哪里的龙虾最有名榨菜最有名

榨菜历来被称为腌菜佳品,其做工独特,配料讲究,是非常受喜爱的食品。特别是在早晨很多人喜欢稀饭配上榨菜。可是,国内有哪些好的榨菜品牌?什么牌子的榨菜最好吃呢?下面小编就来为大家整理十大榨菜品牌,一起来看看吧! 中国品牌网

1、乌江-涪陵(中国名牌,中国驰名商标,重庆高新技术企业,农业产业化国家重点龙头企业,重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司)

2、鱼泉榨菜(中国名牌,中国驰名商标,重庆市高新技术企业,农业产业化国家重点龙头企业,重庆市鱼泉榨菜(集团)有限公司)

3、涪陵辣妹子(中国驰名商标,重庆高新技术企业,重庆名牌,重庆农业综合开发重点龙头企业,重庆市涪陵辣妹子集团有限公司)

4、吉香居(中国驰名商标,四川省名牌,蔬菜深加工龙头企业之一,农业产业化国家重点龙头企业,四川省吉香居食品有限公司)

5、铜钱桥(创建于1983年,中国驰名商标,浙江省名牌产品,浙江省著名商标,宁波名牌产品,宁波铜钱桥食品菜业有限公司)

6、斜桥(始建于1953年,浙江省著名商标,浙江名牌农产品,极具知名度的小包装榨菜品牌,浙江斜桥榨菜食品有限公司)

7、国泰.余姚(中国驰名商标,中国名牌,浙江省名牌,浙江省著名商标,浙江省重点骨干农业龙头企业,余姚市国泰实业有限公司)

8、备得福(浙江省著名商标,浙江省名牌,宁波市农业龙头企业,绿色食品,领先的榨菜食品企业,余姚市备得福菜业有限公司)

9、饭遭殃(重庆市著名商标,重庆名牌农产品,农业产业化龙头企业,北京奥运会指定推荐产品,庆市美乐迪天然食品有限公司)

10、六必居(创于公元1530年,中国驰名商标,北京市农业产业化重点龙头企业,中华老字号企业,北京六必居食品有限公司)

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    目前榨菜行业集中度低,产品同质化程度高,行业内比较有影响的品牌有乌江、铜钱桥、鱼泉、辣妹子、鱼泉、斜桥、备得福、红山、老五等,其中乌江、铜钱桥、鱼泉、辣妹子牌榨菜曾被国家质检总局评为“中国名牌产品”。

  涪陵榨菜市场占有率多年稳居国内第一,2008年涪陵榨菜“乌江”牌榨菜市场占有率为13.58%,2014年达到14.42%,2015年为14.9%,年乌江牌榨菜市占率稳步提升。除乌江榨菜外,其他品牌规模较小,市占率不高,第二名铜钱桥销售份额为4.75%,第三和第四名企业市占率均不到3%,2015年CR5为27.04%,行业集中度在稳步提升。

中国榨菜行业市场集中度

    我国榨菜生产区域主要分布在长江流域的重庆、浙江、四川、湖南、湖北、安徽、江苏以及贵州、山东、江西、福建等省市,尤以重庆、浙江两地的种植和加工规模较大。

    榨菜的原材料主要是青菜头,由于我国青菜头产地具有明显的区域性特征,主要集中在重庆和浙江地区,两地集中了84%的种植面积,因而榨菜供应方面存在明显的区域性特征。2015年重庆和浙江地区榨菜产量占整个行业产量的80%左右。浙江地区由于其他产业发展较快,因此对应的青菜头种植面积在不断减少。

    而重庆更重视农业及农副产品的发展,青菜头的种植面积在稳步上升中。

    尽管我国地域宽广、民族较多,人们的饮食习惯存在着一定的差异,产品品种及产品风味需求也存在着一定差异,但榨菜作为酱腌菜主要子品类在每个家庭的餐桌上属于常见食品,由于其品类、口味众多,满足了各地不同口味的需求,长期以来深受各地消费者的喜爱。

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参考资料

 

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