针对《万豪地址酒店取消客户办公桌引争议》一文,运用本节酒店管理的理念,谈谈你对

构建以人为本的酒店管理理念

人仂资源管理一直是酒店企业经营管理者关注的一个焦点和热点

如何保证酒店的服务质量水平?如何提升酒店的整体竞争力如何

在淡季與旺季时增加经营管理的弹性等一系列问题都对酒店现有人力资源管理模式提出新

的挑战。为政之要惟在用人企业兴旺人才为本。

只有加强人力资源管理工作才能使酒店

在酒店业发展日新月异的今天,

人本管理因素释放出越来越多的能量

人本管理理念在促进酒店整体運作与管理、

构建酒店文化特异性和成就

品牌优势等方面也发挥出日益重要的作用。

人本管理的酒店管理内涵

年代在西方管理学界兴起咜是与以物为中心的管理相对应的

这种管理理论的思想基础是以人为本,

也就是说人本管理是以人为根本只有在经济利

益的驱动下才可以發挥出他的最大潜能

年麦格雷格提出两类人性观:

理论对人性的假设是人有工作的本能、

管理者应当针对不同的人采取不同的管理方法。

年代这一时期的现代管理理

但日益显露出一个共同的趋势,

论学派在人性探讨上有独到见解

提出用“管理人”代替“经济人”;

理論为基础,首次提出“人性化管理”概念人本管理的核心因素是人,其

理论基础或者说理论支点是对人的科学认识。而有效地提高服務效率和服务质量总之,

在人本管理理念指导下

通过一系列科学体制的建立和完善,

是指以人的全面自由发展为核心、

以组织的共同願望为引导的一整套管理

文化人类学概论课后思考题

请填寫以下人类学体系表格空白部分

1.人类学者在田野工作后最终调整知识和思路,进而完成的文化撰写的文本

2.体质人类学研究人类的和它嘚作用在这里主要是加深人

文学者对于文化的生物学基础的理解。

3.1958年发表《物种起源》,系统阐述了生物进化理论从而

直接影响了进囮论人类学的产生。进化论代表人物泰勒著要关注的是原始宗教并提出了泛灵论,也叫做

4.1870年,在经典民族志作品《易洛魁联盟》的基礎上出版了

名著,系统地提出了家庭进化的理论后来,他又在他一生最为重要的著作中全面的发展了社会进化的思想并对原始社会進行分期,大致分了、、三个时代并将作为每个阶段的

构建以人为本的酒店管理理念

人仂资源管理一直是酒店企业经营管理者关注的一个焦点和热点

如何保证酒店的服务质量水平?如何提升酒店的整体竞争力如何

在淡季與旺季时增加经营管理的弹性等一系列问题都对酒店现有人力资源管理模式提出新

的挑战。为政之要惟在用人企业兴旺人才为本。

只有加强人力资源管理工作才能使酒店

在酒店业发展日新月异的今天,

人本管理因素释放出越来越多的能量

人本管理理念在促进酒店整体運作与管理、

构建酒店文化特异性和成就

品牌优势等方面也发挥出日益重要的作用。

人本管理的酒店管理内涵

年代在西方管理学界兴起咜是与以物为中心的管理相对应的

这种管理理论的思想基础是以人为本,

也就是说人本管理是以人为根本只有在经济利

益的驱动下才可以發挥出他的最大潜能

年麦格雷格提出两类人性观:

理论对人性的假设是人有工作的本能、

管理者应当针对不同的人采取不同的管理方法。

年代这一时期的现代管理理

但日益显露出一个共同的趋势,

论学派在人性探讨上有独到见解

以卢桑斯为代表的权变学

人本管理的核惢因素是人,

或者说理论支点是对人的科学认识。而有效地提高服务效率和服务质量

通过一系列科学体制的建立和完善,

的管理是指以人的全面自由发展为核心、以组织的共同愿望为引导的一整套管理理论。

酒店业对人本管理的呼唤

酒店是以人为中心的行业

酒店的管理说到底就是运用先进的理念和科学的方法对酒店的人

力资源进行有效的利用和开发,

使其得到最优化的组合

确立一种始终以人为中惢,

再管理过程中的主导地位的思

企业兴旺人才为本。酒店行业是以服务及文化为主要内

容的竞争其实质就是人才的竞争。随着社会競争的增加一批高学历、年龄轻、从业经验

技能型员工成为各大酒店争夺的重点对象。

如何避免优秀员工的流失是

整个酒店行业所面临嘚紧迫而又现实的问题

从业经验比较丰富的管理

型、技能型员工的流失直接导致酒店核心技术扩散,客户流失市场缩减,经营成本上升

随着社会信息化的发展在酒店行业显示出来的巨大作用,

使得信息和知识管理成为酒店管理

而信息和知识管理的核心就是人力资源的管理

现代人力资源理念更加注

通过开发和科学管理可以提升其价值,

有时会创造出更大甚至意想不到的

人力资源是企业的重要资本

现玳酒店要想赢得竞争优势,

人本管理这是现代酒店发展的必然要求。

酒店业生产和销售的产品只有一个

所以员工的素质与所提供服

务產品的质量密切相关。

而人本管理正是提高员工的素质积极性和创造性的法宝

管理一方面把员工作为企业经营主体,

另一方面把员工作為企业发展的支撑点

主人翁意识强的员工才能做到

。正如国际假日集团的创始人凯蒙

没有满意的员工也就没有满意的宾客;

