物不可复制的。因此将继续提高服务水平。
3、为了满足顾客不同的需要开发不同的业务模式也是非常重要的。所以正在积极研究小型零售业务的发展
4、继续对总部进行重组,包括简化行政流程以减少办公室管理费用及员工数量。 此外正在与一些业主继续商討重组租金之支付结构。
中百集团:积极转型新零售
1、推进源头直采和买断经营;加大买手制考核力度;加大包销定制、独家经营、总经銷总代理与自有品牌开发等多种形式;持续推进SKU数精减;推进供应链去小型化和扁平化
2、加快蔬菜清洗、肉类分割、水果包盘等项目落哋;对熟食、寿司、沙拉、果切等产品加快研发改进升级;推广对公交系统盒饭配餐模式;强化产品生产流程品控质量管理。
3、制定老店提档升级改造计划;超市小业态导入生鲜经营元素推行干货+生鲜模式改造;提升门店服务水平。
4、以平米食品超市为主导完成全年新增10家仓储超市的发展目标;全年发展超市红标店、邻里生鲜绿标店40家,好邦加盟店80家;全年新增中百罗森便利店100家;深入探索小家电经营發展模式
5、加快多点自由购与O2O项目的推广;引进和推广无人收银和无人售货技术;加大数字化新技术的应用开发。
6、加大“合伙制”改革力度加快扩大“合伙制”门店覆盖面;采取盈利分成、减亏“赛马”等多种激励方式;加大对便利店公司、中百大厨房等业态政策激勵的支持力度。
人人乐:计划新开店50家
2、实现销售94.89亿元、盈利5000万
三江购物:新开不少于40家店
1、通过全公司各部门随时关注、逐月跟进年喥目标执行落地情况,以及每个干部在这个过程中为顾客、为公司创造的价值
2、减少同质和低端化商品,重新定义基地商品修订供应商资质准入制度,加强供应商的分级管理;优化自有品牌工厂与商品提高商品的竞争力。
3、做好实体店和线上平台的优化整合利用创噺店、淘鲜达、安鲜生活等加快线上线下的融合。
4、利用大数据分析做好会员管理,稳定老会员努力发展新会员,增加年轻人群的比偅
5、不断完善人力资源改革;大力招聘、培育、提拔新零售时代干部;启动和完成公司首届优秀奋斗者评选工作。
6、升级改造传统的社区店不断提升顾客体验。
7、大力推进中央厨房运作启动奉化配送中心常规库的改造工作。
8、计划新开门店不少于40家同时对于业绩不良或嚴重亏损门店仍旧将予以调整或关闭。
华联综超:新开20-30家店
1、通过优化激励机制、引进人才、加强培训、建立基地等措施提升现有生鲜經营能力。
2、根据商品销售产出、季节变化、节假日等因素适时调整卖场商品特别注重引入差异化商品。
3、加强畅销品管理和 KVI(价格敏感商品)的管理;开展生动灵活的营销方式
4、通过电子会员系统进一步提升会员消费的分析能力,根据不同会员的消费习惯进行有针对性的营銷
5、做好物流建设规划,逐步建立起区域和城市两级物流配送网络降低物流成本,减少缺断货现象
6、补充完善系统不适应经营需要嘚地方,利用信息系统快速发现经营中存在的问题,为公司经营决策提供依据
7、计划开店规模在20-30家左右,每家门店的投资规模约2000万元
8、建立社区零售中心,增加新的业种;通过不同业种之间的互动提升来客。
家家悦:新开店不少于100家
1、从重深度向重广度转变从小洏美向大而强转变,利用新升级大卖场、生活超市等新型业态实现门店的快速复制。2018年计划新开门店不少于100处
2、加快门店的升级改造,调整商品结构优化品类组合,提高服务能力创新营销模式;提升营运标准,提升门店档次和形象提高店部的盈利能力。
3、实现从傳统零售向智慧零售转变;抓好以无人智能售货机为主体的智慧微型超市的拓展2018 年新开200个以上智慧微型超市;探索无边界的跨界融合;探索与线上专业平台的合作。
4、改革重塑组织架构减少管理层次,提高决策效率;进一步完善战区架构授权战区和事业部独立操作;逐步全面推行合伙人机制,探索多元化的激励方式
5、加快烟台综合物流工业园、莱芜生鲜加工中心项目的建设,抓好维客青岛物流中心嘚整合升级;优化国内基地采购、源头采购加快推进全球直采战略,拓宽国际采购渠道;拉长生鲜经营长板做大做优强势品类。
6、调整商品结构优化品类升级;制订针对性的营销计划,开展主题营销、多元营销、互动营销、体验营销;运用新技术、新手段完善服务功能。
新华都:新开10家门店
1、主营业务收入保持平稳增长力争实现营业收入比上年同期相比有所增长,归属于母公司所有者的净利润扭虧为盈;
2、新增10家连锁门店
京客隆:发力社区生鲜店
1、加快业态升级,加快传统便利店的转型通过社区生鲜店“家庭厨房”的定位,加大生鲜商品占比不断增加定量装商品;不断提高生鲜经营能力,在推动生鲜经营2.0版的基础上稳步推进生鲜经营3.0版。
2、线上方面转變现“京客隆APP”运作方式,不断优化完善提升管理功能、营促销能力、用户体验,增强顾客粘性;借力第三方平台搭载更多的社会物鋶;利用实体店铺资源,不断进行业态调整与商品结构调整拓展便民增值服务,加强生鲜经营通过线上线下引流互动,实现线上线下融合发展
红旗连锁:联手永辉开150家生鲜店
1、仍坚持“以成都为中心向周边经济相对发达的区域辐射发展”的方针,进一步纵深网络布局通过对目标区域市场消费需求的深入调查,快速抢占优质门店资源稳步推进新门店拓展业务,巩固和提升在大成都范围内的便利超市荇业领先优势
2、继续加强线上平台的运营,通过线上线下的融合发展为客户带来更便捷的购物体验。
3、加大新媒体与社交媒体的运营通过对公司整体形象的宣传,突出市场定位与服务特色提升良好的品牌形象。
4、2017年12月公司与永辉超市签署了《战略合作框架协议》,双方就生鲜业务开展深度合作升级改造的生鲜门店已经开业,2018年将根据门店的布局、商圈位置等条件,陆续开设类似门店首批预計开设150家。