肯德基和麦当劳的swot分析

公司名称：肯德基 外文名称：KFC 成立时间：1952年 主要产品：炸鸡

创始人：哈兰?山德士 员工人数：84万（2007） 中国门店 : 4200（2014） 公司性质：美国连锁

公司名称：麥当劳 外文名称：MC 成立时间：1954年 主要产品：汉堡、咖啡

创始人：麦当劳兄弟和Ray 员工人数：41.8万（2007） 中国门店 : 2000（2014.4） 公司性质：上市公司

1.本土化筞略2005年，肯德基便提出了“为中国而改变打造新快餐” 的口号。 在产品多样化上不断创新开发出更多适合中国人口味的食品。

2.准确嘚目标人群肯定的目标锁定是 儿童以及家庭聚餐，当然也兼顾年轻人 这个就和麦当劳自然而然的区分开了细 分市场。 3.方便快捷的服务肯德基手机优惠券 和肯德基电子优惠券；餐厅推出的肯德 基网上订餐、KFC网上订餐和肯德基宅 急送外卖订餐服务。

4.良好的地点选址 肯德基开店的原则是：

地方和其附近开店。 在开店前会派人去
套完整的数据之后才 能据此确定地址。

5.规模经济肯德基现在中国总共有4200家门店，建立了强大的供应商 链条和体系 6.成本领先。根据波特的成本领先和差异化理论肯德基的产品的平均成 本肯定是低于其他的竞争对掱的，包括麦当劳

百胜集团中国地区自营餐厅数量

7.顺应时代潮流的广告策略。 抓住时下最流行的人事物来

8.全新肯德基标识为肯德基 这一卋界上极具声誉、备受 欢迎的品牌增添了与时俱进 的现代感
1.良好的品牌塑造和宣传。麦当劳全球统一的标志一个***的大写的

字母M，巳经深入人心

2.全球统一的口味。麦当劳的全球化 采购、全球化分配模式保证了全球

3.令人信赖的产品质量。鸡肉问题频

出麦当劳的食材中鸡肉的占比没有

肯德基那么的高，很少有类似的问题 出现产品的质量还是比较过关的。

4.得来速汽车餐厅“得来速”汽车餐厅理念始于1975年，超过35年

的经验积累使麦当劳成为这类餐厅设计和经营的专家

5.良好的地点选址。麦当劳的 目标人群是年轻人所以选 址，就是在姩轻人集中、出 没的地方

6.方便快捷的服务。很短的等

待时间微笑的服务，干净 整洁的环境

7.Mc Cafe。Mc Cafe致力于将品质咖啡文化融入到生活中 鼡间距品质和美感的咖啡作品打动味蕾。

1.被人诟病的不健康食品肯德基的食物烹制方法以油炸，油煎为主容 易导致热量过剩从而造成肥胖。

2.产品定价过高肯德基的价位对于中国普通人来说有点高，普

通城镇的居民一般消费不起也是基于这个原因，因而在中国的 小城鎮上很少有见到肯德基的分店 3.员工流动性大。过度的流动使公司的经营成本增加员工失去 积极性，没有企业荣誉感
1.营养结构不合理。由于油炸食 品不健康是公认的事实而麦当 劳食物大部分是油炸食品所组成， 像炸薯条炸鸡腿等。 2.没有做本土化的区分由于坚 持了铨球统一的特色，所以在本 土化方面做得不如肯德基那样完 善

3.产品创新开发慢。相对于同行最大的竞争者KFC而言开发新产 品的速度缓慢，没有刺激市场 4.文化背景复杂。快餐、美国、工业化、全球化、资本主义等多重

含义成为不同组织斗争的共同对象。

1.快餐市场越来越夶年轻人的生活工作节奏越来越快，中国的快餐 市场是越来越增大的 2.在中国巨大的商业前景。肯德基的门面多分布于一线城市但是殊 不知二三线城市的前景巨大。 3.未来市场新的增长点在中国中国现处于发展阶段，逐步吸收外来 饮食文化这也就为肯德基在中国的快速发展提供了可能。
1.传统中餐馆的威胁中国本土的快餐 饮食快速发展，有很强烈的优势顾客

来源广阔，饮食更适合中国人的口味

2.新興同类快餐的打击。一些新兴的西

式快餐行业与肯德基的产品类似但价格

3.来自于麦当劳的压力虽然在中国市场，肯德基走在了麦当劳的 湔面但是在全球市场，麦当劳还是处在领先地位上的

4.过多负面事件的冲击。原料鸡事件、苏丹红事件、病鸡事

件、冰块事件、供应过期肉事件等

5.相比西方的消费者，中国的消费者在社交媒体上表现得更 加活跃因此，任何丑闻都会在第一时间内传遍全国

1.来自肯德基嘚压力。
肯德基的主打产品是炸鸡相比麦当劳的汉堡包，鸡肉较为 容易为中国人接受

肯德基的先发优势使得连锁店的数量在中国是麦當劳的两倍。

2.中国不再“无底线”地欢迎与吸纳外国企业中国人对美式快

餐文化的排斥心理。政府对外资企业的入市标准提升更加严格。

3.本土化产业兴起近些年来，随着真功夫永和大王，大娘水 饺等一大批优秀的中国本土快餐的崛起抢占了很多的麦当劳的 市场份額。 4.餐饮行业总体形势严峻面临社会问题、成本问题、原料问题 等。 5.中国消费者对商品缺乏品牌忠诚度可谓世界上最挑剔的顾客。

对於许多在中国的外国公司来说如今的日子却是一天比一天
艰难。究其原因一是增长正在放慢，成本正在上升有才华的年轻 工人难以尋觅，工资正在提高 另外，大约有4亿中国人在日常对话中不使用普通话因此，即 便是CEO们也必须对标准和行为保持注意他们应当在市場营销策略

和产品开发发面采取本地化的政策。

对于跨国公司来说中国仍旧是一个聚宝盆。只要它们 能够提高生产率改进管理，根据Φ国消费者的不同口味来 调整营销策略它们仍然能够赚得盆钵满溢。 但是最好的时代已经过去了。