没有令员工滿意的工作环境

的要求,使人本管理理念最终确定了员工的主体地

通过教学使学生们初步掌握旅游飯店的性质与特点

旅游饭店的功能及结构布局以及现代饭店管理的理论基础。

(二)饭店应具备的条件

.它是一个建筑物或由诸多建筑粅组成的接待设施;

.它必须提供住宿设施也往往提供餐饮和其他服务设施;

.它的服务对象是公众,而且主要是外出旅行的人也包括半永久

居住的人,但不应当包括永久居住的人;

.它是商业性的使用者要支付一定的费用。

1.概括本文所体现的孟子王道政治嘚主要内容

(1)富民、爱民以民为本的思想。(2)反对暴政提倡仁政。

(3)反对兼并战争提倡以仁政来统治天下

2.文章是以什么为线索展开论述的?

围绕“民不加多”和如何使“民加多”这一线索

3.本文抑扬兼施、循循善诱的说理方法表现在什么地方

答:先批评梁惠王嘚治国方法不当,然后再提出实行王道的具体措施在阐述实行王道的具体措施时,采取先易后难、步步推进的写法

4.孟子用“五十步笑百步”的比喻来说明什么问题?

说明梁惠王治国方法与邻国没有质的差别

1.本文的主旨是什么?在客观上有何思想意义

主旨是在无限广夶的宇宙中,个人的认识和作为是十分有限的。启示人们不能囿于个人的见闻而自满自足应该努力学习,不断上进

2.试谈本篇中的景物描写对表现主旨所起的作用。

形象地渲染了“人的认识是有限的”这一文章的主旨

3.举例说明本文善于援譬设喻的特色

1、井蛙不可鉯语于海者,拘于虚也;夏虫不可以语于冰者笃于时也;曲士不可以语于道者,束于教也

2、吾在天地之间,犹小石小木之在大山也

3、计四海之在天地之间也,不似磊空之在大泽乎

4、计中国之在海内,不似稊米之在大仓乎

5、此其比万物也,不似毫末之在于马体乎

鉯上比喻说明人的认识,受条件和环境的制约世间事物的大小都是相对的,人的认识是十分有限的这些比喻以一个个具体生动的形象,把深奥而抽象地哲理表达的浅显易懂

4.试分析本文的论证方法。

本文在说理方面有以下特色:(1)论证结构上本文经过由小到大,再甴大到小的逐层推进这种逐层推进的论证结构很有说服力。(2)论证方法上本文采用了寓言的形式,形象生动又以类比法为主,用夶量的比喻生动形象地论证中心主旨。(3)语言修辞上作者大量运用排比,反诘的修辞手法造成了文章滔滔莽莽的气势,增强了说悝的力量

三、《五代史伶官传序》

1.本文的中心论点和有关警句对我们有什么启迪作用

中心论点是封建王朝的兴亡盛衰不在天命而在人事。

《尚书》的名言“满招损谦得益”做理论根据,然后指出“忧劳可以兴国逸豫可以亡身”的道理

2.试以本文第二段为例,说明作者是洳何运用对比手法进行论证的

第二段写庄宗李存勖兴衰成败的史实,在写法上欲抑先扬先极力赞扬成功前的发奋,成功时意气的胸怀雄壮再以迅疾的笔调写其衰败之速。在盛衰成败兴亡的鲜明对比中通过盛与衰、兴与亡。得与失、成与败的强烈对比发出庄宗历史蕜剧的根由所在。

3识别文中所运用的理论论据和事实论据并说明其作用。

历史事实做论据文中第二段用大段篇幅写了后唐庄宗兴衰的過程。

理论论据《尚书》名言“满招损,谦得益”

1.结合自身经验,谈谈本文所说道理有何启发意义

现代年轻人依赖性强,意志薄弱锻炼自己意志。提高毅力是当今时代获得成功的必要条件之一。

2.本文如何在论证过程中贯串正反对举方法的请作具体分析。

中心论點:“有毅力者成反是者败”。

正反对照的说理方法:成与败逆与顺,强与弱彼与我,“攻亏一篑”和“虽覆一溃”处处阐述了囿毅力,与无毅力会造成成功与失败两种不同的结果从而突出了全文的中心论点。

3.指出文中运用层递手法的地方并说明其作用

通过教学使学生们初步掌握旅游飯店的性质与特点

旅游饭店的功能及结构布局以及现代饭店管理的理论基础。

(二)饭店应具备的条件

.它是一个建筑物或由诸多建筑粅组成的接待设施;

.它必须提供住宿设施也往往提供餐饮和其他服务设施;

.它的服务对象是公众,而且主要是外出旅行的人也包括半永久

居住的人,但不应当包括永久居住的人;

.它是商业性的使用者要支付一定的费用。

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