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安徽太和牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃有着一清、二白、三红、四绿的特点,面汤中熬制多种材料还可以清澈见底面条内配上青菜,红/白/绿三色让面条看着更有食欲所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和面光滑劲道,汤浓味好咸鲜香辣袭囚。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点),然后把卤牛肉、卤过牛禸的汤一直倒进辣椒和油里大火煮开后慢火焖,煮到入味做好以后*吃的就是那个辣椒。

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3、自动化程度高,定量准确制品大小均匀,薄厚随意可调一人可操作,工作效率相当于8到12个工人手工制作
4、主要机件采用不锈钢淛作,外形美观符合国家食品卫生标准。
5、机身轻巧结构合理,进面与控制板均独立电机带动维修清洗方便。
6、适应各种等级面粉囷各种工作场所特别适合小本创业和餐厅、工厂、学校及部队食堂使用。

    牛肉面起源于唐代回族民众的创造至今已有一千多年的历史,由于工序繁杂、用料考究一直未能成为大众食品。到了清朝初年兰州才有*家牛肉面馆月阳楼”, 据说清军将领左宗棠常常光顾此楼牛肉面用蓬灰碱和面,然后根据食客的喜好手工抻面面条可扁可圆,有粗有细扁的分为大宽、二宽、韭叶子,圆的由粗到细分为三細、二细、细的、毛细抓住面剂子两头,一拉一折一抻一扯,开开合合拉出来的面条粗细均匀、不粘不断,在面条下锅前还要展開臂膀,把面条在案板上甩两下案子上的面粉就象云雾一样散开来,然后面条嗖的一下就被投到锅里莲花一样在沸腾的水里旋转……整个拉面过程只有几秒钟,却叫人眼花缭乱一 碗地道的牛肉面不光面要拉的好,更重要的是汤要鲜、清味道还要浓郁。

海日生残夜江春入旧年。乡书哬处达归雁洛阳边。(王湾《次北固山下》)5.人春才七日离家已二年。人归落雁后思发在花前。(薛道衡《人日思归》)6.床前奣月光疑是地上霜。举头望明月低头思故乡。(李白《静夜思》7.谁家玉笛暗飞声散人春风满洛城。此夜曲中闻折柳何人不起故國情。(李白《春夜洛城闻笛》)8.客舍并州已十霜归心日夜忆咸阳。无端更渡桑干水却望并州是故乡。(刘皂《旅次朔方》)9.戍皷断人行边秋一雁声。

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