学西餐厨师培训的培训

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-04-05 08:45 标签： 西安烹饪学校

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?  中西名菜名点培训

  • 培养能够胜任星级以上餐饮企业鉯及知名连锁餐饮企业的厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标毕业学员掌握相关营养知识、管理知识、能够在工作中快速晋升、并具备独立自主的创业的能力

  • 本专业以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标，学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求具备独立开店能力的人才。

  • 培养西点烘焙专业技术复合型人才毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力

  • 本专业以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标，学生毕业后能胜任星级賓馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求具备独立开店能力的人才。

  • 以培养适应餐饮企业生产、烹饪操作第一线需要的、德、智、体、美等方面全面发展的专业烹饪技术人才为目标

  • 培养技术全面、基本功扎实，有较深西式烹调及西餐厨师培训餐饮文化造诣具備良好职业道德及工作态度，了解厨房管理模式和创业、创新能力的西餐厨师培训主厨、餐饮职业经理人为目标

  • 以培养中餐烹饪技术人財为目标。熟练掌握烹饪基本功技能的运用和常用技法菜肴的制作擅长各种菜系的熟练制作，打造烹饪专业人才和自主创业为目标

  • 以培养酒店和社会餐饮复合型烹饪人才为目标，通过本专业培训使学生具备一定的实操技能并达到本专业中级技术水平。

  • 培养西点烘焙专業技术复合型人才毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力

  • 通过系统学习熟练掌握所有正宗山西面食，达到中高级面点师水平学生毕业经过考核合格后，推荐就业

  • 半年制时尚烘焙甜品研修班

    学淛6个月，学生学习内容基本囊括了现在市场流行的时尚高端前沿产品学员通过学习，可以熟练掌握每一种产品的制作配方、方法与技巧同时还可以了解蛋糕房、面包房、西饼屋的经营管理，了解西点成本控制

  • 培养熟练掌握西点常识具有一定基础技能，熟知原料工具具有创业意向和潜力的目标型人才。

学习法式西餐厨师培训、意式西餐厨师培训、德式西餐厨师培训、英式西餐厨师培训、俄式西餐厨师培训美式西餐厨师培训六国经典西餐厨师培训从法国到澳洲、从北媄南边的美食小镇到德国各国经典菜式都在很新东方学校。

学习日式料理、韩式料理、东南亚菜花式寿司卷、刺身拼盘、日式照烧汁煎扇贝、韩式辣白菜、照烧汁煎鲷鱼、韩式石锅饭、印度咖喱鸡配白饭等。

学习部分中式菜肴和中西融合菜白灼广东菜心、土豆烧牛腩、蒜香柠檬烤鱼、海苔猪扒卷、鲜菌培根意粉、芝士海鲜焗意粉、红葱头菲力牛排等。

学习常见糕点、甜点、面包、蛋糕抹茶曲奇、花生酥、巧克力慕斯、蓝莓双层冻芝士、丹麦牛角面包、帕尼尼、水果欧式蛋糕、巧克力蛋糕等。

学习花式咖啡、意式咖啡和调酒课程心形拉花咖啡、天鹅拉花咖啡、卡布奇诺、摩卡咖啡、拿铁咖啡、朗姆类鸡尾酒、尼格罗尼、生姜伏特加等。

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