我们将对您提交嘚信息严格保密
学校地址:陕西省西安市经济技术开发区尚苑路8333号
北京朗杰科技有限公司 版权所有
资深行政总厨 擅长:法餐、意大利、美式
27年高星级酒店西餐经验
曾任上海新天地安仕达酒店行政副总厨
上海柏悦酒店宴会厅厨师长
上海花园饭店西餐资深厨师
获得意大利当地甜品比赛第二名
意大利传统手工披萨的制作巧克力配件,法式甜品等产品的研发与制作
2012年荣获乌克兰我是主厨杯金奖
2014年荣获法国西餐创意大赛最佳创意金獎
法式西餐,俄式菜系英式美食,大型宴会筹划运作
出生于苏州糕饼制作世家
在多家知名酒店均任饼房厨师长职务
精通各式西点、烘焙憇点制作技巧
巧克力配件制作资深烘焙甜点全能技师
西餐料理从业经验,多年担任西餐总厨、行政总厨经历
西式冷、热菜品制作与研发,尤其法餐、意餐、日本料理方面见长
对英式调酒有独到做法与见解
曾担任知名咖啡品牌星巴克店长
各类咖啡壶、咖啡单品器具的使用
15年西點行业从业经验
拥有国家认可高级技能证书
精通裱花与各式西点的制作
大型烘焙连锁机构烘焙技术指导师
各类烘焙甜点产品的制作
接触烘焙甜点产品数多达千种
曾于85°c、面包新语等担任烘焙师、店铺运营师
曾任85°c烘焙甜点课程特聘讲师
精通店铺运营、烘焙产品配方研发