民以食为天，这两年经济下行，通货膨胀的厉害，所以大家都想自己学个手艺，开个小吃店，因为小吃是一枝独秀，经济不太好，可能会少买点衣服，可以少买点别的，但是饭是肯定得吃的嘛。

有一些学员来咨询的时候，问的问题往往让小编哭笑不得，实在是不知道怎么回答，今天西安大品小吃培训的小编就总结了一下，这样想法的人，你们实在不适合学习小吃技术，因为你们太神化这个了，往往不能切实的学习，抱有某种幻想，不适合脚踏实地的开小吃店。看看你自己有没有中***！

有的学员一过来就问我，有什么项目投资小，见效快，还利润高，省事，好操作的？那一般就是小吃车卖个小吃比较简单，可是又嫌冬天手冷，夏天太热，没有门店，话说回来，做小吃本来就是挣的辛苦钱啊，如果那么轻松，又简单又挣钱又省事的项目，早都又人抢着干了，还轮不到你了呢，市场早就饱和了。做小吃，利润凭良心来说比起其他行业都高，但问题是，要付出辛苦，辛劳，才能挣到钱的。

毕竟是刚开始创业，由于年轻大多数没什么资金，开不了太大规模的店，但是呢，却也看不上小吃车，街头小吃这种，其实摆摊没有什么丢人的，都是凭自己劳动本事挣钱，只要能有好的收益和回报，摆摊也一样能赚钱的。现在摆摊月入过万不是什么稀奇事，所以，不要看不起摆摊，小本生意利润却一点都不小。

有一些学员想学习技术，就到处拜师求学，往往会着急的抓瞎。盲目到实体店去学习，固然，实体店学习小吃技术有它的优势呢，但是更多的是被实体店老板当成苦力，白白用上几个月，钱花了不说，实际上他并不会教你多少东西，因为你学会了是和他竞争关系开店的，所以自然不会全部教给你。

还有的选择了不好的小吃培训机构，低价引诱你报名学习，学习之前什么都好，开始学了以后各种乱收费，自己买食材，师傅教的时候大批量一个班20多个学员，结果什么也学不到，花了钱也是枉然。

很多学员来考察的时候问他想学习什么项目，他说早上可以卖个早餐，中午呢，就卖小吃凉皮肉夹馍和面食，晚上的时候再卖夜市和烤肉凉菜之类，说真的，如果人类真的能进化到可以一天不休息的话，毫无疑问，这样的安排是最好的。可问题是你毕竟是一个人，需要休息，早餐要凌晨两三点就要起来准备，夜市则要卖到凌晨一两点，难道一天不眠不休么？？不要贪图那么多，俗话说贪多嚼不烂，要根据自己的精力和地段去选择合适的项目，这样才能避免走弯路。

还有一些学员，我想学个火锅，就学海底捞的， 你们师傅能给我做出来吗。我就想绝味鸭脖一模一样的口味，你们有吗？要搞清楚一点，但凡能做成连锁加盟形式的店面，都是有一些专业的研发团队，有核心的配料是别人没有，如果说想学一模一样的，除了加盟否则肯定是不行的了。

要学手艺，自己踏踏实实学个好的口味，好的技术就可以，不需要和谁一模一样，做出自己的特色，后续就有回头客，一味的想象自己学个独门秘笈也是不实际的。

如果你想好好的认真学个技术和手艺，那么我建议你来大品和我们专业的***交流下，把你的想法和创业方向和我们说，毕竟我们这么多的学员开店，经验是非常丰富的。师傅在学习中会手把手的教学，而且会告诉你很多知识，除去技能以外的开店经验，装修效果等等。选择对了机构，会事半功倍，师傅会告诉你很多的经验和开店技巧，装修方面知识，以及营销等等。

最后小编总结了下，小吃店还是很有行情和发展前景的，但是首先你要摆正确自己的态度，诚恳用心的去经营，当然还要选择好对的机构学习，这样才能事半功倍。

一个小吃店的经营，不能说指望一夜暴富，不可能说今天把所有的食材都卖完了，就飞黄腾达了，以后再也不用卖小吃，这个不实际，也不可能存在！开店以后真正要的是用你的口味和服务综合打动顾客，让他成为回头客，反复光顾，这样才能做到财富的积累。