“民以食为天”，相信看到这句话的时候大家一定不会陌生，对于出身在农业大国的我们来说，“吃”已经延续了几千年，在不断发展进化的过程中，“吃”被我们不断地深化并加以发展，而从中衍化出的“食文化”更是备受推崇，但是，随着主题餐厅的发展越来越红火，大有挑战并盖过传统餐饮之势，相信很多人都去主题餐厅吃过饭，而最吸引人的，除了餐厅的独特菜色和服务之外，就莫过于主题餐厅的设计了。于是乎，主题餐厅的设计就显得愈加重要，地位也变得更加突出了，要做好又该做好哪些东西呢？
首先，我们必须清楚的认识到什么是主题餐厅。
是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食餐厅场所，希望人们身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境，譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。
从以上的这段文字我们可以清楚的了解到，主题设计是整个主题餐厅设计的关键所在，就餐厅的主题文化而言，如何利用富有特色的建筑设计和内部装饰来突出主题是相当重要的。作为主题餐厅，主题是设计的定位及其内容表现的主要要素，是所想表达的文化的重要体现，空间艺术的主题性不仅创造了精神财富，同时也能引导和转变人们的审美观念，提升设计文化品位，让人们在充满丰富消费情趣的过程中得到一种精神上的愉悦与升华。所以，应该极力运用各种手段来凸显所表现的主题，建筑设计与内部装饰这方面，是其中的重要组成部分，因为对于客人而言，餐厅的环境装饰就是最直观的体验和感受。做主题餐厅，不但要深挖主题文化底蕴，同时也做好主题餐厅环境设计，双管齐下，这样才会带来最佳的效果。
下面就几个比较常见的主题餐厅的风格做一下简单的介绍。
在众多主题餐厅的空间设计中，相信“复古怀旧”的运用是相当频繁的，我们中华名族拥有上下五千年的光辉历史文化，如不加以挖掘和深入发展，实在是浪费的很，加上近两年的穿越剧那铺天盖地之势，更是令很多人为之向往。这一类的主题，往往都是对深厚的历史文化进行了挖掘整理之后，再现了古色古香的历史韵味，同时，也最大限度地赋予了餐厅活力，以及对大众的感染力，符合大众口味的东西才能被大众所接受。可以想象一下，整个餐厅以个性化的风格突破了传统室内空间的制约和规范，大胆运用青灰色石板铺砌而成的地面，更有曲径通幽一般的廊道，而那些由藤竹编制而成的复古桌椅，与一旁巍然而立的树木绿茵交相辉映，无不体现出浓浓的自然风光，原石垒成的溪流更像是在向人们展示着江南的诗情画意。仰望头顶，那一盏盏精美的古代宫灯，也为整个餐厅的环境营造出一份别样的雅致，给顾客带来与众不同的感受。
随着人们生活质量的不断提高，人们的品味和层次也在逐渐提升，而普通的小餐馆、小饭店也已经满足不了人们对高品味、高层次文化的需求了，于是，以“文化兴店”为经营理念的主题餐厅也如雨后春笋一般迅速建立了起来。现在很多的餐厅都以以文学名着为蓝本，在餐厅里布置了大量的文学名着背景装饰，为了契合文学名着的主题，而特地使用了诸如古代地砖，古代样式的餐桌椅，甚至是服务员的服装都统一成了名着里所写的，只属于那个年代的服饰。但如果仅仅如此，则又略显沉闷和古板，于是设计师们又采用了现代的装饰材料来进行搭配，像是极具现代感的金属，抑或是天然的石材，自然的墙面纹理，配以精致的艺术玻璃，加上晶莹剔透的水晶珠帘和古朴的原木。这样以来，整个设计不但体现了厚重的历史文化，同时更具时代艺术气息。
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新鲜事物层出不穷、生活理念多元化，人们对于饮食的要求不再局限于“食”上，就餐环境的氛围、就餐地点的服务等都是人们选择一家考虑的因素。对于儿童而言，就餐的餐厅，有一个不枯燥的活动区或是游戏区那是极好的。儿童主题餐厅就是以儿童为第一服务对象，从餐厅的风格、运营模式、菜品设计、市场活动等都围绕儿童进行的特色主题餐厅。那么，儿童主题餐厅设计有哪些需要考虑的?
一、儿童主题餐厅设计的色彩搭配
儿童对于色彩的偏好会影响其就餐时的情绪，因此，设计儿童餐厅时应突出墙面、地面的装饰色彩，尽量采用明快活泼的颜色，例如***、粉色等。也可以通过摆放不同的灯饰，利用光影调节来加强色彩效果。儿童主题餐厅的设计最重要的部分之一就是氛围的营造，要使孩子在餐厅用餐时不感受到枯燥、乏味或沉闷，主色调应选用暖色调，突出换了、梦想的氛围。
二、儿童主题餐厅的餐厅特色
主题餐厅，顾名思义就是餐厅的设计要围绕一个特定的主题。例如一个以动漫为主题的儿童餐厅，餐厅的装饰和活动区可以还原动漫场景，挑选热情、具有一定表演能力、热爱动漫、或是对动漫理解能力较强的服务员进行cosplay，拉近孩子与餐厅的距离。大部分孩子都喜欢珍藏经典动漫人物的玩具、人偶等小玩意儿，餐厅也可以更具主题设定或是孩子的喜好，以适当的方式提供给孩子。
三、儿童主题餐厅设计的餐厅布局
好奇心强、多变是大部分孩子比较突出的特点，因此儿童餐厅的设计一定要根据这个特征进行多元化布局。餐厅可进行分区装饰，例如这一部分采用绿色掉，那一部分采用***调，这个区域的主题是熊出没，另一个区域的主题是爱丽丝漫游奇境;或是设计成系列主题，国外有很多系列电影，如漫威系列的蜘蛛侠、钢铁侠、美国队长等都是孩子们梦想中的经典超级英雄，对同一系列不同作品进行分区设计，多种风格可以激发孩子的兴趣，吸引孩子再来光顾。
四、儿童主题餐厅设计之菜品、菜名
所谓餐厅，还是以“食”为主，因此菜品设计也是主题餐厅的重头戏。各式菜品的设计不仅要具有主题文化的特质，最重要的还是要满足味蕾的需求，例如儿童主题餐厅，菜品的设计不仅要样式新颖好看，更要营养均衡，健康美味。而在菜名的设计上，更是要结合菜品的用料、是否有典故、以及是否与文化主题相关来进行打造，给人眼前一亮的感觉。
儿童主题餐厅设计在为孩子打造了一个欢乐的就餐环境的同时，更要注意为孩子提供一个安全的乐园。
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